Dijeta za gastritis

Gastritis - upala sluzokože želuca. Razlikovati hipo- i hiperacidni gastritis (tj, sa visokim ili niskim kiselosti).

Želudac Poznato je da se u produkciji solne kiseline, čiji sadržaj određuje tip gastritisa. Vodeću ulogu u liječenju gastritisa igranja na dijeti.

Osnovna pravila ishrane

Glavni zadatak ishrani za gastritis je u skladu sa dijetom pružanja normalan probavu.

Terapeutski stol za gastritis (po danu) mora sadržavati

• 90-100 gr. proteina (60% životinja)
• 90-100 gr. masti (75% životinja)
• 400-420 gr. ugljikohidrata.

Ukupna vrijednost energije treba da bude 2800-3000 kcal.

Pravila hrane za gastritis

dijeta

Prvo, obratite pažnju jedenju režim (u isto vrijeme). Drugo, gastritis ishrana treba da bude frakcija, 4-5 puta na dan, ali u isto vrijeme potrebno je da se odbije grickalice (provociraju "ekstra" lučenje želučanog soka i smanjiti svoju proizvodnju tijekom doručak / ručak / večera koji razbija prehrambena industrija i procesa probave).

Snažno treba izbjegavati čitanje za obrok, gledanje TV-a i "hrana u bijegu."

poznavanje mjera

Gastritis kao relevantni kao da nikada nije rekao ", nakon obroka treba da bude osjećaj lako gladi."

Prije svega, osjećaj sitosti se javlja tek nakon 10-15 minuta nakon jela, i, drugo, gužva stomak loše nosi sa svojih funkcija, posebno u gastritisa.

žvakanje

Produžena žvakanja (ne manje od 25-30 sekundi na svaki komad) promovira detaljniju mehaničku obradu hrane koja olakšava rad želuca pacijenta. Osim toga, u ovom slučaju gladi sito brže (što sprečava prejedanje).

Propust da se složenih obroka

Meni za gastritis treba da se sastoji od jednostavne, ali raznovrsnim jelima. Veliki skup komponenti u jela teško ih svariti u želucu.

Ostatak nakon obroka

Nakon svakog obroka treba da odstoji 15-20 minuta (ne nužno spavati). Možete čitati knjigu ili slušati muziku.

Zabranjeno hrane za gastritis

Sa povećanjem kiselosti

Gastritis sa povećanom proizvodnjom solne kiseline ishrani treba biti usmjerena na smanjenje formiranja želudačnog soka. Stoga, načela medicinske stola sastoji od 3 elementa:

• mehaničko - izbegavajte hranu s grubim vlaknima celuloze (kruh i mekinje, repa, rotkvica, "stari", meso);
• kemijske - zabranu na proizvode koji poboljšavaju proizvodnju želudačnog soka (alkohol, kava, kupus, citrusno voće, kiselo voće i bobice, jak bujon);
• termo - da ne koristite previše hladno, ili alternativno, topla hrana (optimalna temperatura od 50 stupnjeva).

Zabranjeno namirnice kada giperatsidnom gastritis:

• svježe, toplo posebno kruh, peciva i lisnatog tijesta keksa (mehanički shchazhenie);
• žitarice: ječam, grah, proso, ječam, kukuruz (sirova vlakna);
• hranjiva ribe i mesa čorbe, hash, juha, juha od gljiva (koja sadrži mnoge ekstraktivnih tvari koje stimuliraju proizvodnju želudačnog soka);
• masne i žilavo meso bilo koji razred patka, piletina, svinjetina, dimljeno (otežano njihovo probavu u želucu, povećava stvaranje solne kiseline);
• masti i slani riba (provociraju stvaranje želučanog soka);
• mliječnih proizvoda (sirevi svih vrsta akutne ograničenih krema);
• povrće: Šveđanin repa, rotkvica, špinat, konzervirano povrće (sirova vlakna), kao i luk i češnjak, posebno sirova (stimulirati želuca sluznice žlijezde);
• candy: kiselo voće i bobičasto voće, nezrele voće, čokolada, sušeno voće (sirova vlakna, povećanje kiselosti);
• začini: senf, papar, hren (stimuliše proizvodnju solne kiseline);
• gazirana pića pripremu kafe (stimuliše oslobađanje solne kiseline, povećati gasom izazvati gorušica);
• pržena i kuhana tvrdo kuhana jaja, životinjskih masti (osim maslaca).

Gastritis s niskim kiselosti

Cilj ishrane u gastritisa sa smanjenim kiselosti je stimulacija (u umjerenost) proizvodnja želučanog soka, kao i mehaničke shchazhenie želudac. Hranu treba uzeti nakon početka sekreciju solne kiseline, to jest, u prvoj fazi (da se izazove oslobađanje želudačnog soka može biti reklamiranje ili prijenos hrane, prekrasan hrane fotografiju, "ukusno" razgovore).

