Dijeta na holecistitis

Holecistitis - upala žučne kese, koja proizvodi žuč, neophodne za normalno funkcioniranje probavnog trakta.

To žuč olakšava probavu masti, posebno životinja, tako da je važno slijediti dijetu s kolecistitisa. Upala žučne kese može biti akutni i kronični, ali male razlike u ishrani u svakom procesu su dostupni.

Osnovna pravila ishrane

Cilj teži dijetom holecistitis - kemijske sparing jetre, unapređenje proizvodnje žuči i normalizacije probavnog trakta.

Iako je broj ograničenja, snaga kolecistitisa mora biti potpuna i sadrži potrebnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata.

Prema Pevzner dijeta za hronične holecistitis - sto broj 5, u akutna upala broj stola 5A.

Je dnevna količina esencijalnih proizvoda

Proteini: 85 - 90 gr, 45 grama od njih .. životinjskog porijekla;
Masti: 70 - 80 m, od kojih je jedna trećina iznosa biljnog porijekla ;.
Ugljikohidrati 300 - 350 g šećera u rasponu od 80 - 90 g.;.
so 6 - 10 C.

Ukupnog unosa kalorija bi trebao biti 2100 - 2500 kcal.

dijeta

Jesti holecistitis treba biti frakcija, 5-6 puta dnevno. Od potrošnje hrane doprinosi razdvajanju žuči, češće obroke blagotvorno djeluje na žučne kese. Važno je da se u skladu sa dijetom, pokušajte jesti u isto vrijeme - to normalizuje proizvodnju žuči žučne kese.

Soli i tečnost

Potrošnja soli treba biti donekle ograničena jer sol je zadržavanje tekućine u tkivima tijela koji vodi do kondenzacije i stagnacije žuči.

Ali količina tečnosti konzumira u holecistitis neznatno prelazi stopu od 2 - 2,5 litra - poboljšava evakuaciju žuči iz žučnog mjehura i bubrega aktivira dedukuje štetnih produkata iz organizma.

alkohol

O opasnostima pretjeranog konzumiranja alkohola sve znam, ali kolecistitisa treba da poštuju "suho zakonom". Prvo, alkohol se obično koristi hladno, što je štetno u upala žučne kese, drugo, alkohol doprinosi formiranju kalkulusa (kamenje) u bešici, i treće, u prisustvu calculouse holecistitis alkohol može izazvati jetre Čolić.

temperature hrane

Hrana holecistitis bi trebao biti ni hladno ili vruće. Optimalna temperatura za vrijeme upale žučne kese 15-60 stepeni.

Pravila obrok

Hranu, kao što znate, je da pobuđuju apetit i zadovoljstvo. To je posebno važno u holecistitis. Zato je potrebno sjesti za stolom u dobrom raspoloženju, u dobrom društvu, i serviranje bi trebao biti ugodan oku. Ne bi trebalo da natera sebe da jedem one jela koja ne želite, zaobila'enjem njegovu želju da donese hrana nije dobar, ali štete. Loše raspoloženje i nezadovoljstvo negativno utjecati na protok žuči u bilijarnog trakta.

zabranjeno proizvodi

Tokom dijete holecistitis zabranjeno paletu proizvoda koji izaziva ne samo označenu choleretic učinak, čime se povećava opterećenje na upale mokraćnog mjehura, ali i da je čitav probavni trakt da naporno rade, da negativno utiče na funkcionisanje žučne kese i na tijelu cjelinu.

Također dio zabranjenih namirnica doprinosi zadebljanja i stagnacije žuči, što može biti polazna tačka u formiranju kamenja.

Ne preporučuje se proizvodi koji poboljšavaju procese fermentacije i truljenja u crevima, stimuliše proizvodnju želudačnih sokova, gušterače sekreciju i iritira jetru.

