Dijeta za bubrežnih kamenaca

Stone bolest je bolest u kojoj se formiraju bubrega i kamenje urinarnog trakta ili stijena.

Kamenje može biti od nekoliko vrsta, a njihov sastav zavisi od ograničenja u hrani određene proizvode. Struktura kalcijum oksalata se formiraju od oksalata soli, odnosno, u ovom slučaju se pretpostavlja ograničenje oksalne kiseline i vitamina C. Sastav urata soli uključuju mokraćne kiseline, što zahtijeva alkalizacije urina. Fosfat kamenje se formiraju u suprotnosti pesticida krečnjaka režima i potrebu da se "zakiseljavanja" urina i cistina kamenje se formiraju iz cistin (amino kiseline).

Osnovna pravila ishrane za bubrežnih kamenaca

Ciljevi koje ostvaruje ishrani bubrežnih kamenaca su:

• normalizaciju metabolizma hranjivih tvari, posebno purina;
• urin pomak reakcija alkalne ili kisele strane, u zavisnosti od sastava kamena za sprečavanje taloženja soli i njihovo uklanjanje iz organizma;
• korekcija crijeva i normalizacija težine.

Dijeta fiziološki zajedno sa nekim ograničenja životinjskih proteina i visokim topljenje masti.

Prema klasifikaciji Pevsner ishrani bubrežnih kamenaca odgovarajući tretman stol broj 6. Prema nalogu Ruske Federacije Ministarstva zdravlja u zdravstvu tabeli podešavanja broj 6 je uključen u osnovnoj verziji ishrane (ATS).

Dnevno hranljivih sadržaja:

• Protein - 70-80g, od čega je 50% životinjskih proteina;
• masti - 80-90g, od kojih do 30% biljnih masti;
• ugljikohidrata - 350-400g, šećer - ne više od 80g.

2170-2400 kalorija dnevno dijeti energetska vrijednost.

Dijeta za bubrežnih kamenaca. Osnovni principi:

• opskrba režim
  Morate jesti 4-5 puta dnevno u malim količinama, smanjuje opterećenje na probavni trakt, normalizuje rad creva i težine (naročito gojaznost). Nije dozvoljeno kao prejedanje i gladi, jer se u takvim slučajevima povećan nivo mokraćne kiseline i drugih supstanci koje izazivaju stvaranje kamenja. Poslednji obrok bi trebao biti najkasnije u roku od tri sata prije spavanja.
• kulinarski tretman-
  Otvoren za sve vrste proizvoda za kuhanje, osim prženja. Meso, riba i perad proizvoda prije kuhanja prvo kuvano, od oko pola purina od njih ide u bujon (ekstrakti). Hrana je tlo, ali ne previše mali, ili se hrani jedan komad (mesa - ne više od 150g, riba - ne više od 170g). Mesa i ribe se uvode u ishrani ne više od 2-3 puta tjedno.
• edy- temperatura
  hrane obični temperatura: 15-60 stupnjeva Celzijusa.
• soli i tečnost
  Za kamen u bubregu je potrebno ograničiti unos soli na 5g dnevno. Višak soli izaziva formiranje kamenja i povećava krvni pritisak. Ako ne postoji drugi razlog da se ograniči unos volumena tečnosti treba da bude najmanje 2 litre dnevno. Preporučena prokuvane vode, slane vode, povrća i voćnih sokova, infuzije ljekovitog bilja. Korištenje velikih količina tekućine urina smanjuje koncentraciju soli i izlazi iz organizma.
• alkoholičar
  Primanje alkoholnih pića bubrežnih kamenaca isključiti. Prvo, duhovi izazvati grč uretere, mokraćnog zastoj u napadu bubrega i bol. Drugo, koncentracija etanola raste i gubitak soli urina talože.
• Težina-
  Ništa manje važan princip ishrane za bubrežnih kamenaca je normalizacija težine. Kada se sve višak i povećana upotreba visokokalorična hrana (jednostavni ugljikohidrati i životinjskih masti) povećava razinu mokraćne kiseline u krvi, koji se odlaže u bubrezima. 1 preporučuje jednom tjedno organizirati posta dana (svježi sir, kefir).

zabranjeno proizvodi

Na listi zabranjenih namirnica za bubrežnih kamenaca na prvom mjestu, su one koje sadrže velike količine purina: proteina namirnica životinjskog porijekla i visoke topljenje masti. Isključuje voće i povrće s visokim sadržajem oksalne kiseline, koja izaziva formiranje oksalata. Ograničite konzumiranje hrane bogate vitaminom C, jer povećava sadržaj velike količine oksalne kiseline. S istim ciljem u ishrani smanjen broj jela, koja se sastoji od želatina. Jak čaj i pauza za kafu metabolizam kalcijuma-fosfor, tako da se i isključiti.

