Korisni svojstva Borovnice

Borovnica je porodica brusnice i raste u močvarnim i vlažnim područjima. To je plod plava sa glaucous Bloom, slatkog okusa i ugodnog mirisa, ima mnogo korisnih svojstava. Borovnica sazreva krajem ljeta, koristi se svježe, sušeno, smrznuto i konzervirano obliku, zadržavajući njihovu nutritivnu vrijednost.

struktura

Borovnice su bogat izvor hranjivih tvari. To je 90% od vode i nutritivne vrijednosti je predstavljen na sljedeći način:

• Protein - 1 g;
• masti - 0,5 g;
• Ugljikohidrati - 6,6 g;
• saharida - 6.6 g;
• organske kiseline - 1,4 g;
• sadržaj pepela - 0,3 g

Prisutan u borovnice i sljedeće organske kiseline: jabučna, oksalna, limunska i octena. Plod su bogate vitaminom C, K, P, PP, provitamin A i grupe B, kao i željeza, kalcija i fosfora.

kalorična vrijednost

Borovnica je jedan od niskokalorične voće, što je 61 kcal na 100 g proizvoda. Zbog toga je moguće da se široko koristiti u različitim dijetama s ciljem smanjenja težine.

Ovaj lagani proizvod može se sigurno koristiti kao doručak, užinu ili večeru.

Korisni svojstva

Borovnice, kao i mnoge druge bobice, je terapeutski i profilaktička agent sa snažnim efektom, koji pomaže kod mnogih bolesti.

• Ona pruža koristi za žene, održavanje i obnavljanje strukture kože, trajno zadržavanje svoje mlade. Njegova bobice su na neki način eliksir mladosti. Uključeno u polifenoli imaju antiupalno, može inhibirati proces oksidacije, što značajno usporava starenje mozga i stimuliše podmlađivanje memorije.
• Svježi poboljšava metabolizam i imaju terapeutski učinak sa anginom, hipertenzija i reumatizma.
• Uključeni u materijal je pročišćen radionuklida, teških metala, toksina i otpada. Dakle, bobice su vrlo koristan za ljude koji rade u opasnim rad u nezdravim uslovima.
• Značajno smanjuje rizik od alergijskih reakcija u primjeni različitih lijekova, tako da ne izaziva alergije.
• Učestvuje u liječenju dijabetesa, povećava efekte lijekova dizajniran za smanjenje šećera u krvi.
• Redovnom upotrebom plodova smanjenje tenzija sa okom, bolji vid i povećanom koncentracijom.
• sadržaj značajan magnezijuma u bobicama ima pozitivan učinak na kardiovaskularni i nervni sistem, dok podizanje nivoa glukoze u krvi.
• Efikasna akcija borovnice čini liječenje raka.
• Normalizuje gastrointestinalnog trakta, sok od voća stimulira proizvodnju želudačnog soka.
• Borovnice sadrži veliku količinu vitamina C nego što je neophodan u skorbuta bolesti, pomaže u borbi protiv katarakte i glaukoma.
• Supstanci u voće povećati zgrušavanje krvi i su aktivno uključeni u liječenju proširenih vena.
• Kao laksativ lišća borovnice su naširoko koristi za liječenje opstipacije.
• Soka od borovnice je snažan prirodni antioksidans, u svom sastavu sadrži dnevni norma svih potrebnih vitamina za ljude. Dnevna potrošnja od 0,3 šalice soka će poboljšati učinak nikakve dijete i da će biti od koristi u protuupalno svrhe.
• Efikasna akcija ima borovnice za dijeti zbog prisustva supstanci koje kvare masti.
• Borovnice su ne samo da pružaju tijelo korisne supstance, ali i daju dobro raspoloženje i daju vitalnost.
• To povećava otpornost organizma i ima pozitivne efekte na imuni sistem.
• Antipiretik aktivnost na visokoj temperaturi ne samo sok, ali Ukuvano lišća i bobica.

Koristeći u kozmetologije

Berry je u širokoj upotrebi u kozmetici, kao ekstrakt, koji se dodaje losione, razne kreme i serumi. Ima blagotvorno na kosu, jačanje i hrani cijelu njihovu dužinu. Vrhunskog kvaliteta - to je zaštita kože od negativnih efekata sunca i slobodnih radikala. Koristeći dio bobica supstanci jača epidermis kože i oporavak kolagenih vlakana. Pomaže ćelije apsorbuju energiju i spriječiti starenje kože, čineći ga podatnom i elastičnom. Tvari ulaze u sastav doprinose zarastanje pukotina, ogrebotina i uklanjanje upale. Kada akne i proširene pore efikasno koristiti sok od borovnice.

Sorts

Pored divlje borovnice, koje su u Rusiji predstavlja samo jedna vrsta, postoje mnoge vrste vrt bobica. U posljednjih nekoliko godina, ona se sve više uzgaja u vrtu parcele zbog svoje nepretencioznost i otpornosti na bolesti i niske temperature. Najčešći su sljedeći:

• Visok - biljka, dostižući visinu u opsegu od 2 do 4 m.
• Vulgaris - biljka, čija je visina manja od 1 m Takav grm se još naziva nedovoljne, močvarna ili marsh ..
• Uzkolistaya - biljka sa visokim prinosom zbog svoje srčanost i nepretenciozan.

Najviše sorti otporan na mraz zaostaje u rastu, od kojih prinos zavisi visina grma. Što je niža nadmorske visine, donji prinos. Najpopularniji sorte za uzgoj u Rusiji su:

• Blue Ray - srednji-razred velikih bobica, otporan na bolesti i hladnom vremenu.
• Blyukrop - je srednje-hardy i nisu podložni bolestima razreda, idealan je za zamrzavanje i očuvanje.
• Rano Blue - rana sorta s velikim bobicama, koji ukus mnogo bolje nakon zamrzavanja. Postrojenje je dobro podnose hladnoću.
• Patriot - srednje rana sorta, ne boji se mrazeva i hladnog vremena.

Kontraindikacije

Uprkos vrijednost borovnice, ona može dovesti ne samo koristi tijelo, ali i naškoditi. Kada pretjerane upotrebe se mogu pojaviti slabost, glavobolja, mučnina i povraćanje. brigu treba uzeti u dojilje i trudnice, za koje je bobica može biti alergen. Osim toga, trebalo bi biti moguće da se ograniči potrošnja voća u prisustvu sljedeće bolesti:

• bilijarna diskinezija;
• ulkusne;
• gastritis;
• čira na želucu;
• nizak nivo šećera u krvi.

Neograničeno korištenje može izazvati trovanje.

Korisno je znati

Borovnice su obavezno uključene u ishrani sjevernog naroda. Pokupi to mora biti vrlo oprezni da ne oštetiti plod. Čuvati na temperaturi od -15 stupnjeva moguće je tijekom cijele godine. Za skladištenje u suhim obliku potrebno je osigurati tamnom mjestu i posudu s uskim poklopcem.

Svježe bobica čuvaju za dvije sedmice na temperaturi od 4 stupnja. Sok je bolje koristiti odmah nakon pripreme, a zatim sve prisutne u njemu hranjive tvari zadržavaju i unose u organizam.