Laktoze

Komponente snage;

ugljikohidrata;

Molokoi mliječne proizvode su nam poznate iz ranog djetinjstva. Hranljiv, bogata vitaminima i elementima u tragovima neophodne za rast mlijeka inormalnogo razvoj ljudskog tijela. Etotprodukt posebno važno u najranijim godinama života.

U mnogim kulturama potrošnja mlijeka je osnovni princip ratsionapitaniya tokom života: popiti, dodajte u vsevozmozhnyeblyuda, zakiseliti. Među mnogim korisnih komponenti mlijeka vazhnuyurol igra laktozu, ili mliječni šećer, posvojenom eschenazyvat.

laktoza namirnice bogate

Navedeno približan broj (c) u 100g proizvoda

mlijeko žensko	7	kravljeg mlijeka	4.7	jogurt	3.5
sladoled	5.8	kišeljenje	4.1	surutka	3.4
kumis	5.4	krema	3.8	Vrhnje 20%	3.2
bivola mlijeko	5	mlaćenica	3.7	švapski sir	1.4
kozje mlijeko	4.8	kefir	3.6	puter	1

Opšte karakteristike laktoze Laktozapredstavlyaet disaharid koji se sastoji od molekula glukozai galaktoze, kotoryyprinadlezhit u klasu ugljikohidrata. Hemijska formula laktoza vyglyaditsleduyuschim način: C₁₂H₂₂O₁₁, chtopokazyvaet prisustvo u njoj ugljenika, vodonika i kiseonika u opredelennyhkolichestvah.

Stupanj slatkoće, prinosi šećerne mlijeko saharoze.Nalazi se u mlijeko sisara i ljudi. Ako uzmemo stepensladosti saharoza kao 100%, procenat laktoze slatkoće je 16%.

Laktoza daje tijelo energijom. To je dobar izvor glukoze - glavni dobavljač energije, kao i galaktozu, koji je neophodan za normalno funkcionisanje nervnog sistema.

Dnevnih potreba za laktozuOva brojka se izračunava uzimajući u obzir potrebe organizma u glyukoze.V prosječna osoba treba oko 120 grama glukoze dnevno. Iznos laktoze kod odraslih je oko 1/3 obema.V detinjstva dok mlijeko je osnovna hrana za bebu, sve glavne komponente ishrane, uključujući laktozu, djeca dobijaju direktno od mlijeka.

Potreba za laktozu povećava:• U začetku, kad je dijete mlijeko je glavni prehrambeni proizvod i izvor energije.

• Na visokim fizičke aktivnosti i sporta, kao laktoza je vrijedan komponenta opskrbe energijom.

• Aktivno mentalnu aktivnost povećava potrebu organizma za probavljive ugljenih hidrata, koji uključuju laktozu.

Potreba za smanjenje laktozu:• Većina ljudi s godinama (smanjena aktivnost enzima laktaze).

• Kada bolesti crijeva, kada je poremećen probavu laktoze.

U ovom slučaju se preporučuje za smanjenje potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda.

laktoza probavljivost Uzhebylo Kao što je već rečeno, za potpunu probavu laktoze u organizmedolzhen prisutna u iznosu koji je dovoljan enzima laktaze. Obychnou djeca u ranoj dobi od ovog enzima u crijevima sadrži veliku količinu varenja dostatochnodlya mlijeko.Kasnije, broj laktaze smanjuje kod mnogih ljudi. Tako zatrudnyaetsyausvaivaemost mlijeko šećer. Kod ljudi, laktoza raspadaetsyana 2 monosaharida - glukoze i galaktoze.

Znakovi nedostatka laktaze su različiti disfunktsiikishechnika, uključujući naduvenost,tutnjali u želucu, loša probava, razne alergijske reakcije.

Korisni svojstva laktoze i njen uticaj na organizamOsim energije koja može dati mlijeko šećer tijelo, u laktoze, postoji još jedan važan dostoinstvo.Ona pomaže da se normalizira aktivnost crijeva, smanjuje rast štetnih mikroorganizama, promovira poboljšanje gastrointestinalne mikroflore, zbog povećanja bakterija mliječne kiseline.

Smatra se da je posebno vrijednim laktoze sadržane u majčino mlijeko. Azotosoderzhaschieuglevody sadržane u mlijeku, kolonije laktobacila doprinose skoreyshemurostu štiti organizam od vsevozmozhnyhgribkov i parazita. Osim toga, laktoza sprečava razvojkarijes.

s bitnim elementima interakcijeInterakciju sa kalcijum, gvožđe i magnezijum, sposobstvuyaih apsorpciju. U ljudi s bolesti crijeva i nedostatak nuzhnogokolichestva enzima laktaze, laktoza može uzrokovati kašnjenjevodau organizmu.

Znakovi nedostatka laktoze u organizmuNajčešće, ovaj mali klinci pate. Kod odraslih, očigledne znakove nedostatka laktoze su identificirani. Sa nedostatkom laktoze posmatranog letargija, pospanost, i nestabilnosti nervnog sistema

Znaci viška laktoze u organizmu:• Uobičajeni simptomi trovanja organizma

• Alergijske reakcije

• Nadutost

• tečne stolice ili zatvor

Faktori koji utiču na sadržaj laktoze u organizmuRedovno konzumiranje laktoze proizvoda, dovodi do toga da su korisne bakterije koje žive u crevima, su sve potrebne za njegovo postojanje i ispune svoje funktsiy.Chem veći broj kolonija živi u tijelu, to je veći njegov imunitet. Zbog toga, za održavanje imunog sistema na visokom nivou, osoba mora nadoknaditi iznos laktoze, dobiti iz mliječnih proizvoda.

Laktoza zdravlje i ljepotu

Laktobacili, koji se razvijaju zahvaljujući pokroviteljstvom enzima laktaze, koji jačaju imunološki sistem organizma, što je osoba više energičan, što naravno utječe na vanjski funkcija vide.Normalnoe crijeva pomaže čišćenje kože, revitalizira ženski reproduktivni sistem, jača nervni sistem. Naravno, ovaj efekat se posmatra samo uz punu asimilaciju šećera mlijeka u organizmu.

Osim toga, upotreba proizvoda koji sadrže laktozu, pomaže da se smanji potreba za potrošnju rafiniranog šećera, što je važno za očuvanje prirodnog bjelinu zuba i blistav osmijeh.

Okupili smo najvažnijih trenutaka laktoze u ovoj ilustraciji Íbúð zahvalan ako dijele sliku na ilibloge društvena mreža, sa linkom na ovu stranicu: