Šveđanin: korisna svojstva i široku primjenu

Šveđanin se koristi u poljoprivredi od davnina, a do sada je to korijen i dalje vrlo popularna. Ovo povrće je neka vrsta hibrida repa i kupus. Neki naučnici smatraju da je to ukrštanje se dogodilo samo od sebe u prirodi, a drugi se odnosi na činjenice, potvrđujući da je uzgajan švedski uzgajivači čak u sedamnaestom stoljeću.
Spolja, ovo povrće je pomalo kao i njegov bliski rođak - repe, ali se razlikuje od njega nešto veći. Gornji dio ima ljubičastu nijansu, dno - zeleni.
Meso je svoje male, mekane, slatke. To je potpuno lišen gorčine koji je karakterističan za repu. Šveđanin voli cool klima i da je u takvim okolnostima posebno ukusno. Njen zrenja proces traje tri mjeseca. Ali, zrelo povrće u suhim uvjetima mogu biti pohranjeni godinama.

struktura

Ovaj korijen može pohvaliti veliki broj njenih konstitutivnih probavljive ugljikohidrata, biljnih proteina i dijetalnih vlakana.

Repa sadrži mnoge vitamine i minerale koji se lako može da pretekne o korisnosti mnogih drugih povrća.

Šećer u njemu je predstavljen u obliku fruktoze, već zato što ovo povrće se preporučuje za potrošnju dijabetičare.
Što se tiče vitamina, ovdje možemo naći vitamine A, H, E, C, kao i cijeli niz vitamina B i PP. Također je bogata beta-karoten, kalcij, magnezij, kalij, natrij, fosfor i željezo.
Sadržaj vitamina C u njemu više nego u drugim povrćem, a ovaj vitamin nije pohranjena samo tokom zime, ali i za kuhanje povrća. To je razlog zašto je koren nezamjenjiv alat za održavanje imuniteta u zimskom proljeća periodu.
U ovo povrće u odnosu na druge vrlo visok nivo kalijuma, kalcijuma, i jod. Senf ulje, što je dio korijena, štetan učinak na štetne bakterije i dodaje neki polet na jela.

kalorična vrijednost

A bliski rođak od repa, to je podseća kako kušati, kao i njegov sastav. Na isti način, kao i repa, ovo povrće je drugačije vrlo mala kalorija - 100 g proizvoda sadrži samo 37 kcal. Zato se preporučuje da redovno jedu sve one koji gledaju svoje brojke.

Korisni svojstva

Prednosti ovog povrća je očigledan:

• Zbog visokog procenta sadržaj kalcijuma prikazan je za upotrebu kod ljudi, koji pate od omekšavanje koštanog tkiva. Također se ne može povrijediti, a sve one koji pate od nedostatka kalcijuma u organizmu i često prisiljeni da se okrene zubara sa jednim ili drugim stomatološke probleme.
• Uključiti ga u vašoj ishrani preporučuje pacijentima sa aterosklerozom, jer ubrzava metabolizam i čisti tijelo od "štetnih" kolesterola.
• Pripremljeni od svojih sjemena infuzije odličan za ispiranje grla i usta u upalne procese. Prihvatanje ove infuziju unutar ubrzava proces oslobađanje od malih boginja.
• Šveđanin sok se koristi kao efikasan zarastanju rana i anti-upalni agens. Zbog svojih antibakterijskih svojstava od davnina se koristi za liječenje opekotina i gnojni rane.
• Root povrće imaju pozitivan uticaj na sistem hrane. Stručnjaci preporučuju da ga koristi za zatvor i kao diuretik.
• Ovo povrće pomaže da se smanji otok, a samim tim i savršeno pomaže kod kardiovaskularnih bolesti i problema sa bubrezima.
• Još jedna pozitivna karakteristika ovog korijena - sposobnost da se tanki sluz. To može prevesti u produktivan kašalj i na taj način ubrzati oporavak. Preporučuje se i za kronične bolesti bronhije i pluća.
• Zbog visokog sadržaja vitamina C povećava korijen imunitet.
• Repa također ima antikancerogena svojstva.
• Redovno koriste ovo povrće treba biti u željeza anemije, zbog čega je posebno naznačeno za trudnice.

