Freeze-osušenih proizvoda

• Liofilizovani namirnica: šta je to
• Liofilizovani hrane: popis kako kuhati
• Liofilizovani proizvoda u zemlji: medicinsko mišljenje i recenzije

Dehidrirane prehrambenih proizvoda: korist ili štetu ljudskom

U Americi i Evropi, liofilizirane namirnice su postali popularni za dugo vremena, ali u ruskim prodavnicama kao još samo počeli da ih širi na policama. Njihova korisnost je već tvrdio mnogi nutricionisti, jer ova hrana ima veliki broj funkcija koje će vam pomoći izgubiti težinu.

Liofilizovani namirnica: šta je to ^

Liofilizovani proizvode - ova hrana se dobiva promjenom iz čvrstog u gasovito stanje. Dobijenih tečnosti u prahu i čvrstih obroka - male komadiće ili prah smjese.

Kao sublimiran proizvodi:

• Prvo, oni su zamrznuti na temperaturi od - 190 stupnjeva;
• Sljedeći je smrznuta vlage u sušenje vakuumu, tako da se nije izgubila svoj ukus, ali su bestežinskom.

Liofilizata: šteta ili korist

Kakva je korist od sublimacije proizvoda:

• Oni zadržati većinu hranjivih tvari koje se nalaze u mesu, sokova, mlijeka i ostalih namirnica koje mogu kvalificirati. Pored toga, oni se probavljaju prije dolaska u želudac, tako da je osjećaj sitosti dolazi brzo, i uspjeli izgubiti težinu;
• Oni ne sadrže konzervanse i boje;
• Oni se mogu koristiti za dugo vremena: na primjer, povrće može se čuvati do 2 godine, mliječne proizvode - 13 mjeseci. Na taj način, oni mogu biti otrovne samo na nepoštovanje pravila i rokove čuvanja.

Sada više o opasnostima od dugoročnog skladištenja liofiliziranih proizvodi:

• Ako kupujete proizvode koji nisu proizvedeni u skladu sa tehnologijom ili nekvalitetan sirovina, može doći do zdravstvenih problema. Da biste to izbegli, potrebno je da kupite hranu samo iz pouzdanih proizvođača;
• Neki zagovornici pravilnu ishranu tvrde da imaju koristi donosi samo svježe hrane, a ne možete jesti sve vrijeme, samo proizvode koji su prošli sublimacija.

Liofilizovani hrane: popis kako kuhati *

Liofilizovani hranu: kako se pripremiti sebe

Kako uzvišen domaći proizvodi

Da bi se pripremila liofilizirane proizvode sa rukama, potrebno je da napravite nekoliko jednostavnih koraka:

• Operite i očisti proizvoda iz nejestivih dijelova;
• Shred sve nož i širenje na papir za pečenje;
• Freeze, a zatim staviti u komoru smrznutog sušenja;
• Uklonite vlagu konačno suši na toplom mestu nekoliko sati i zapečaćena.

Za kućne sublimacija najbolje meso i sireve. Tehnologija je veoma razlikuje od proizvodnje, a takvi proizvodi još izgubiti malo korisnih stvari, ali suština ostaje ista: oni su smanjeni u težini i volumenu.

Liofilizirane proizvoda Gala

Možete kupiti gotove sublimira iz "Gala" u online trgovini ili na uobičajeni supermarketa:

• meso;
• juhe;
• Povrće i bobice;
• Mliječni proizvodi;
• povrće;
• riba;
• Voće i pića;
• Kashi i drugi kurseva.

Liofilizovani proizvoda za turiste

Oni koji često putuje, možete uzeti liofilizata u kampanji. Oni pružaju brz zasićenja i opskrba tijela sa potrebnu energiju:

• Chips napravljen od voća ili bobica: kupina, višnje, jagode;
• Biljni čaj;
• Repe i sok od repe, krumpir, gljive, prženim lukom;
• Povrća mješavina;
• Ribe ili gljiva čorba, bujon za kuhanje boršč.

 Liofilizovani hrane za astronaute

Prostor je gotovo nemoguće kuhati uobičajene hrane zbog nedostatka Zemljine gravitacije, tako da su astronauti jedu sublimiraju: mlijeko, meso, riba, juha, juha, bobice, voće i povrće.

Uprkos tome, postoje izuzeci: na primjer, kiseli krastavci i čokolada ne može sublimirati, tako da oni idu u svemir u svom izvornom obliku. Kako je obrok prostora:

• Pakovanje proizvoda ne izlazi - koristi se umjesto ploča, stavljajući u utakmice, što ga puni vodom;
• Kosmonauta mesi paket oružja, čini rez u gornjem dijelu;
• Nakon toga hrana se mora stisnuti direktno u usta.

Kako pripremiti i čuvati smrzavanjem osušenih proizvoda

Kada kuhanje u proizvodnju ambalaže takve hrane je ispunjen azotom, koji isparava nakon otvaranja. To je razlog zašto se takvi proizvodi nisu nužno čuva u frižideru prije upotrebe i dovoljno razrijediti s toplim ili tople vode.

Liofilizovani proizvoda u zemlji: medicinsko mišljenje i recenzije ^

Nakon brojnih istraživanja su pokazala da su ovi proizvodi su prošli sublimacija, ne sadrži bojila i konzervanse - to samo potvrđuje njihovu sigurnost. Uprkos tome, doktori ne preporučujemo da stalno jedu samo namirnice, jer tijelo svake osobe i dalje će osjetiti potrebu za svježe hrane.

Liofilizovani proizvoda za turizam: recenzije

Natalia, 27 godina:

"Moj suprug i ja jako vole šetnju, možemo ići u šumu ili planine za nedelju dana. Naravno, biti pripremljen u takvim uvjetima teško, ali čuvanje proizvoda iz Gala-Gala, koji kupujemo u lokalnoj trgovini. Oni su prilično ukusna i oni su teško razlikovati od običnih hrane, a ono što nam se sviđa "

Elena, 30 godina:

"Ja - fanatični ljubitelj dugih putovanja, a ja sam se veoma teško bez sublimira. Uvijek kupuju proizvode "Leovit": teži malo, ali apetit i gasi - samo jednu porciju po obroku "

Margarita, stara 34 godina:

"Dugo vremena sa svojim mužem acquire sublimira za planinarenje - samo oni imaju i spasiti. Kao najbolje osnove za supu i povrće: Hrana ukus potpuno isti kao i obično i pripremiti ih mnogo lakše ".