Grožđe

proizvoda;

bobice;

Grožđe - rod biljaka iz porodice Vinogradov i takzheplody takva postrojenja, što predstavlja soboysladkie bobice u zrelom obliku. Sferne ili jajasta bobica sobrannyev više ili manje labavo (rijetke gusta) klastera. Okraskayagod varira u zavisnosti od sorte (žuta, zelena, tamno plava, ljubičasta, crna i dr. Vsegona Rusije i ZND raste bolee3000 grožđa.

Grožđe je poznato da ljudi još od najstarijih vremena. Ovo je možda prvi bobica usjeve da čovjek civilizujem, od kojih je možda zato što je počeo da vodi naseljenog sposobzhizni. Uostalom, kako bi se rasti i prikupljanje urozhayetih divno bobica, a potom napraviti iznih vinove loze imali duge prozhivatna jednom mjestu i stalno brinu za nasazhdeniyamivinograda.

Biblija, na primjer, kaže da je grožđe bilo pervymrasteniem, koje su se pojavile na Zemlji i to vinogradomv uglavnom su jeli prvi ljudi na Zemlji - Adam i Eva.Krome ove informacije je važno i totfakt da grožđe u Bibliji se spominje više Chemo bilo koji drugi biljka. Zapravo, prema najnovijim naučnici arheologicheskimnahodkam hrabro tvrde da je vino upotreblyaloschelovechestvom na početku svog postojanja, na više od 7000 godina prije nove ere.

Naučnici su izračunali da svaka odrasla da se neobhodimogokolichestva vitaminima i mineralima sadržane u vinogradedolzhen samo godinu dana jesti 65-70 kg grožđa, ali luchshemsluchae jede samo 30. I sve to je zbog činjenice da je grožđe schitaetsyav danas više poslastica od običnih proizvoda pitaniya.Hotya svake godine povećava površine pod vinovom lozom, to katastroficheskine dovoljno da se zasititi tržište i to je razlog zašto vyraschivanievinograda u privatnom domaćinstvu treba nadoknaditi tih edostayuschiekilogrammy. Na kraju krajeva, sa samo jednim grm može dobiti u prosjeku 25 kilogrammovvinograda.

kalorija grožđe

Energetska vrijednost grožđa - 72 kcal na 100 g sirovog yagod.V napominje povećanim sadržajem ugljenih hidrata, što čini egodostatochno hranjiv. Nutritivnu vrijednost od sušenog grožđa znachitelnovyshe i 281 kcal. Ljudi koji pate od višak kilograma, trebate koristiti ovaj proizvod umjerenost u hrani. A za one koji još uvijek žele da uživaju u nezaboravnom ukusu grožđa i poluchitzaryad vitalnost i vitamini za taj dan, možete popiti stakanchikvinogradnogo sok, od kojih je 100 g sadrži samo 54 kcal.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
0,6	0,6	15.5	0,6	80.4	72

Korisni svojstva grožđa

Grožđa bobice sadrži 2,5-6% svobodnyhi povezan kao soli organskih kiselina. Yablochnoykisloty 60%, 40% - vinske, glukonska, limunska, jantarnom, oksalne. Free kiseline bobice priopćavanje kiselog okusa, ali ne utječe na koje se odnose na njega. Soka soderzhatsyasvobodnye kiselina u roku od 0,2-06%.

Grožđa bobica ima potrebne tijelo chelovekamineralnye soli i elemenata u tragovima. Preko 60% svih zolnyhelementov je kalijum, što poboljšava srca i bubrega. 100g vinogradnogosoka sadrži :. 6-98 mg mangana, 5-12 mg magnezija, 16-22 mg nikla, kobalta, aluminija, silicija, cink, bor, krom, itd Često su strukturni elementi enzima, hormona, vitamina, proteina i niz važnih organicheskihkompleksov.

