Dijeta za dijabetes

Dijabetes se odnosi na endokrine bolesti i odlikuje relativnim ili apsolutnim nedostatka hormona inzulina, koji se proizvodi u pankreasu.

Izdvojiti 2 vrste bolesti:

• dijabetesa inzulin;
• inzulin otporne na dijabetes.

A u stvari, u oba slučaja dodatak inzulina formulacija prikazan dijetu.

Osnovni principi ishrane

Cilj progoni ishrane u dijabetesu je za normalizaciju metabolizma ugljenih hidrata, kao i sprečavanje lipidnih poremećaja metabolizma.

Terapeutski stol prema Pevsner odgovara №9.

Opšte karakteristike ishrane za dan:

• ugljikohidrata zbog polisaharide bi trebao biti 300-350 grama;
• proteina - ne manje od 90-100 g, 55% životinjskih proteina;
• masti - ne manje od 70-80 grama, od kojih je 30% biljnih masti;
• Besplatno Liquid - 1.5 litara (sa supe);
• Energetska vrijednost - 2300-2500 kcal.

Osnovna načela ishrane:

• opskrba režim
  Dining sa dijabetesom bi trebalo da bude frakcije: manjih obroka 5-6 puta dnevno, s jedne strane, da spriječi osjećaj gladi, ali s druge strane, će eliminirati prejedanje.
• temperatura Mode-
  Hranu treba konzumirati zagrijava na 15-65 stupnjeva Celzija.
• alkogolya- upotrebu
  Prateći ishrane u dijabetesu treba izbjegavati alkoholna pića jer sadrže veliku količinu lako probavljive ugljenih hidrata.
• sahara- granica
  Šećer i "fast" ugljikohidrata treba zamijeniti ksilitol zbog činjenice da su se brzo vari i prijete komi.
• Soliton granica
  Dijeta za dijabetes uključuje ograničenje soli, jer negativno utiče na bubrege.
• elementi-nutrijenata
  Količinu proteina, masti i ugljikohidrata potrebno balansirati: njihov sadržaj mora biti približno isti za svaki obrok.
• obavezno breakfast-
  U jutarnjim satima, prije injekcije inzulina trebate jesti kako se ne bi izazvati hipoglikemijske kome.
• kulinarski tretman-
  Morate izbjegavati prženu hranu, sva jela su kuhani i pečeni formi, da poštedi jetre.
• koristiti zhidkosti-
  Kod dijabetesa, a višak tekućine je opasan i nedostatak razvoja koma. Broj unos tekućine mora biti ne manje od 1,5 litara dnevno.

Dozvoljena proizvodi za pacijente sa dijabetesom

Brzo iskoristivih ugljikohidrata poželjno promjene u sirovo, kuhano i pečenim povrćem su vrlo korisni kod dijabetesa. Hrana treba da sadrži povećanu količinu vitamina, što je ključno za bilo koje bolesti.

Od Dijeta kod dijabetesa ne samo za cilj normalizaciju metabolizma ugljikohidrata, ali i na sprečavanju kvarova u metabolizmu masti (u jetri), potrebno je koristiti proizvode s više Lipotropic agenata. Šećer i slatkiši su isključeni zbog rizika od hiperglikemijskih koma. Potrebno je dati prednost do složenih ugljikohidrata koji se sporo vare u želucu, dok je jednostavan počinje da se apsorbira u ustima.

Listi odobrenih proizvoda uključuju:

• kruh, mekinje i raži - oko 200-300 grama;
• nemasni sorti govedine, teletine, svinjetine i janjetine (sve masti odrezati);
• perad (puretina, piletina bez kože) ili kuvano gulaš;
• zec meso;
• kuvana jezik, kobasica dijeta;
• malo masti sorte riba kuvana ili pečena;
• konzervirane ribe u salamuri;
• kuhana jaja, proteina omlet - ne više od 2 jaja dnevno, žumance -1 puta tjedno;
• povrća juha, meso čorbe slab;
• mlijeka na odluci ljekara (jedna čaša dnevno), nemasni sir, kefir malo masti;
• neslani i blagim sirom;
• i gi maslac bez soli;
• kaša od heljde, prosa, biser ječam, zobene pahuljice;
• tjestenina i grah sa ograničenja;
• kiselo bobice i voće;
• povrće (krumpir ograničen, kupus i karfiol, tikvice, patlidžan), kuhani i pečeni obliku;
• želei, gelovi, Mousses;
• slab čaj ili kava s mlijekom, voćni napici i voćni napici bez šećera;
• zgusnut ribe, povrća kavijara, vinaigrette, natopljena haringe;
• biljno ulje u salatama;
• hash.

zabranjeno proizvodi

Kada je ishrana treba isključiti jednostavne ugljikohidrata, uključujući skrob, podizanje razine šećera u krvi i povećati težinu pacijenta, to se posebno odnosi na osobe sa gojaznošću. Ima smisla da se izbegne fruktoze u ishrani: to se odnosi i na jednostavan ugljenih hidrata.

To bi trebalo da ograniči životinjskih masti i ekstrakti, jer stvaraju teret na jetru.

Na listi zabranjenih proizvoda uključuju:

• lisnato tijesto i pečenje;
• meso masna;
• masne perad (guske, patke);
• Većina kobasice;
• gotovo sve konzervirane hrane;
• ribe masna;
• konzervirana riba s uljem;
• slani sir;
• slatko skutom;
• žumanca ograničena;
• riža, griz, tjestenina;
• slani i kiseli konzervirano povrće;
• bogati čorba;
• slatko voće (banane, grožđe, grožđice, smokve);
• slatkiši (sladoled, džemovi, kolači, kolači, slatkiši);
• senf, hren, paprika;
• sokovi od slatkog voća i bobica, slatka gazirana pića;
• majoneza;
• masti sir;
• šećer;
• krumpir, mrkva, repa ograničena.

Potreba da se u skladu sa dijetom u dijabetesu

Dijeta za dijabetes ne samo da može normalizirati razine šećera u krvi, ali i smanjenje težine kod pretilih. Osim toga, medicinski sto je bogata vitaminima, normalizuje gastrointestinalnog trakta. Dijeta na izbjegli komplikacije dijabetesa (koma) i disciplinovan pacijent.

Pravilna ishrana - to je borba za zdrav način života.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Nepoštovanje dijeta je opasan razvoj i hipoglikemije i hiperglikemijskih komi. Redovne kršenje dijeta je opasna bolest bubrega i razvoj vaskularnih komplikacija, koji su puna amputacije ekstremiteta, sljepilo, pa čak i smrt.