Goji bobice

proizvoda;

bobice;

Goji bobice (Lycium Barbarum) ili Lycium barbarumTo se odnosi na grupu biljaka sa zajedničkim zajednički naziv 'volchyayagoda". Usput, ne sve biljke ove grupe okazyvayuttoksicheskoe učinak na ljude - neke od njegovih formi kao goji imaju jedinstvene ljekovita svojstva.

Goji bobice - višegodišnja listopadni grm (semeystvoPaslenovye) sa ljubičasta, ljubičasta ili smeđa i tonkimikolyuchkami. Kada zrela, bobice postaju izdužene ovalnuyuformu i bogate crvene boje.

Goji bobice se smatraju rodno Azije, naime zemligornyh plodnim dolinama Himalaja i Tibeta. Do danas, bobica rasprostranenana području gotovo svih kontinenata na Zemlji: Eurasia, Americi, pa čak i Australije severaAfriki. Ali treba napomenuti da većina poleznymisvoystvami imaju goji bobice sa plodnim zemljištem ploskogoryaNinsya (Kina). U ovom području, zemljište ima prirodnu, bogatoemineralami đubrivo - lesu, koja donosi vodu iz planina Žuta rijeka.

U istoriji korištenja čovečanstva goji bobica titulovalirazlichnymi epitetima kao što su "Berry Love", "izvor dugovječnosti", "bobica sreća", "crveni dijamant", "raj bobica", "voće zhelannogodolgoletiya", "tibetanske žutika." Također, prisvojio ime raznoobraznyenarodnye - "Boxthorn barbarskog" darmoros, polje jasmina, Deribas, prytochnik i tako dalje.

Malo istorije

Postoji mit o tome zašto Lycium Barbarum u Aziinazyvayut upravo goji bobice. Priča se dogodilo tokom rata u provinciji Ningxia drevnoj Kini u porodici poljoprivrednik Gou Zi. porodica Kogdaglavu pozvao na dugoročni rat protiv majka napadača supruge Gou Zi ostali bez hrane, a oko pobesnelim glad Ismert. Oni su uspjeli preživjeti samo zato što je Qi (supruga seljaka) branje bobica u trnovito grmlje koje su rasle na južnoj sklonegory parfema i koristiti ih u kuhanje.

Kalorija goji bobica

Costavlyaet 253 kcal na 100 grama.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
11.7	37	43.2	-	-	253

Korisni svojstva goji bobica

Sastav i prisustvo nutrijenata goji bobica

Struktura "dugotrajnost voća"(Kako se naziva goji) su: vitamini C (askorbinska kiselina) i B, cink, fosfor, željezo, bakar, selen, germanij, kalcijum, beta-karoten, tiocijanata, antioksidansi, amino kiseline,podisaharidy, glikozinolaty, flavonoida i steroidne saponine, tiamin, zeaksantin, riboflavin.

Korištenje goji bobica u medicini

Od davnina, goji bobice u kineskoj medicini ispolzovalasdlya povećati libido kod muškaraca i žena, kao i da se podigne nastroeniyai osjećati bolje u stresnim situacijama. Vjeruje se biljka chtodannoe pomaže u borbi protiv stanica raka, povyshaetimmunitet i produžava život.

Pored toga, goji bobica olakšati liječenje bolesti bubrega, jetre, oči, reproduktivni sistem, smanjuje nivo šećera u krvi, smanjiti dug nesanice. I također, spriječiti Alzheimer razvitiebolezni i dijabetes,vratiti hormonalne ravnoteže, funkcija uretre, poboljša funkcionisanje nervnog sistema, ton, eliminirati negativnyeposledstviya menopauze i povećati nivo melatonina, jačanje pluća, ne dozvoljavaju masne jetre, poboljšati krovetvornoysistemy. Korištenjem goji mogu dobiti osloboditi od glavobolje i vrtoglavice.

Skup korisnih tvari ove biljke također pomaže da se proizvede organizmucheloveka antioksidanssuperoksid dismutases sa slabim hipotenzivni efekt, koji sposobstvuetvozdeystviyu droge na ljudski organizam. U spisokpoleznogo svojstva goji bobica, možete dodati i ugnjetavanja kandidijaza, patogene E.coli, i upala.

Nakon studija goji bobica renomiranih istraživačkih tsentramii identificirati unutar njega jedinstvenu kombinaciju vitamina, makro-i mikronutrijenata ličnosti (kao što su Steven Spielberg, Oprah Unfri) počela je da ga promovirati i koristiti kada proizvodstvesvoih brendiranih proizvoda, i sportista - na oporavak ipovysheniya nivo izdržljivosti.

Vrlo hvaljenom alat za mršavljenje bobica goji stalaposle koliko nutricionisti jednoglasno proglasio "yagodagodzhi promovira gubitak težine bez aktivnog napora." Napominju da je biljka pomaže da se poboljša metabolizam i cirkulaciju krvi, snižava loš holesterol, ubrzava razlaganje zhirovyhkletok.

Osim bobice u modernoj medicini koristi lišće, kora i kornikustarnika.

Goji bobice u kozmetologiju

S obzirom na činjenicu da je bobica goji ubrzava podjela ćelija u organizmecheloveka (uključujući kožu), ona se koristi u kozmetologije za dostizheniyaomolazhivayuschego efekt. Naime, dodao je da se kreme, losonovi drugih sredstava za njegu kože.

Goji bobice u kulinarstvu

Zahvaljujući ugodnom kiselo-slatki okus bobica je postao veoma populyarnymingredientom sve vrste juha, koji su poznati u respektabelnyhrestoranov izbornika. Može se dodati u čaj, voćne salate, jelariža, Musli sa jogurtom.

Legenda kaže da je čak i sto kineskih careva podavaliblyuda, koji se sastoji od goji bobica.

Opasna svojstva goji bobica

Ne preporučuje se za upotrebu u ishrani goji bobica ili primenyatlekarstvennye njihovim pripremama sa individualnim neperenosimostietogo biljaka. Također je kontraindicirana u trudnoći, periodgrudnogo-hranjenje i djecu do tri godine.

Takođe, ne možete koristiti više od '25 bobica dnevno - to mozhetvyzvat preokrenuti efekte terapijskog efekta.