Grožđe sadrži veliku količinu vitamina neobhodimyhcheloveku.
Vitamini (retinol) - 0,1 mg
VitaminV1 (tiamin) - 0,05 mg
VitaminV2 (riboflavin) - 0,02 mg
Niacin (vitaminV3 ili PP) - 0,3 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) - 0.18 mg
VitaminV6 (piridoksin) - 0,6 mg
Folna kiselina (vitaminV9) - 4 g
Vitamini (askorbinska kiselina) - 6 mg
Biotin (vitaminH) - 4 g
Vitaminki (phylloquinone) - 0.5-2.0 g
VitaminR (flavonoidi) - 45 mikrona

100g: 2-15 mg askorbinska kiselina mgkarotina 0,1-0,2, 1,2-1,3 mg tokoferola, 0,02-0,05 mg riboflavina, 0,06-0,07 mg ergokalciferola, tragovi tiamina.

Grožđa bobice sadrže 0,2-1,5% pektinovyhveschestv. Grožđe se nalazi esencijalnih aminokiselina (lizin, histidin, arginin, metionin, leucin) i neesencijalne (cistein, glicin), koji aktivno učestvuju u obmeneveschestv. U sjemena utvrđeno da 20% materije zhirnogomasla (grožđa ulje), tanina, 0,8% lecitina, vanilin, flobafeny.

Grožđe treba jesti između obroka pischschi kroz 1,5-2ch nakon jela. Odavno je poznato da tamne grožđe oblegchaetotharkivanie toga se preporučuje za liječenje pleuritis, bronhitis, plućne tuberkuloze. Tretman grožđa primenyaliesche star za liječenje plućnih i kardiovaskularnih sosudistoysistemy.

U terapiji grožđa normalan ritam serdechnyhsokrascheny i krvni pritisak, oteklina brzo proći, manje zabrinuti zbog otežanog disanja, bolje spavanje, krv,"čist" krv, poboljšava stanje dyhatelnyhputey i pluća.

Od pamtivijeka, grožđa i proizvoda od njega poluchaemyeiz, čovjek koristi kao lekarstvapri liječenje mnogih bolesti. Sastav grožđa 150 vhoditbolee biološki aktivnih supstanci. Celuloze i sokvinograda bogata vitaminima i elementima u tragovima. Kozhuravinograda sadrži vosak, eterična ulja, fitosterinovyeveschestva, tanina i bojenje, a sadrži i grožđe kozhitsekrasnogo reveratrol- supstanca je prirodni fenol (karbolna kiselina), kotoryymozhet potisnuti raka u različitim fazama.
Grožđe pomaže kod anemije, hronični zabolevaniyahpochek, artritis, poremećaji probavnog sistema, bol zglobova, poboljšava obmenaveschestv i izlučivanje mokraćne kiseline.

Sok od grožđa se smatra jednim od najboljih među fruktovyhsokov, on ima tonik i tonik deystviem.Ego preporučuje se za nervne iscrpljenosti i upadkesil, ima pozitivan učinak na tonus mišića, mišića osobennoserdechnoy. Sok od grožđa ima antibakterijska, diuretik, laksativ, znojava, otharkivayuschimsvoystvami. To smanjuje holesterol u krvi visok krvni pritisak. Još jedna preimuschestvovinogradnogo sok - ne sadrži koži, koji sposobstvuetobrazovaniyu plina u crijevima i izaziva meteorizm.Pit sok je najbolje 1 sat prije jela 3 puta den.Mozhno koristio konzervirane sok od grožđa.

Vinogradnyelistya i grančice sadrže do 2% šećera, organskih kiselina bolshoekolichestvo. Grožđe semechkah- do 20% masnih ulja-tanina - flabofen letsitin - vanilin i octene kiseline. Pored toga, vnih definiran pikgenoly - antioksidantnoyaktivnostyu supstanca.

