Mast

proizvoda;

Životinjska mast se taloži ispod kože u blizini bubrega, vbryushnoy šupljine. Funkcionalno masti snabdijevanje rassmatrivaetsyakak nutrijenata u organizmu životinje, sostoyaschiyv uglavnom triglicerida se sastoji od ostataka masnih kiselina kolichestvonasyschennyh veliki. Tradicionalno Salos luk - simbol ukrajinske kuhinje.

To je već dugo mast je počasno mesto u menyuukraintsev, a danas se smatra masti natsionalnymukrainskim proizvoda. To se jede soljeni, dimljeni, kuhani pržena. A svinjetina slanina i crni raženi kruh - bolje od bilo zamorskogodelikatesa.

Mnogi vjeruju masti nezdrave, ali kakglasit narodna mudrost "ne debljaju od masti i na količine." Ako jedete nekoliko komada Salan prazan želudac, možete brzo postići oschuscheniyasytosti. Da neće dozvoliti da se prejedete, a ti smozhetesohranit dobru figuru. U ovom trenutku, bilo je čak i dijeta za mršavljenje zasnovane na umereno konzumiranje masti.

Rijetko bilo gozba bez masti. Nepotrebno je reći, veliki predjelo s votkom, mjesečina ili gorilochku.Da brze intoksikacija i masti nije pomoglo. Takchto imati na umu i da jedu kusocheksala ljevanice. To može spasiti od teškog mamurluka. Proiskhoditeto jer masti masti oblaže želudac i Neda piti sa diplomama brzo naučili. Alkogolvpityvaetsya kasnije, postepeno, već u crijevu. Spirtnoezhe, sa svoje strane, pomaže da se svari Jiri razlaže ga u njegove komponente brže.

Korisni svojstva masti

Fat - proizvod visoke kalorija koji se sastoji od okolo770 kcal na 100 grama. Stoga, koristite ga nuzhnokrayne oprezno i na umjerenost.

Masti bogata vitamina rastvorljivih u mastima A, E i D, i, što je najvažnije, nije radioaktivna i nije soderzhitkantserogenov. U mast je arahidonske kiseline, koja se odnosi na nezasićene masti i odnoyiz esencijalnih masnih kiselina. Arahidonske kiseline pomogaetorganizmu uključuju "imuni odgovor" kada se radi o virusamii bakterija. Stoga mast preporučuje vklyuchatv zimnyuyudietu.

Njemački naučnici su čak savjetovao da uključuju masti 20-30gramm svakodnevno, posebno u prehrani za serdechnyhbolnyh. Od arahidonske kiseline (pripisati kpoleznym omega-6 nezasićenih masnih kiselina), vhoditv sastav stanične membrane i predstavlja dio fermentovserdechnoy mišića.

Masti sadrži mnoge druge vrijedne masne kiseline koje su uključene u izgradnji ćelija organizma, kao i igraju važnu ulogu u formiranju hormona i holesterinovomobmene. Se vežu i izbacuju toksiny.Prichem, sadržaj ovih kiselina, ispred masti slivochnoemaslo.

To je u optimalnom masti, visoko probavljiva videsoderzhitsya selen, koji je snažan antioksidans. Prema institutaRAMN, 80% Rusa su deficitarni u ovu supstancu. I sportisti, dojilje, trudnice i mikronutrijenata kurilschikametot jednostavno vitalnog značaja. Usput, bijeli luk,koji se često koristi zajedno s masti, previše soderzhitsyabolshoe količina selena.

Salo koristan u plućne bolesti, to vyvoditiz tijelo teških metala, čisti krvne sudove, ima antitumorska svojstva, to ne zhivutgelminty parazita. Mast, posebno u sochetaniis češnjak, jača imunitet i vitalnost, naročito u jesen i zimu. Kao i svinjska mast yavlyaetsyaprekrasnym holagogi.

Nutricionisti preporučuje da jedete slaninu sa salatom od sirovog povrća začinjena nerafinisanog suncokretovo ulje inaturalnym ocat (jabuka ili grožđa), kotoryyyavlyaetsya snažan antioksidans.

A komad slanine - savršena "snack" u toku radnog vremena. Onohorosho apsorbira bez preopterećenja jetre i daje azh9 kcal energije po 1 g proizvoda. To je mnogo više koristan nego čak i najskuplji kobasica, keks ili pecivo.

U narodnoj medicini, masti već dugo navedene nezamenimymsredstvom u liječenju oboljelih zglobova. Dobra retseptik ako je zemlja povukla, ili veliki povrijedio koljeno, a bol lijekovi ne, onda vezali maramu na bolnomumestu krišku hladne slane slanine.

Pulp od masti s češnjakom kao ekstrennogosredstva može pripisati upale zuba. To pomozhetvytyanut gnoj i neće dalje razvijati upale.

Naša baba i deda su naširoko koristi u masti kachestvekosmeticheskogo sredstvima. Dakle, na osnovu masti rastoplennogosvinogo je krema za lice koje spasalikozhu u hladnom vremenu. Najčešći - oblepihovyykrem (bobičasto voće pasjakovina pounded, sipao malu količinu kipuće vode i male količine masti istopi smeshivalis).

Sa istim rastopljenom masti (uz dodatak češnjaka i bilja decoctions jaja) učinio restorativne kosu maske, kompressydlya trepavice i obrve. Istim sredstvom "tretirati" peresushennuyukozhu ruke i usne: u rastopljenom masti je dodao nekoliko kapelkastorovogo ulje ili vosak (Sada mozhnodobavit nekoliko kapi vitamina A ili E) i podmazati gubypered napustiti kuću u vjetrovito i hladno vrijeme.

Opasna svojstva masti

Prije svega, ovaj proizvod donosi korist za tijelo pogrešno slučaj samo da ga koristite u malim količinama. Za vzroslogocheloveka dovoljno 10-30 grama. masti dnevno. Sve preko mogu otkladyvatsyakak potkožnog masnog tkiva.

Osim toga, masnoće nije podložna jakim termalne savjete obrabotke.Vsledstvie vyzharivaniya čvarci pojaviti štetne karcinogene. Međutim, ovo se dešava sa skoro bilo masti, čak i povrća. To poetomuzharenye jela i smatraju se najviše štetan.

Od masnoća se koristi svježe, onda ovaj proizvod može bytistochnikom različitih crva. Stoga, izbor masti bi trebalo da počne srassmatrivaniya veterinarske potvrde.

Postoji niz bolesti u kojima su bolesti jetre kontraindicirana salo.K njega, žučni kanali, i zhelchnogopuzyrya kršenje metabolizma kolesterola. Zbog toga je potrebno posovetovatsyas doktora i vidjeti ako možete jesti ovaj proizvod.