Biljna vlakna

Dijetalnih vlakana - tvar koja igra veliku ulogu u životu organizma.

Vlakna - zid od biljnih ćelija. Dobili smo ga iz žitarica, povrća, voća, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke.
Pri čemu vlakna u zrnu je u vanjski sloj, koji se uklanjaju tijekom pročišćavanja. Možete ga pronaći u smeđe riže, integralni kruh i proizvode od integralnih žitarica.

Izdvojiti 2 vrste vlakana:

• Nerastvorni dijetalnih vlakana - celuloze i lignina koje se nalaze u povrću, voću, žitaricama i mahunarkama, mnogo toga u smeđe riže, mekinje.
  Želucu i crevima to bubri poput spužve i pomaže u uklanjanju holesterola iz tela, i žučne kiseline, kao i otrovne tvari.
• Rastvorljiva biljna vlakna - pektin (voće), smole (od mahunarki), hemiceluloza (ječam i zob), guma

Apsorpcijom vode, to znatno povećava volumen i ima oblik želea. Želudac je ispunjen, mi doživljavamo osjećaj sitosti.

prisutan je u crni hleb, zobene pahuljice, grah i većina voća i povrća rastvorljiva vlakna.

nutricionisti preporučuju dobiti dnevno sa hranom 35- 50 grama vlakana, što je ne manje od tri fruktov- tri porcije (oko 100 ml svaka). ovoschey- četiri porcije kruha, integralnog, žitarice, smeđa riža, zobene pahuljice.

Jedan od glavnih savjeta za dijeti nutricionisti i normalizaciju probave - jedu dovoljno hrane bogate vlaknima. To bubri u želucu, mi osjećaj sitosti, a tijelo mora obraditi svoje rezerve masti. Ali, ako vaš primarni cilj - izgubiti na težini, neophodno je da se isključi visokokalorična namirnica: orasi, suhe marelice.

Prednosti vlakana

• Smanjuje nivo holesterola u krvi.
• Sprečava pojavu kamena u žuči.
• To normalizuje zhelcheotdelitelnuyu funkciju jetre.
• Usporava apsorpciju ugljikohidrata i masti, čime se smanjuje rizik od nagli porast šećera u krvi, važno je za pacijente s dijabetesom tipa 2.
• Stimulacija crijeva funkcije i prevencije konstipacije.
• Ona promovira rast bifidobakterija, koji je, kao što svi znamo iz oglašavanja svih vrsta jogurta, su neophodni za funkcioniranje crijeva.
• Štiti od opasnih bolesti probavnog trakta, uključujući rak.
• Privlači i prikazuje tijelo otrovnih materija, teških metala, radionuklida.

potencijalne probleme:

• Višak od nerastvorljivih vlakana može ometati apsorpciju kalcija ili željeza. Ovo u osnovi se događa kada zloupotrebljavaju neki oblik proizvoda, kao što su pšenične mekinje.
• Druga mana naglog prelaska na meniju bogate vlaknima se povećava nadutost na početku.

Više o ovoj temi: Sibirski Fiber Diet