Zabranjeno namirnice kada hypoacid gastritis:

• svježeg kruha i peciva ( "teška" hrana za želudac, otežava kemijske i mehaničke obrade);
• ograničavanje biser ječam, grah, proso;
• masno meso, meso sa fascije (filmovi), konzervirano meso (neispravan strojna obrada hrane preobilja izbacivanje solne kiseline);
• masnu ili soljene ribe;
• voća i povrća s grubim vlaknima vlaknima (kupus, repa, rotkvice, krastavci, slatke paprike), gljive;
• zrna ili bobice sa debelim kože (maline, jagode, crvene ribizle, ogrozd, smokve);
• oštar i slane sireve, mlijeko - neutralizira solne kiseline;
• masti i svinjske masti, govedina, ovčetina (nije stekao zbog male proizvodnje solne kiseline, teško je usvojivih proizvoda);
• Arome (iritiraju sluznicu želuca), kao i čokolada, vino, i alkohol;

ovlašteni proizvodi

Sa povećanjem kiselosti

I jela koja su dozvoljene i preporučuju se za gastritis sa povećanom kiseline, imaju visok sadržaj neutralizacije solne kiseline u želucu, kako bi se olakšalo probavu u želucu (pire hrane, tečnost žitarica, kuvanog mesa, ribe i peradi).

Dozvoljeno proizvode na giperatsidnom gastritis:

• "Juče" ili sušeni, keksi, krekeri (keksi) kruha;
• pire pire povrće (mrkva, krumpir, repa, karfiol), oguljene rajčice;
• voće koje ne sadrže grube-fibered celuloze (banane, pečene jabuke, zrele kruške, slatke bobice, kao i pripremi ovih voćnih napitaka, kompota, želea, žele);
• slatke namirnice: kajmak, Marshmallow, pastile, med (upotreba meda vode za 1,5-2 sata prije obroka smanjuje kiselost u želucu, ima ozdravljenja i imunostimulirajuće efekt);
• maslac (gi i prirodno), biljna ulja (sadrže vitamin E, koji neutralizira solne kiseline);
• nemasno meso i perad (teletina, govedina bez tetive i fascije, "bijele", piletina);
• mlijeko, vrhnje, nemasni sir (antacid - protivoizzhogovoe akciju obavijaju sluznice želuca, neutralizira želudac kiselina);
• rijeka riba (sadrži velike količine nezasićenih masti, što normalizuje gastrointestinalnog trakta), kao odrezak ili na pari kuhana;
• plodovi mora;
• peršuna i mirođije, vanilije i cimeta u malim količinama za stimulaciju apetita;
• kajgana ili omlet na pari (po mogućnosti protein);
• kupus, krumpir, mrkva sok (ili mješavina) - antacid akciju, visok sadržaj vitamina U - antiulcer faktor;
• rosehip čorba (bogat vitaminom C, koji ima učinak ozdravljenja i stimuliše apetit), slab čaj ili kava s mlijekom, kakao, mineralna voda bez plina (izbacivanje toksina).

Na niskim kiselosti

Proizvodi koji se preporučuju za upotrebu u gastritis s niskim kiselosti, treba stimulirati proizvodnju solne kiseline. Obrok treba da se podudara sa početkom oslobađanje želudačnog soka.

Dozvoljeno proizvode na hypoacid gastritis:

• osušeni kruh, krekeri, kolači od nesdobnoe test;
• žitarica vode ili razrijeđen mlijeko, dobro kuhana, tečnost, i kotleti kotlet na pari, pudinga, souffle;
• teletina, govedina, piletina bez kože;
• obezmašćenih mesa i ribe čorba, može biti dopunjen žitarice, proizvodi od tjestenine, uz dobru podnošljivost juha, juha, cikle sa melkoporublennymi povrće;
• krumpir, tikvica, bundeva, kupus (melkopokroshennaya), karfiol (kuhani, na pari ili u obliku pirea, pudinga);
• sok od krompira, kupusa, mrkva neposredno prije obroka (stimuliše oslobađanje solne kiseline);
• med vode prije obroka (stimuliše kiseline), lubenice, grožđe bez kože, pečena jabuka, kompoti i musevi vrlo zrelo i slatko voće i bobice;
• limuna čaj, slaba kafa, kakao rekonstituiranog mlijeka, čorba kukova;
• biljno ulje, maslac;
• mliječni proizvodi, ribani sir i ne oštre fine kriške;
• jaja meko kuhana ili omlet proteina.

Potreba za dijete

Ne medicina nije u stanju da potpuno konzervirati akutnog gastritisa ili dovesti do održivog remisije u prisustvu hroničnog gastritisa.

Sve reklamirane droge su dostupni svima bez prodaje u apotekama recepata. Ali oni samo ukloniti (privremeno) neugodni simptomi (žgaravica, bol, podrigivanje).

Dijeta za gastritis ne samo olakšava za pacijenta život, ali i disciplinovana osoba.

Terapija stol za gastritis - kompletan i zdrave hrane, to je normalizacija način života, odustajanje od loših navika i lošeg kvaliteta proizvoda. Osim toga, dijeta za gastritis pomaže normalizirati težinu (tanji da bude bolje, a ljudi koji imaju višak kilograma za izgubiti težinu), kao pravovremenu i adekvatnu ishranu normalizuje ne samo gastrointestinalnog trakta, ali i svih metaboličkih procesa, a samim tim i jača imunitet.

Posljedice nepoštivanja dijeta

U slučaju nepoštivanja dijeta za bilo koju vrstu gastritisa, pacijent može doživjeti sljedeće probleme:

• nedostatak vitamina;
• jetra, pankreas, duodenuma 12, velike i male crijeva (kao posljedica nepravilnosti u želucu);
• značajan gubitak tjelesne težine (sitophobia);
• peptički ulkus bolest i njene posljedice: čir perforacija, penetracija ulkus - klijanja u organizmu, krvarenja;
• formiranje atrofični gastritis i njegovu transformaciju u rak želuca.