Sir na dyukanu

Low-fat Dairy proizvodi Oni su jedan od baterije u toku ovog poštovanje proteinska dijeta. Recept za domaći sir Dyukanu uključuje mali broj sastojaka, pa kuhati da nije teško.

Krem sir skute

Krem sir na Dyukanu - proizvod visoke proteina, koje možete jesti u fazi napada. Za njegovu pripremu, uzeti 600 g sira (treba biti suh i bez masti) i 40 ml masti mlijeko od 1,5%. Po potrebi 1 žličica soda, pola norme so i 2 jaja. Možete koristiti suve začine dodati pikantnog okusa.

Stavite sir u metalna posuda, pospite sodom bikarbonom i temeljito utrljati sa kašikom. Rezultirajući mase je potrebno da se nastane (vrijeme od 1 sat). Zatim dodajte mase jaje, začini, mlijeko, kuhinjske soli ili morske soli. Ruke mijesiti masu dobiti više ili manje uniformi dosljednost. Postavite jela na voda za kupanje i toplo mase, miješajući ga stalno. Tokom termičke obrade skuta čestice treba biti potpuno raspušten. Kada je glatka masa konzistencije, sipajte ga u kalup, neka cool i frižideru.

Tvrdi sir iz kefir

Kako kuhati sir na Dyukanu? Predložene recept ispod se temelji na jogurt (1 L) i mlijeko (3 L). Oba proizvoda mora imati minimalni procenat masti. Također, morate jaje (5 kom.) I soli (to se dodaje po ukusu, sa prosjekom od 3-4 kašičice proveo na određeni broj proizvoda).

Sipajte mlijeko u veliku šerpu, stavite preko srednje topline i dovesti do kuhati. Jaje umutiti sa jogurtom, sipajte rezultat mase u mlijeko, posolite i visokoj temperaturi, miješajući, dovesti do usijanja. Cook sir će imati oko 5-7 minuta (nakon toga težine jajeta) - serum To bi trebalo biti dobro odvojen od tijesta, tako da je put samostalno određuje. Pokrijte cjedilo isključen u nekoliko slojeva gazu, sipajte skuta u njemu. Stavite cjedilo preko kontejner u serumu malo stado tamo (trebat će vam oko četvrt sata). Ivice gaze poklopac sir na vrhu, postavljena pod pritiskom (težina opterećenja - oko 5 kg). Tečnost će stajati za 5 ... 6 sati. Sir stavite u frižider.

Adygei sir multivarka

Adygei sir recept DUCANE sasvim moguće kuhati u multivarka. Uzmite jogurt - 2 litre (proizvod mora imati sadržaj minimum masti). Također, potreban vam jaja (3 kom.) I oko 15 grama soli. Sipajte u činiju kiselo mlijeko. Beat jaja i soli u penu. Sipajte ih u mlijeko, miješati silikon lopaticom. Okrenite pečenje (optimalno vrijeme kuhanja - 25 minuta) modu. Sir saviti u cjedilo, položene gaze, stavite vrhu jaram. Možete trljati rezultat brusochek grube soli, a možete preskočiti ovaj korak. Stavite sir u frižideru.

Dyukanu sira može se pripremiti svaki - proces je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne vještine kuhanja. Svi recepti se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani (bez dijete).