Folna kiselina - vitamin B9

Vitamin B9 sama nema vitamina A aktivnost - stiče nakon konverzije u organizmu folinic kiseline (citrovorum faktor). Jer folna kiselina je uključen u sintezu metil grupa, to smanjuje potrebu ljudskog tijela u holin i metionin. Aktivira kolin esteraze, utiče na formiranje purina za stimulaciju razmjene pantotenske, nikotinska kiselina, i provociraju sintezu cijanokobalamin. Vitamin igra posebnu ulogu u formiranju krvnih zrnaca (eritrocita), sintezu pirimidina i purina u utiče na funkcionalno stanje jetre i žučnih sekreta. P9 - vitamin koji sprečava razvoj gojaznosti i ateroskleroze jetre.

Ljudsko tijelo je zasićeno zbog prihoda folne kiseline s hranom i endogene sinteze mikroba crevne flore.

Dnevnih potreba za folne kiseline

Zbog sposobnosti da živi korisnih crevne mikroflore, ljudi svaki dan dobiva malu količinu vitamina B 9. Ako unos hrane u organizam ide višak vitamina, ona će početi svoje akumulacije u ćelijama jetre. Ove rezerve zaštiti osoba iz B9 nedostatak vitamina za dugo vremena - 3-6 mjeseci.

Važno je zapamtiti da je intenzitet apsorpcije i izlučivanja folacin u organizmu ovisi o mnogo faktora, glavni od kojih je metoda skladištenja i kuhanja. Na visokim obrade temperature ili pogrešno skladištenja skuplja do 90% folne kiseline sadržane u hrani.

Potreba za odrasle je 400 mikrograma po danu za trudnice - 800 mcg za dojenje majke - 500 MKG, djece mlađe od godinu dana - do 50 mcg. Max mogu koristiti do 1000 mg dnevno.

funkcija folne kiseline:

• učestvuje u sintezi aminokiselina;
• To stimulira sintezu leukocita i eritrocita;
• Održava stanje sistema i organa u tijelu;
• važan za normalan rast i razvoj djeteta.

Nedostatak vitamina B9 u ljudskom tijelu

Hipovitaminoza povezani s inhibicije mikroba crevne flore (zbog prijem antibakterijskih lijekova -. Sulfonamidi, antibiotici, itd), nedovoljna prinos od hrane osiromašenog proteinska dijeta, sa aminopterin (folata antagonist), kao i sa oštećenom upojnih funkcijom crijeva.

Nedostatak vitamina B9 se manifestira u obliku:

• stomatitis;
• glositis;
• gastroenteritis;
• hemoragijske bubrega degeneracija;
• masna jetra;
• razvoj makrocitne anemije pogubne tipa.

Višak vitamina B9 u ljudskom tijelu

Da bi se postigao viška folne kiseline dobijene iz ishrane je gotovo nemoguće. Ako hipervitaminoza izazvao vitamina sa folnom kiselinom kod djece javljaju probavne smetnje, razdražljivost, i odrasle, pored ovih simptoma, pate od poremećaja spavanja.

Gdje naći?

Crevne bakterije nisu u stanju da zadovolji potrebe organizma za folnom kiselinom.

Treba imati na umu da je povrće i meso gube i do 90% vitamina B9 tokom pečenja i prženja - do 95%.

Prirodnog vitamina B9, koji se nalazi u proizvodima probavljaju u normalnom 50%, a ako postoje nepravilnosti u probavnom sistemu - samo 20%.

Sintetički vitamini sadrže folnu kiselinu, više na raspolaganju za asimilaciju.

Maksimalni iznos tvari u biljnim proizvodima što je navedeno u: datumi, gljive, bundeva, paradajz, mrkva, repa, orasi, zob i heljda griz, grah, kupus, peršun, zelena salata, praziluk, spanać, pasulj klijavih pšenice.

Na primjer, 100 c. klijavih zrna pšenice sadrži 350 ug folne kiseline na 100 grama. kikiriki ili jetre - 240 ug, u spanaća - 200 mikrograma.

Od životinjskih proizvoda razlikuju se: riba (haringa, sardine, koprcati, tuna), janjetina, svinjetina, govedina, žumance, piletina, govedina i svinjetina jetre, mliječnih proizvoda.