Serotonina u hrani

Serotonin je poznat po mnogim kao čudesna supstanca koja stvara sretan radosno raspoloženje. Ali u stvari, serotonina je hormon koji se proizvodi u ljudskom tijelu kao rezultat konzumiranja određenih namirnica.

Koji proizvodi imaju serotonina

Pretraga serotonina u hrani potpuno besmisleno. To jednostavno nije tu, ona je izvedena iz sinteze našeg sa vama organizma. Serotonin je proizveden od strane mozga i odgovoran je za emocije koje jedan iskustva. Hrana može samo povećati proizvodnju ovog hormona, a oni sadrže druge supstance - triptofan, koja je odgovorna za kvalitetan rad u metabolizmu organizmu serotonin. Pružanje samo 1-2 grama dnevno ove amino kiseline, uvijek ćete stići u dobrom raspoloženju, potrebno je samo da se setim, u šta proizvoda sadrži. Doprinos za proizvodnju vitamina B hormona serotonina, magnezij, i, naravno, jednostavnih šećera, koji su svi slatkiše.

Proizvodi za serotonina

Naše raspoloženje je takođe značajan utjecaj sporta i sunčeve zrake, tako da ne zanemarivanje uzimajući u svježem zraku i vježbe. Ako želite da saznate šta proizvoda serotonina se nalazi u velikim količinama, odnosno, ono što materija stimulirati svoju proizvodnju, obratite pažnju na sljedeće kategorije:

• Ugljenih hidrata namirnice:

1. Sweets (puslice, čokolada, kolači);
2. Peciva i bijeli kruh.

• Hrana bogata triptofanom:

1. Pasulj, sočivo, šparoge, i soje;
2. Tvrdi sir;
3. Krem sir;
4. Gljiva - bukovača;
5. Početna masti sir;
6. Proso i heljda.

• Hranu koja sadrži velike količine vitamina B:

1. Oatmeal;
2. Orgulje meso, posebno jetra;
3. Salata i lisnato povrće;
4. Pomorandže, dinje, jabuke, breskve, banane;
5. kvasac;
6. bundeve;
7. Datuma.

• Hrana bogata magnezijumom:

1. morske trave;
2. Suve kajsije, smokve i šljive;
3. Crna riža;
4. ječam;
5. napisano;
6. Mekinje.

• Proizvodi koji sadrže omega-3 masne kiseline:

1. losos;
2. tuna;
3. jaja;
4. Sjemenke lana;
5. Avokado.

Ako svaki dan uključiti barem jedan proizvod iz svake kategorije, to će doprinijeti redovnu proizvodnju serotonina, te će vam pružiti dobro raspoloženje. Posebnu pažnju treba posvetiti jesti slatkiše. Ako oni uživaju u velikim količinama, može uzrokovati sljedeće negativne posljedice:

• gojaznost;
• problemi sa kardiovaskularni sistem;
• ovisnosti;
• podizanje nivoa holesterola u organizmu.

Stoga pribjegavaju slatkiša bolje od rijetkih i u ograničenim količinama. Bez negativnih posljedica za organizam može koristiti za razveseliti ne više od 30 grama dnevno tamne čokolade koja sadrži antioksidans - resveratrol. Jedan od najlakših načina da se poveća serotonina u krvi je kafu ili crnog čaja može biti bez šećera.

Koje supstance razbiti serotonina

Neki proizvodi značajno smanjiti proizvodnju serotonina, pa čak i uništiti ga u doslovnom smislu te riječi. Oni uključuju:

• kofein;
• alkohol;
• bijeli kruh;
• konditorskih proizvoda koji sadrže šećer;
• beli pirinač.

Specifičnost proizvoda koji sadrže šećer, je činjenica da su u stanju da dramatično povećati razinu serotonina zbog brzog prodora krvi i stimulišu moćne supstance. Ali ovo povećanje je kratkotrajan, nivo serotonina pasti vrlo brzo, a zatim i na naše raspoloženje. Isti princip je važeća i rafinirane žitarice.