Dragon pasulj

proizvoda;

voće;

Drakensberg fosol (lat. Psophocarpus tetragonolobus) .Vid mahunarki porijeklom iz Indije i Kitay.Melkie maslinasto-zelene sjemenke su bogate vitaminima i proteinima.

Drakensberg jezika (imamo ovu vrstu graha pod nazivom takzhegruzinskoy ili ljubičaste) - što je šarolik žuta i ljubičasta struchkidlinoy 12-15 cm, ali to ljubičaste grah samo sirovo .. Najmanje vrijedan trenutak da ga kuhati ili držati za par jer nemedlennozeleneet. Dakle, ako želite da sačuvate zmaja i jezik cvijeća, jesti ih sirove. A ako mahune su postali kožasti i debeli, graha od njih može biti uklonjena i posebno pripremljen.

Kalorija dragon pasulj

Dragon grah - niskokalorični malo masti, dijeta proizvod, koji sadrži samo 49 kcal. Njegova upotreba će zasititi organizmpoleznymi supstance bez štete za brojke.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
21	2	47	3.6	14	49

Korisni svojstva zmaja pasulja

"Drakensberg jezika» predstyavlyayut blagoj struchki.Ih generalno može jesti sirovo, barem iz esteticheskihsoobrazheny. Stvar u svoje ljubičasto-žuta rata boja, koji kuvari su vrlo lijepa. Međutim, kada teplovoyobrabotke "drakonske jezika" su zelene, chtodelaet ih malo glupljih u izgledu, ali za ono što Onin ukus ... mmm. Yum.

Beans - jedan od rijetkih biljnih namirnica koje mogu djelovati u različitim ulogama na gozbi: i fokus (tj sredini stola), i samoynezametnoy, kao dodatni sastojak iliukrasheniya jela.

Moram priznati da mi često vidimo diva nije luchsheyforme: Mala smeđa ili tamno crvene grah, naborane i tužno, kao da je uvrijedio na svim mir.No grah nije jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Vidjeti, kao što neki vitamina sadrži samo ovu ljepotu: A, B1, B2, B6, K, PP, C i veliku količinu prirodni antioksidans vitaminaE. I mi vrlo dobro znamo kako sve te vitamine vliyayutna stanje naše kože, kose i noktiju. Prodolzhaemspisok komunalije grah voća. Minerali željezo, kalcij, fosfor, kalij, magnezij, natrij, jod, bakar, također tsink.A - celuloza, limunska kiselina i materijala pepela.

5 kašika kuhano bijelog graha dnevno poklopac za folata potrebnostorganizma (spriječiti anemija) i kalij (zdravlje neobhodimdlya srca i krvnih sudova).

Različite vrste graha, mahunarke kao što su zrele, ne razlikuju jedna od druge, izbor većine delovkusa. Prosječna nutritivnu vrijednost od 100 grama - 50 kkal.Soderzhanie proteina - 22g, masti - 1g ugljikohidrata - 50g.

Boranija - tender, hrskava, samo narodivshiesyastruchki, koji nije više od nedelje - jeli cijeli, ne uzimajući teško je oblik zrna. U Rusiji to raznovidnostfasoli ostala je samo u 16. stoljeću, iz Francuske (vidi. Frantsuzskayafasol), prvi kao ukrasna biljka. Suschestvuetnemalo sorti boranija: dugu kineski, Kenijac, žute voska, i tzv "drakonovyyazyki", koje se pojavljuju u proljeće u Moskvi ovoschnyhrynkah. Priprema boranija vrlo brzo: vkipyaschey vode treba da proključa (i bolje - Blanch) nije više od 5-6 minuta za par - oko 8-10. Zamorozhennayafasol priprema uglavnom za 2-3 minuta. Struchkovpered savjeti za kuhanje su uglavnom prekinuti - oni su prilično teško, ali neke sorte također ukloniti vlakna prohodyaschiepo ruba pod. Nakon tog vremena fasolnuzhno odbaciti u cjedilo i prelijte neumorno holodnoyvodoy - onda definitivno neće srušiti, to će yarkogozelenogo boja, bucmasti, apetit. Glavna stvar - ne svari.

Crni pasulj, često vidjeti u jelima meksikanskoykuhni, delikatan zelenkasto flageolet - na francuskom, pasulj je dobar u supama debeli, crveni (ne zabudtehoroshenko potopiti pre kuvanja) - u nachinkeburrito i začinskim čili. Ali bijelo - univerzalna. Malenkoedopolnenie za estete: bijeli grah savršeno sochetaetsyas proizvoda bilo koje boje. I iznenađujuće ihottenyaet.