Kako kuhati ječam kašu

Govoreći o ječma kaša, moramo prije svega imati na umu da ječam kao žitarica ne postoji u prirodi. Još jedna stvar, zob, riža ili pšenice. Ali, kao biser ječam, to je cijeli zrna ječma, je granatirana. Žitarice su više hiljada godina, i još u antičko doba ljudi su dali krnje je tako nazvana zbog boje i oblika zrna nalik Pearl, koji se obično prikupljaju u rijekama. U ovom članku ćete naučiti kako kuhati ukusna kaša ovog vrijednog proizvoda.

Sadržaj:

Korisne materije, metode pripreme
Kako pravilno pripremiti hranu
Ječam kaša. Najbolji recepti.
Se ne mogu potopiti prije kuhanja ječam?
Recept №1 - sa mlekom
Recept №2 - na vodi

Korisne materije, metode pripreme

Kasha mnoge vrijedne bogata vitaminima i elementima u tragovima i vitaminima grupe je B, A, D, E i željezo, bakar, jod, fosfor, kalcij, kao i nezaobilazni supstanca za tijelo - amino kiseline lizin. Zadnje sudjeluje u pravilnom apsorpciju kalcija u organizmu, da zaštiti ljude od virusa i oblika kolagena, zajedno s drugim mikronutrijentima. Sadrži ječma i veliku količinu fosfora. Nepotrebno je reći, da je poželjno uključiti u svoju ishranu.

Ječam je priprema malo duže nego druge vrste žitarica, ali krajnji rezultat je sigurno za vas i vaše najmilije udovoljiti. Kuhati kao možete sa šećerom ili bez njega. Sledeće metode pripreme: mlijeko, voda, čorba i meso, gljive i povrće, kao i maslac. Kuhati ječam, tako da je vrlo ukusna, veliku vještinu svladati da svako može, ako pročitate naše preporuke.

Kako pravilno pripremiti hranu

Žitarice potrebno da prethodno potopiti oko pola dana, i to je bolje to učiniti noću. Sipajte u posudu vode (približno izračunava na sljedeći način: po litru vode - čašu zrna) i ostaviti za 10-12 sati. Narednog dana, možete kuhati na isti način kao i sve ostale žitarice. Međutim, neke domaćice i kuhari pre kuvanja i blago pečena zrna. Ako kuhati na plinski štednjak, vrijeme kuhanja je oko jedan sat. Alternativno, možete samo kuhati 30-35 minuta, ali nakon kuhanja folijom u kašu "zreo". Međutim, u slučaju kuhanja u vodu za kupanje za kuhanje može ostaviti i 5-6 sati. Međutim, kaša, kuhana na ovaj način, smatra se najbolje i najukusnije.

Ječam kaša. Najbolji recepti.

Retsept№1 - sa mlekom

Sastojci: staklo griz, po litru vode, 2 litre mlijeka i 50 grama putera.

Kako pripremiti:

1. Operite zrna i ispuni ih hladnom prokuvane vode noću iu vodi ujutro odvod.
2. Mlijeko odvojeno od žitarica, dovesti do ključanja države i zatim dodajte zrna, nakon čega čir na laganoj vatri 4-5 minuta.
3. Pripremite "voda za kupanje". Uzmite za ovaj veliki širok Pan i stavite u šerpi sa svojim sastojcima. Oko četvrtine popuniti veliki lonac sa vodom i posuda sa pearl barley i mlijeka, poklopiti i smanjiti topline.
4. Sada ćemo budućnost kašu kuhajte 5-6 sati. U veliki lonac s vremena na vreme da je potrebno dodati vode jer to provri dalje tokom kuvanja.
5. Kada je jelo je spreman, dodajte maslac i dobro promešajte.

Usput: u multivarka kuhati ječam kaša je mnogo jednostavnije. Mlijeko provri sa kukuruzom je doveden u režimu "Pečenje", a zatim prešli na sljedeći način rada "Sredstva" i ostavio da propada 6 sati.

Recept 2 - voda

Ova kaša je idealna za one koji su na dijeti, a posebno na biser.

1. Noću, potopite žitarica. Proporcije date gore u tekstu.
2. U jutarnjim satima, isprati sve žitarice, dodajte 2,5-3 čašu vode i stavite na vatru. Dovesti do ključanja države, a zatim kuhajte 30 do 60 minuta.
3. Skinite šerpu iz sadržaja i wrap, ostavljajući u ovom položaju oko pola sata.

Recept od naših čitalaca:

1 šolja oprati, kuhati za 10 min., Ispuštene vode, dodati 3 čaše vode, soli i kuvati 47 minuta.

Se ne mogu potopiti prije kuhanja ječam?

Da, i na taj način ishrane. Isperite ječam, pour kipuće vode i ostaviti jedan sat ili nekoliko minuta u ključaloj vodi kuvajte. Vode zatim odvod. Zatim, dodati 3 otečen žitarica kup hladne vode ponovo dovesti temperaturu na 100 stupnjeva i kuhati oko sat vremena, onda neka kaša napitkom za oko 30 minuta. Uživajte u jelu!