Kumquat

proizvoda;

opći opis

Kumquat (iz kompleta. golden Orange) - Žuta-oranzhevyytropichesky agruma porodice evergreen. Etotplod ima druga imena - Kinkala i Fortunella. Spolja kumkvatpohozh vrlo mali ovalni narandža.Dužinom dostiže maksimum od 5 cm i maksimalne širine -. 4 cm u upotrebleniefrukt ide skroz sa kožom. voćni okus vrlo blizu kkislovatomu mandarin,ali piling je slatko-kiseo okus. Kumkvatayavlyaetsya dom južnom dijelu Kine.

Prvi književni pomen kumkvat datira još iz 12. stoljeća. Kitae.V u Europi plodove prošao kroz engleski botaničar Robert Fortune, koji ih je doveo na godišnji London hortikulturna vystavkuv 1846 početku plodovi su dodijeljene roda Citrus, ali 1915. godine su izdvojena poseban podroda - Fortunella.

Plantaža kumquat uzgajaju za izvoz, nalazi vYugo-istočna Azija, Kina, Japan, Grčke i južne territoriyahSShA. Postoji nekoliko vrsta patuljasta naranča: Hong Kong, malezijski, Marum, Maeve, i Fukushi Naga.

Izbor i skladištenje kukvata

Prilikom kupovine kumquat treba obratiti pažnju na njegov vneshniyvid. Kore treba da imaju zasićene narančaste boje, da bude sjajna, glatka i bez vidljivih mehaničkih oštećenja, tamne mrlje i treschin.Takzhe voće mora biti umjereno mekana. Mozhetsvidetelstvovat pretjerane mekoća zrelog voća, i tvrdoće - nezrelost.

Čuvati u hladnjaku treba Kumquat u odjelu za voće iovoschey za tri sedmice. Ali prije toga, voće treba tschatelnopromyt prljavštine i suha da je površina nije ostalosni kapi vlage. Ako je cijeli voća ili pire pomestitv redizajniran u zamrzivaču na temperaturi od od -15 do -19 ° C, a zatim poleznyeveschestva se mogu čuvati do šest mjeseci.

Koriste u kulinarstvu

Kumquat je naširoko koristi u kulinarstvu. U većini slučajeva, egoupotreblyayut sirovine i koristiti za dekoraciju jela: salate, sendviči, koktel predjela, kokteli, kuhano vino i kachestvezakuski na alkoholna pića. Termički obrabotannyhblyudah kumquat se koristi za pripremu slatko kiselom sousovk povrće i meso, meso ili ribu, pečena u pećnici, i takzhedlya deserti: kandirano voće, džemovi, sokovi, skuta-yogurtnyhzapekanok itd

kalorija kumquat

Proizvod se ne odlikuje prilično visok kalorija takkak 100 g ploda sadrži 71 kcal, ali ne rekomenduetsyasilno zloupotrebe to, jer to može izazvati gojaznostzbog povećanog sadržaja ugljenih hidrata, posebno u suhim vide.V takvim kumquat 100 g - 284 kcal.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
1.9	0,9	9.3	0,5	80.5	71

Korisni svojstva kumquat

Sastav i prisustvo nutrijenata

Kumquat sadrži prilično raznolik skup vitamina (C,A,E,B1,B2,B3,B5 B6), Minerale (kalcij, kalij, željezo, bakar, magnezij, natrij, fosfor, cink), masne kiseline i eteričnih ulja. Velike koncentracije vitamina C vplod kumquat čini neophodnim da se poveća ukupnog otpora tijela immunitetai virusa i bakterija.

Koristan i terapeutska svojstva

Zbog sadržaja vlakana, pektina i prirodne fermentovplody upotrebu za normalizaciju gastrointestinalnog trakta, sprečavajući gastritovi čirevi. Blagopriyatnokumkvat djeluje na nervni sistem. Ljudi koji koriste etotfrukt manje skloni depresiji, razdražljivost, nervoza, hronični stres. Ona pomaže da se poveća emocionalne osjetljivosti, da riješi apatije, da daju snagu na energične aktivnosti, a ne pasivno postojanja.

Plod se koristi u borbi protiv parazita i gljivica. Protivogribkovymisvoystvami kumquat je zbog prisutnosti u svom sastavu furakumarina.Imenno ovu supstancu pomaže u borbi protiv upala i infektsionnymizabolevaniyami.

U istočnoj medicini osušeni kora se koristi za kumquat lecheniyaprostudnyh bolesti gripa,curenje iz nosa i kašalj. Za ovakvo ponašanje udisanja korkamipo pivo 2-3 puta na dan. Ova metoda patuljasta naranča ulja pozvolyaetefirnym slobodno izdvojila i maksimalno apsorbira slizistoyrta.

dijetetski proizvod

Kumquat je među dijetetskih proizvoda doprinosi rasschepleniyui eliminirati loš holesterol, tijelo pročišćavanje toksina, radionuklida i teških metala. Pročišćavanje plovila masnih plakova, koja se javlja u proces sistematskog korištenja patuljasta naranča je odlična prevencija od moždanog udara, srčanog udara i ateroskleroze.

Opasna svojstva kumquat

To se ne preporučuje za korištenje kumquat ljudi koji pate povyshennoykislotnostyu želucu ili bolesti bubrega, kao što se sprovotsirovatobostreniya ovih bolesti.

Takođe nije preporučljivo tokom trudnoće i dojenja, kao sposobenvyzvat alergija djeteta.

Možete vidjeti kako kumquat uzgaja u plastenicima. Nebolshiekusty potpuno usypananny scatterings svijetle voća naranče. Oniochen kao klementine i mandarina, koji su ujedno predstavlenyna video.

Vidi i osobine drugih agruma:

tangelos

draga

Udio u društvenim mrežama:

Povezani