Na listi zabranjenih proizvoda uključuju:

• Puter torte i krempite, svježi kruh od brašna (probavljiva ugljikohidrata);
• čorba od mesa, ribe, peradi i gljiva juha od njih;
• mesa i ribe masne varijante: skuša, losos, som, haringe;
• koža sa pticama;
• plodovi mora;
• mlada mesa (velike količine purina), konzervirano meso i riba;
• kobasica i salama;
• želei, žele, žele;
• pasulj, kiseljak i spanać, rabarbara, repa, patlidžan ograničen;
• kiselina bobice: ribizle, ogrozd, maline, brusnice, brusnice;
• Citrus je ograničen;
• slane i začinjene sireve;
• kiseli krastavci;
• meso, kuhana i čvrsta;
• kakao, čokolada, jak čaj i kavu;
• iznutrice (skrivene masti i purina): bubrezi, jetra, mozak, jezik;
• govedine i ovčetine loj, svinjska mast, margarin, ulje;
• tapas i začini: biber, ren, senf;
• jaja, posebno žumance.

ovlašteni proizvodi

U kliničkoj prehrani bubrežnih kamenaca treba uključiti namirnice koje alkalized urina (osim u slučajevima kada fosfaturijom pacijenta i treba "pomak" u kiseloj strani). To uključuje voće i povrće, mliječne proizvode.

Prikazivanje potrošnje proizvoda koji sadrže magnezij, vitamine grupe B, koji je izlaz oksalate i urati. Neophodno je da se poveća broj proizvoda u ishrani bogate vitaminom A, važan za regeneraciju sluznice epitela bubrega i urinarnog trakta.

Posjeduju protuupalno svojstva i malomineralizovane vode decoctions začinskog bilja. Povećana potrošnja biljnih ulja kao zamjena za životinjske masti i biljnih masti, što sprečava taloženje soli i težine, i normalizuje funkciju crijeva motora.

Listi odobrenih proizvoda uključuju:

• kruh brašna 1 i 2 razred integralnog ili mekinje (izvor vitamina B);
• salate;
• kiselo i ukiseljeno povrće;
• žitarice umjereno;
• pasta umjereno;
• slatke bobice i voće, dinje, kruške, jabuke, šljive, grožđe (izlaz oksalate);
• krompir, bundeva, tikvice, mrkva, paradajz, i bilo koje drugo povrće;
• nemasno meso i perad: piletina, puretina, govedina;
• lean ribe: bakalar, Pollock;
• mlijeko, kiselo sir, mliječne proizvode;
• nije oštar i neslan sir;
• jaja u bilo kojem obliku, žumance je ograničeno;
• sušeno (kalijum izvor);
• umaci, povrće, mlijeko, paradajz;
• marmelada, med, bombone, puslice, džem;
• slaba čaja ili kave s mlijekom ili limunom čorbu od pšenice i zobenih pahuljica, uva, kukuruz stigme;
• biljno ulje, maslac je ograničen.

Potreba za dijete

Skladu sa principima kliničkoj prehrani bubrežnih kamenaca je vrlo važno jer:

• To pomaže u sprečavanju stvaranja novih kamenja;
• raspustiti postojeće kamenje;
• izlazi kamenje kao taloženja soli i male formacije bubrega.

Osim toga, dijeta s urolitijaze je korisna za mršavljenje, normalizuje probavnog trakta i kardiovaskularni sistem. Ako pacijent sa kamena u bubregu se pridržavaju nutritivnih terapija smanjuje rizik od upalnih bolesti mokraćnog sistema.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Zanemarivanje lekovitu snagu, u slučaju postojećih bubrežnih kamenaca povećava rizik od komplikacija, kao što su:

• hronični pijelonefritis;
• hronične uretritis i cistitis;
• hronične bubrežne insuficijencije;
• povećanje u učestalosti napada boli.