Korištenje u medicini

Zbog svojih svojstava, taj zdravi korijen je naširoko koristi u narodnoj medicini:

• Ako ste pate od hladnoće i suhog kašlja, sok piće repa, pomiješana s medom u omjeru 2: 1 Uzmi sok može, preskačući povrće kroz mašinu za mlevenje mesa. Uzmite 1 kašičica ne manje od tri puta dnevno.
• Osobe koje pate od bronhitisa, astme, upale pluća, i hroničnih respiratornih problema treba uključiti u ishranu povrće dinstano na maslacu sa medom.
• Da se poveća nivo kalcijuma u organizmu, može se koristiti repa sok s medom. Samo u ovom slučaju, udio druge - 1 žlica meda na 0,5 čaše soka repa. Uzmite dva puta dnevno.
• To doprinosi da oslobodi od radionuklida iz organizma, potrebno je kuhano korijen povrća u malo slanu vodu, a zatim jesti s vrhnjem.
• Ako želite da ga koristite kao lijek za opekotine, miješati svoje sok s medom u jednakim proporcijama i redovno podmazuju to znači da je pogođena područja.
• Za jačanje imuniteta, poboljšava probavu, kao i za prevenciju različitih bolesti, uključujući razna jela od repe u svakodnevnoj ishrani.

Šveđanin dijeta

Danas, ovaj korijen je dio mnogih dijeta za mršavljenje. To je u mogućnosti da značajno poboljša motilitet creva, poboljšati probavu, a da se ubrza metabolizam, tako da je vrlo efikasan protiv viškom kilograma.

opasna svojstva

Uprkos svim korisna svojstva, njegova upotreba treba pristupiti zamišljeno. Zbog visokog sadržaja vlakana, ovaj korijen je kontraindiciran kod osoba s akutnim bolestima želuca i crijeva.

Kako se koristi

Metode upotrebe ovog korijena kultura ima toliko i tako da se pripremi iz sve što možete, to želite.
Na primjer, može se koristiti u raznim variva, juha i musaku.
Moguće je da se pržiti i jesti kao prilog uz jela od mesa i ribe. Ako vam se ne sviđa pržene hrane, samo kuhati i kuhati od nje pire krompir. Ovo povrće ukus donekle liče na krompir, ali, za razliku od njega, pogodniji za protein hranu zbog niskog sadržaja skroba u njemu.
Iz njega također napraviti odličan salate, od kojih je redovnu upotrebu omogućava vam da brzo i lako riješi dodatnih kilograma. Koristite ga kao dio salate može biti sirovi i kuhani na pari.
Šveđanin repa, koji je također prilično velika prednost, može se koristiti u svježem i osuši. Fresh vrhova se dodaju salatama, od sušenog dobija veliki začin za juhe i glavna jela.

uzgoj

Repa je dvogodišnja biljka koja voli svjetlila i obilno zalijevanje. Njegova slijetanje može izvršiti putem sjemena i sadnog materijala. sadnje tlo treba biti vlažna i bogata organskih gnojiva.
Ona se aktivno uzgaja ne samo u Rusiji već iu nordijskim zemljama i baltičke države. Postoje različite vrste repa. Na primjer, u Rusiji najčešći je Krasnoselskaya. Osim toga, uzgajivači se uzgajaju kao sorti korijena usjeva kao što su švedski, Kaya, Marian, Ruby, Lisi i dr.
Ona dolazi u dva oblika - krmi s blagovaonicom. I da, i drugi mogu biti sigurno pojeden. Jedina razlika je u tome što blagovaonica ima mekan i prijatan ukus celuloze i stočne hrane razlikuju bolji prinos i zahtijeva manje održavanja.

zanimljivosti

• To je bila omiljena povrća repa Goethe, koji je koristio dovoljno često jesti u različitim varijantama.
• U švajcarskom gradu Richterswil od davnina do današnjih dana se svake godine obilježava dan repa. Nedavno je ova tradicija završila i Rusiji, gdje se nastanio u mjestu Ivanovo.
• U Finskoj, repa puding je tradicionalni božićni jelo.

Ovo je repa, korisne osobine i kontraindikacije koje treba imati na umu i uzeti u obzir sve one koji gledaju svoje zdravlje i figuru.