Lista proizvoda koji treba napustiti

svježi kruh, peciva lisnatog i dizanog tijesta, prženi kolači;
meso, riba, gljive čorba (mnogi ekstraktivnih tvari koje poboljšavaju izlučivanje žuči);
masnom mesu, peradi (patka, guska), jetre, bubrega, sve meso, kobasice, konzerviranu hranu;
dimljeni, osušeni i konzervirana riba, masna riba (jesetre, bakalar, skuša, greenling);
vrhnje, mastima mlijeko, kiselo vrhnje, masti sir, slano, začinjeno ili masne sireve je dozvoljeno da ne više od jednom tjedno u malim količinama;
kajgana i tvrdo kuhana jaja, žumance - ne više od 2 puta tjedno;
sve mahunarke (grah, grašak, grah) - povećati nadutost, zarobljen u želucu i tankom crijevu, što doprinosi stagnacije žuči i povećati teret na gastrointestinalni trakt;
spanać, kiseljak, rotkvice, luk, češnjak, gljive, ukiseljeno ili usoljene povrće (sadrže mnoge kiseline, soli, dugo vare u želucu, stimuliše choleresis);
senf, hren, paprika i drugih začina, osim kurkuma;
čokolada, krem, kava, kakao, jak čaj;
masnoće bilo koje vrste (govedina, svinjetina, janjetina), pileća mast.

Dozvoljena proizvoda za holecistitis

Namirnice koje mogu koristiti sa holecistitis je potrebno da istovari ne samo žuči i jetre, ali i želudac, gušterača, crijeva.

Ovlašteni proizvodi treba da se kuva, obrađene na pari ili pečena, ali ne i smeđe. Jesti voće i povrće u velikim količinama na korištenje žuči, svoj "ih testiranje" za bilijarne puteva, stimulacija crijevnih peristaltiku.

Popis odobrenih proizvoda

kruh, mekinje, raž ili pšenicu jučer, keksi, slane kekse, knedle, pite pečena od tijesta nesdobnoe;
čorba kukova, šećer sokovi, kompoti sa pire voća, želea i mousse, slabi čaj sa limunom;
vegetarijanac juhe, povrće, poželjno je obrisao, mliječni proizvodi i voće juhe, juha tenderized grašak, cvekla, kupus bez mesa;
kaša napravljen od heljde, zobene pahuljice, griz, kuhani, pečeni puding sa sirom, tjestenina, riža, sjemenke suncokreta i bundeve;
nemasna govedina, teletina, bijelo meso piletina, puretina, kunić, lean riba (smuđ, Pollock, oslić, tuna), plodovi mora (ostrige, lignje, škampe, školjke);
nemasni pavlaka, non-oštar sir, jogurt ne više od 2% masti, nemasni sir;
krompir, mrkva, tikvice, bundeve, karfiol, slatka paprika salata, krastavac;
crvene jabuke, banane (1 dnevno), nar;
protein jaja kodirane proteini;
biljna ulja, pogotovo maslinovo ulje, maslac (ne više od 30 grama dnevno.);
povrće i mlijeko umak, peršun, komorača, kurkuma, vanilije, cimeta
kiselo voće kuvana ili pečena obliku, musevi, sljez u malom iznosu, med, voće bombona.

Dijeta za akutne holecistitis

U prva 3 dana od akutnog kolecistitisa treba posmatrati samo pije režima.

Mučnina i povraćanje isključuje mogućnost da jede. Piće treba da bude najmanje 1,5 - 2 litre dnevno, u malim gutljajima, ali često. Dozvoljeni biljnih čajeva (kamilica, menta, limunska trava, šipak) ili negazirana pića u pola s alkalnom vodom. Zatim, u ishrani (za 3 - 4 sata) postepeno uvoditi hranu: pire od žitarica s mlijekom i vodom, musevi i želei, pire boja i prokelj.

Dijeta postupno proširuje na listu odobrenih proizvoda, ali sve povrće, žitarice i meso treba biti kuhana ili na pari i pire. Možete jesti 1-2 krekera.

Nakon perioda subakutni, morate nastaviti slijediti dijetu, ali bez brisanja proizvoda za još 1 - 3 mjeseca.

Potreba za dijete

Dijeta holecistitis - osnovni princip liječenja bolesti.

Terapeutski stol olakšava ne samo sve neprijatne simptome žučne kese upale, ali i normalizuje gastrointestinalnog trakta u cjelini, otklanjanja problema sa želucem (gastritis) i crijevnih (zatvor, proljev).

Pravilna ishrana holecistitis pomaže da izgubite težinu, koji igra važnu ulogu u uzroka bolesti, stimulira rast korisnih mikroflore u crevima, jača imunitet, i, što je još važnije, sprečava razvoj komplikacija.