Vegetarijanac juha

Ovo srdačna jelo je popularan ne samo u posta. Vegetarijanska juha nevjerojatno ukusna i vrlo ekonomično, tako često nalaze u našoj svakodnevnoj ishrani.

kiseli kupus

Ovaj recept je vegetarijanac kupus juha je popularna među onima koji vole pikantan kiselost. Pripremiti jelo vam je potrebno povrće: kiseli kupus / luk / mrkva / root celer (500 g / 1 kom. / 2 jedinice. / 100 g). Uzeti paradajz (30 g), lean ulje (70-80 ml) i malo brašna. Normalno tečnosti je količina sastojaka - 1-1,5 litara. so i začina - na okus.

Isceđenom od viška soka kupusa, mesto u tiganju, dodajte malo sušeni celer korijen, pour 1 žlica. tečnosti (supe od povrća, voda), dodajte tjesteninu, samo zasladiti, miješati i kuhati na laganoj vatri. Pržiti na biljno ulje, izrezati luk, rendanu šargarepu, ribani celer korijen. Dodaj zazharku u lonac kupus 15 minuta nakon što joj je zapaljena. Kada je kupus je gotovo spreman, sipajte preostali čorba, podsolite, sezona i kuvajte 10 minuta. Na biljno ulje propržiti brašno, dodati malo bujona iz posude, dobro promiješati. Sipajte sos u posudu i promiješati. Nakon 5-10 minuta, isključite topline, dodajte biljke.

svežeg kupusa

Ova juha kuvate od svježeg kupusa / krumpir / luk / mrkva (350 g / 3 kom. / 1 ​​kom. / 1 ​​kom.). Da bi se pripremila zazharki upotrebu biljnog ulja i paradajz (3-4 kašika / 1 žlica). Normalno fluid - 1-1,2 litara. Normalno soli i začina određuje pojedinačno.

Kupus smanjiti karirani, luk - pola prstenje, šargarepe - Julienne, krumpir - na kockice. U ključalu vodu staviti krompir. Nakon ključanja, dodajte kupus. Krčka na laganoj vatri. Kuhajte dok povrće, zagrijati tiganju, propržiti na biljno ulje, luk, mrkva, sezona sa paradajzom, dodati malo bujona i Simmer. Kada je krompir su tender, staviti u posudu zazharku, sezona, posoliti. Nakon ključanja, uklonite posudu od vrućine.

Kiseljak (u multivarka)

Uzmite 300 g svježeg kiseljak i 200 g svježeg bilja, 3 krompira, mrkve i luka. Norma tečnost - 750ml, unos masti - 2 kašike, količina soli i opsega začina su definirane pojedinačno.

Očistite povrće, rezati, stavite u posudu, ispunite s vodom, dodajte ulje, začina sol. Engage juhu za 40 minuta. Kiseljak i niz zelenih, što ste odabrali da petlje, operite, uklonite stabljike i smanjiti ostalo. Za 3-5 minuta prije kraja režima dodati bilja u zdjelu.

uz grah

Da pripremi takav provodni uzeti pasulju i kiseli kupus (200 g / 300 g). Također, morat ćete luk i mrkva (1 kom.), Fresh paradajz i krumpir (3 kom.). Norma biljno ulje - 3 kašike, tečnost stopa - od 1,5 litre. Da bi pikantan okus lovora i koristiti suve začine. Dodajte so i šećer po ukusu.

Grah u cjedilo puta. U tiganju, dovesti do ključanja vode, stavite klinove krompira. U Dutch Oven paprikaš na biljno ulje pritisnut od kupusa soka (dodati malo šećera). U tiganju propržite luk, ribani šargarepa, nakon nekog vremena, dodajte pire paradajz pire, gulaš, prebaciti u šerpi sa krompirom. Tu i poslati kupus, grah, uvala, sezona, posoliti i kuhati za 5-7 minuta.

Vegetarijanska juha kuhar je lako - možda i donijeti recept za nešto novo.