Kako kuhati sočivo

Lentils bi se mogla nazvati paradoks svetskom nivou. Jednom je jela milijune, sada je egzotična. A sve zbog činjenice da mnogi ljudi jednostavno ne znaju kako da ga kuhati. Ono što je zanimljivo, Hindusi smatraju mahunarki i dalje glavna hrana. Predstavnici ljudi ih jedu u otprilike istu količinu kao što imamo krompir. Samo ovdje, na nutritivnu vrijednost krompira opisanih proizvoda gubi mnogo.
Ovaj mahunarki uzgaja je još u ranim danima neolita, uz pšenicu, ječam i grašak. Za tako dugo da je već izmišljeno mnogo načina da se kuhati te grah, a još više je zaboravljena. Ipak, neke recepte su došli do naših vremena.

Kako kuhati Juha od leće?

Kada se postavlja pitanje: "Šta se može kuhani sa sočivo" - na prvom mjestu mi pada na pamet je supa ovog proizvoda. Prvi spomen takve jelo postoji čak u Bibliji, gdje je jedan od istorijskih likova prodao svoje prvorodstvo za čorba od crvene leće. Sastojci za ovo jelo su:

• 1 glavica luk;
• bilja kao peršun, mirođija i vlasac;
• 150 grama opisanog impulsa;
• 2 šargarepe;
• 20 ml kreme;
• sol i papar po ukusu.

Pripremi ovog juha ovako:

1. Uzmite 4-pošteda lonac i napunite je sa tri litre vode.
2. Odmah vsypte vode u svim začinima.
3. Iseći na četiri komada šargarepe i luk na listiće. Dodajte ih u vodu.
4. Kuhati sastojke dodati.
5. Sada pripremiti sočivo. Ga dodati nakon kuhanja šargarepe i luk, zatim Pour više začina, ako je to potrebno.
6. Kuhanje put sočivo u ovo jelo je za 25 minuta.
7. Nakon tog perioda, melje sve sastojke supe blender.
8. Zatim dodajte vrhnje, miješati sve temeljito i dovesti jelo da provri.

Supa je spreman! Bon appetit!

Kako kuhati sočiva?

Da sočivo prilog ispostavilo ukusna, potrebno je i da bi mogli kuhati. Ne brinite, ništa komplicirano o tome.

1. Proći kroz pasulj pre kuvanja. U tom smislu, ovaj proizvod može biti pomalo izdajnički.
2. Temeljno isperite sočivo.
3. Bean napunjene vodom u omjeru 2: 1.
4. Stavite lonac na malu vatru, i dovesti vodu da provri.
5. Nakon toga, mekoću proizvoda, možete dodati kašiku maslinovog ulja.
6. Čir jelo 20-40 minuta (u zavisnosti od vrste sočiva), to povremeno miješajući.
7. So je najbolje napuniti pet minuta prije kraja kuhanja.
8. Poslužite jelo vrijedi pritrushennym sjeckani zelenila.

Pečenja sočivo

Postavlja se pitanje kako kuhati sočivo sigurno muči mnoge domaćice. U stvari, trajanje pripreme proizvoda opisanih u najviše zavisi od njegovog tipa. Boja je tamnija od mahunarki, brže se kuhani. Smeđa leća, na primjer, pripremanje samo 20-25 minuta, crveni - 25-30, dobro, zelena je ne manje od 40.

Kako kuhati sočivo sa mesom?

Ako želite da probate ovo jelo, trebat će vam:

• 400 g piletine;
• 3 čena belog luka;
• 2 paradajza;
• 0,5 Lemon;
• 100 g sočiva;
• 2 luk;
• 1 đumbir;
• 1 h. L. tlo korijander;
• 0,5 h. L. kurkuma;
• 1 hrpa zelene korijander;
• crvena paprika i so po ukusu.

Priprema sočivo sa mesom sljedeće recept:

1. Sipajte pasulj pravo količinu vode i kuvajte ih dok ne omekša. Drain višak vode.
2. Sitno iseckati luk i češnjak, đumbir i rešetku.
3. Luk lagano pržiti i miješati sa đumbirom i češnjakom.
4. Dodajte mješavinu u sjeckani luk piletine komade i kuvati ih oko 20 minuta. Ali ne zaboravite da promiješati jelo!
5. Sipajte u posudu polovine soka od limuna, 100 ml vode, dodajte soli i začina i paprikaš jelo 5 minuta.
6. Dodajte sočivo, sjeckani paradajz, cilantro i začina, a zatim kuhati jelo za još pet minuta.
7. Poslužite jelo možete poslužiti sa kuvanim pirinčem.