Antocijana

Komponente snage;

U svijetu oko nas biljke su široko distribuiran pigmenata imenuemyeantotsianami. Oni su rastvorene u ćeliji sok biljaka. Antocijana legkoizvlech biljka sa plavim, roza ili crvene boje.

Na primjer, lišće crvenog kupusa, sve vrste bobica i nekotoryetravy se sastoje od kristala antocijana. Tako tsvetnostkristallov zavisi od sredine u kojoj se nalaze.

Na primjer, kisela sredina daje antocijana zasićene crvene mrlje okrasku.Scheloch kristalima antocijana u plavoj boji. Pa, u neytralnoysrede, imaju ljubičaste boje.

Sada dolazi do trgovine povrća, nećete biti teško opredelitkislotno-alkalne ravnoteže kupljenih povrća i ljekovitog bilja!

antocijana hrane bogate:

Grožđe tamne sorte

bosiljak Yerevan

Salata list krasnolistnyh

Scotch kale

Opšte karakteristike antocijanaAntocijana - biljni pigmenti koji pripadaju grupi glikozida. Ovi kristali nisu povezani s protoplasta (kao klorofil) i mogućnosti da se slobodno kreću u intracelularni tečnosti.

Antocijana često određuju boju latica cvijeća, boja voća i jesenje lišće. Njihova boja varira ovisno o pH sadržaja ćelije, a može varirati za vrijeme sazrijevanja plodova, ili kao rezultat pada list jeseni.

U industriji, antocijanini su izvađeni iz crvenog kupusa uglavnom ili metoda grožđa kozhitsy.Takim, crvene i ljubičaste boje, koje se zatim dodaju u pića, sladoled, jogurt, slatkiše i ostalih konditorskih.

Etikete prisustva biljnih pigmenata obično naziva E-163. Prisustvo ovih komponenti u gotovom prehrambenih proizvoda i vitaminima ne samo da nije štetan, ali i korisno za organizam, navodi se u svom priručniku dijetetskih suplemenata.

Dnevnih potreba za antocijanaNutricionisti preporučuju jedenje antocijanini u iznosu od 10-15 mg dnevno.

Ne treba ići u krajnosti. Korištenje malih kolichestvaovoschey i voća koji sadrže antocijana može dovesti do snage snizheniyuzaschitnyh organizam onkokletki, dovesti do prekomjerne upotrebleniemozhet organizam allergicheskimreaktsiyam.

Potreba za povećanjem antocijana:• U područjima s velikim brojem sunčanih dana-

• u slučaju genetske predispozicije za onkozabolevaniyam-

• tokom rada, povezan sa visokofrekventnih struja, kao i sa jonizujućim izlucheniem-

• osobe koje aktivno koriste usluge mobilne komunikacije.

Potreba za smanjenje antocijana:• pojedinac netolerancije na proizvode koji sadrže antotsiany-

• na različitim alergijske reakcije koje mogu nastati nakon upotrebe takvih proizvoda.

probavljivost antocijana Antotsianyhorosho topiv u voda,Smatra se da su apsorbira u tijelo na sto posto!

Korisni svojstva antocijana i njihovih tijela uticaj Antocijana su moćne antioksidansi,koji štite organizam od slobodnih radikala. Oni obladayutunikalnoy sposobnost da izdrži UV i umenshayutrisk pojave raka.

Zbog antocijana usporava proces starenja i tretiraju nekotoryenevrologicheskie bolesti. Antocijana se koriste za sprečavanje i adjuvantna terapija u liječenju bakterijskih infekcija. Rastitelnyepigmenty također sprečavaju dijabetes,ili da smanji svoj efekte.

s bitnim elementima interakcijeAntocijana Interakcija dobro sa vodom i svih spojeva sposoban da rastopi glikozida (biljna materija, koje se sastoje od ugljikohidrata i ugljenih hidrata komponenta).

Znakovi nedostatka antocijana u organizmu:• depressiya-

• pad sil-

• nervozan istoschenie-

• smanjen imunitet.

Znaci viška antocijana u organizmuu trenutku nije pronađen!

Faktori koji utiču na sadržaj antocijana u organizmuVažan faktor koji uređuju prisustvu antocijana u organizmu, a redovno konzumiranje hrane bogate ovih jedinjenja.

Antocijana za ljepotu i zdravlje

Da bi naša koža je baršunasta i kosu svilenkastom, nutricionisti savjetuju da prošire ishrani biljnih namirnica koje sadrže antotsiany.Pri da će svi organi biti zaštićeni od negativnih efekata životne sredine, a mi ćemo biti mirniji i sretniji!