Oskoruša

proizvoda;

bobice;

Irga - iznenađujuće biljka rozotsvetnyh.Ona porodica ima nizak uvjetima rasta sposobnanormalno tolerirati mraz od -50 do -40 stupnjeva, a vrijeme cvatnje smrzavanja do -5 -7 stupnjeva. Ona horoshorastet na tlima različitih sastava i kiselosti. Noest neophodan uslov - ako želite da se urozhaykrupnyh, slatki s mirisom svježe bobice, imate otvestiirge sunčanom mjestu. Stoga grmlje irgi raspolagatna treba da bude minimalno rastojanje od 2.5-3 m, osim ako ne rastu stavitetselyu visoke živice, koji irgaochen fit.

Najčešći Amelanchier ovalis, saskatoon ili običnim (rotundi-folijom), nalazi se u kulturi kao voće, medonosnoei ukrasna biljka. Listovi su listopadne, zaobljeni ili ovalne, tamno-zelene boje, ispod blijedo zelene, jesen žuto-krasnyeili tamno crvene boje. Cvetovi su bele ili krem, prikupljeni na schitkovidnyekisti pogodak krajevima. Voće okrugla, plavo-crna ili crvenkasto-ljubičaste, promjera 10 mm, jestivo, slatko sazreva u julu.

kalorija irgi

Ova niskokalorična bobica, od kojih je 100 g sadrži 45 kKal.Odnako zbog visokog sadržaja ugljikohidrata zloupotreblyatlyudyam nije gojazan.

Korisni svojstva irgi

Irga sadrže do 12% šećera, a drugi jabučna organicheskiekisloty, tanina i bojila, flavonoide, vitamin P, C, B grupe, karoten, elementi u tragovima, dijetalnih vlakana, pektina, sjemena sadrže masno ulje, i u korteksu i listyah- tanina.

Saskatoon nadmašiti čak grožđe sadržaja vitamina "C", a takođe je bogata karotenom, vitaminom "P", šećera i drugih mineralnih veschestvami.U ljudi koji irgu koriste, poboljšava san, raditi pogled crijeva.

Voće poboljšati probavu i jača crijeva. Kakhoroshee multivitamin znači svježe yagodyprimenyayut za prevenciju i liječenje hipo-i avitaminoze, ateroskleroze i kardiovaskularnih i gastrointestinalnog kishechnyhzabolevany. Uz odobrenje i pod nadzorom lekara plodyirgi koristi kao veziva od decoctions na vospalitelnyhzheludochno-crijevnih bolesti.

U narodnoj medicini za grgljanje primenyayutsvezhy irgi soka bobica kao dodatak i terapijski napitoks adstringentno, miješati sa sokom od divljih jabuke i kruške.Obilje vitamina E može se preporučiti voćni sokovi irgii od njih starijim osobama da se ojača zidove sosudovi povećaju svoju elastičnost, prevencija infarktamiokarda i proširenih vena. Irga normalizuetson i jača organizam. Upotreba tinkture tsvetkovirgi normalizuje srce i snižava davlenie.Sok krv svježe voće se koristi kao terapeutsko poremećaja napitokpri crijeva.

Irgi plodovi dozrijevaju ne istovremeno, tako da su sobirayutv nekoliko faza. Saskatoon lechebnomi naširoko koristi u ishrani ishrani. Voće u svezhemvide njegovu upotrebu kao desert, oni se suše, vyalyat, zamrznuti kuhani džem, kuvano voće kompot. Prosušenih bobica inogdanazyvayut "sjeverno od grožđica", a ranije su se zvali izvestnypod ribizle, oni se koriste kao nachinkidlya konditorskih proizvoda.

Sok od svježe ubranog voća irgi skoro isceđenom, ali nakon 7-10 dana skladištenja sloj je ne više od 5 smmozhno prevladati do 70% soka. S obzirom da imeyutpresno bobica-slatkog okusa i bogata organske kiseline, u preradi proizvoda limunske kiseline ilinaturalny kiseli sok od voća dodao je.

Za spremaju sokovi od irgi, bobica vyderzhivayutv suho mjesto za nedelju dana, rasipajući ih na plenkeili papiru, tako da oni mogu dati sok i čelika boleearomatnymi. Zatim, koristeći sokovnik stisne sok, miješanje sa šećerom (za 1 litru soka - 300 g šećera), zagrejao do potpunog raspada šećera razlivayutv njihove banke i roll pokriva. Skladištiti u prohladnompomeschenii. Od soka irgi niske kiselosti toego može se mešati sa drugim bobica sokovi, kao što su crvene ribizle sok.

Od voća irgi dobiti ukusan i kurativne vino.Naprimer, u Sjedinjenim Državama od XVIII veka stavio opsežne plantatsiiirgi za vinarstvo.

Infuzija cvijeća irgi pozitivne efekte na serdtsai rad smanjuje pritisak.

Opasna svojstva irgi

Postoje slučajevi pojedinačnih netolerancije irgi. Protivopokazanadannaya bobica onima koji pate od smanjenog pritiska. To nije potrebno koristiti takzhechrezmerno irgu hrane, jer ima sedativnymsvoystvom i može dovesti do gubitka koncentracije.

Saskatoon je kontraindicirana za osobe koje pate od hemofilije, kao onaponizhaet zgrušavanje krvi.