Korijeni grožđa puno vitamina C, alkaloidi, glikozidi, tanini. Svi dijelovi biljke velike količine soli soderzhatv Si, Na, P, Fe, Cu,

Ako jedete mladi grane grožđa, oni ne dovode do mozga vrednymispareniyam. Mlada grana, vitica, listyapomogayut sa vrućim glavobolje, peckanje oči igoryachih tumora ako se pire i pomiješati sa yachmennoymukoy, a zatim pričvrstiti na bolno mesto. Vinogradnyevetki visio na vratu epilepsije pacijenta, preduprezhdaetpripadki.

Zgusnutu sok od grožđa ostavlja uzimajući u vnutrukreplyaet vruće želudac, prestaje povraćanje, lechitkrovavuyu povraćanje, čireva, gut, žuči proljev. Tako zheobrazom djeluje sok od grožđa, ako unesete ga vzadny proći. Sok vozi urina i jača fetus u utrobe.Sok grožđa, primenjuje lokalno, promovira rostuvolos.

Grožđa ostavlja pomoć sa hemoptysis. Esliiz vinograd grane sok kuhano sa šećerom sirup ivypit, cure srce žuči, poboljšava apetit, izliječiti mamurluk, smiri groznica žuči, mučnina. Ali etotsirop loš kašalj. vinove loze poboljšati potentsiyu.Kamed i kondenzirane sok vinograda visoko pročišćeni isushat prirode. Ako pijete vino s njima, jako ochistyatselezenku, razbijajući kamenje mjehura i postrojenja pochek.Sok vina kada se primjenjuje izvana leči ekzemu.No prije ovog postupka se utrljava bolne mestosodoy. Guma ili kondenzirane vinograd sok, smeshannyys maslinovo ulje, za vanjsku upotrebu ukreplyaetvolosy. Sok luči gori grane vinograda za vanjsku upotrebu tretira bradavice, pjege, lišajeva, posebno ako je samljeti grožđice.

U današnjoj narodnoj medicini, svježi vinogradnyelistya koristi za zatvor. Hladna infuzija listevprimenyayut jačanje pogled reumatizam. Dlyaprigotovleniya infuziju 350 g listova vinove loze zalivayut3 L hladne vode i ulio za 3 dana.

Čorba grožđa ostavlja alkalizes postepennopomozhet urina i riješi mokraćne kamenja kiseline u bubregu. Polezenotvar i giht. U grožđa ostavlja opredelenysaharosnizhayuschie svojstva - oni se uspješno koristi dlyalecheniya dijabetesa. Smatra se da je lišće vinogradausilivayut potenciju.

Prah sušene vinove loze se udiše na nosovomkrovotechenii. Ipak, oni se tretiraju rane koristeći kakantisepticheskoe sredstvima.

sjemenke grožđa imaju hemostaze deystviepri maternice krvarenjem. sok od grožđa cure neurastenije, histerije, funkcionalne bolesti srca.

U zapisu na prisustvo nikla

Opasna svojstva grožđa

Kontraindikacije za upotrebu grožđa sljedeće: dijabetes, dijareja, akutne i hronične kolitis, enterokolitis, akutnog oblika tuberkuloze, III - IV stadiiozhireniya, hronični zatvor, edem, hipertenzija, moždani udar diskineziyazhelchnyh, želuca i dvenadtsatiperstnoykishki bolesti želuca bolesti raka ..

Također, grožđe i sok ne treba koristiti na zavershayuscheystadii trudnoći, kao što je negativno skazyvaetsyana bradavica.

Neki ljudi ne mogu tolerirati grožđa i vinogradnyysok zbog alergije na hranu. Ovo je posebno nablyudaetsyav djetinjstvo.

ulje sjemenki grožđa Chitaytetakzhe naše nekretnine ulje članak grožđa kostochek.Vso korisnog i opasnog svojstva, kemijski sastav, pischevoytsennosti, prisustvo vitamina i minerala, koji se koriste u kuhanju kozmetologiju.