Ramson

proizvoda;

bilja;

Sremuš (divlji luk, chenzeli, levurda) - višegodišnja začinjeno aromaticheskoerastenie, pripada porodici luk.

Raste uglavnom u divljini, ima sličnost slandyshem kada ne ostavlja ukus za raspustilis- kachestvamnapominaet bijeli luk.

Ramson doseže visinu od 40 cm, ima sijalica bezkroyuschey vage, to jest, biljka stabljike naniže zgusnuti, formirajući mesnati deo. Lišća su oštri. U vreme cvetanja baca poluloptaste kišobran sa belymitsvetochkami. Voće - trouglasti kutiju. Sjemenke su sferični, crna.

Raste u poplavnih područja, u blizini rijeke, potoci, močvare, listopadne, širokolisnim smreka, olhovyhlesah, često formiranje šikare. Sredneyi uobičajeno u jugo-zapadnoj Evropi, mediteranske zemlje, MaloyAzii Skandinaviji. U Rusiji - uglavnom u Sibiru.

U hrane koja se konzumira stabljike, lišće i luk češnjak rasteniya.Listya obično bere u proljeće, prije nego što lišće sremuša tsveteniya.Na okus koji podsjeća na zelene češnjak i luk, oni su bogati vitaminom C. prikupljeni trava se koristi kao vsvezhem kao začin za salate, juhe, povrće, kaknachinku za pite. Trava kvas, slani i kiseli, sušeno se ne preporučuje, jer se na taj sostoyaniicheremsha gubi neke od svojih vrijednih osobina.

Kavkazu divlji luk pogodno koristiti u topla jela, a sirovi sijalice koje su prikupljeni kao i prije cvjetanja, jede sa hlebomi soli. U Njemačkoj, sa divljim češnjakom i pečeni kruh i pite, ispolzuyutv topla jela, dodajte umjesto bazilikau posebnu vrstu pesto.

Kaloriynostcheremshi

Je niskokalorični dijetetski proizvod, koji je u sirovom stanju soderzhitvsego 35 kcal. Kuhani praziluk maslac sadrži 124 kcal i ne preporučuje se osobama koje pate od gojaznost.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
2.4	0,1	6.5	1.1	89	35

Korisni svojstva češnjaka

Starih Rimljana i egiptyanenazyvali divlji luk - biljka čudo, oni vjerovali da to pomaže da se očisti krv i želudac, poboljšava funkciju probavnog trakta, sposobstvuetuluchsheniyu apetit i aktivnost želučanog soka. Eeispolzuyut na raznim gnojni bolesti, skorbut, ateroskleroza, crva i crijevnih infekcija. Izvestnotak isto kao u davna vremena aktivno upotreblyaliv hrane tokom epidemije kolere i kuge.

Cheremsha sadrži mnoge Vitaminas, eterično ulje i druge tvari ima fitontsidnymisvoystvami. Ona ima jak miris češnjaka koji chastichnoudalyaetsya ako obvaritkipyatkom prije upotrebe divlji luk i prelijte octom. Posjeduje anti-skorbutni obscheukreplyayuschimsvoystvom.

Ramson je korisno za srce, može ponizhatkrovyanoe pritisak i blokira formiranje holesterinovyhblyashek. Churemshu preporučuje za nedostatak vitamina, ateroskleroze, hipertenzije. Stari Grci su vjerovali biljka chtoeto ima imovinu "održavanje hrabrost".

divlji luk lišće imaju jak baktericidno svoystvami.Dostatochno dva ili tri minuta žvakati list chechemshi, Kakva River štetnih oralne mikroflore će biti ubijeni vydelyayuschimisyaiz biljnim tkivima isparljivih-fitontsidami.Fitontsidy poboljšati rast i razvoj tkiva chelovekai olakšava njihov oporavak. U određenim dozahfitontsidy korisno za jačanje nervnog sistema, poboljšava funkcije sekrecije gastrointestinalnog trakta, pomaže da se poboljša metabolizam, stimuliše serdechnuyudeyatelnost.
Cheremsha također odličan agenti za prevenciju liječenja prehlade.

Sok i slomiti lišće su korišteni eksterno prirazlichnyh bolesti kože, posebno herpes i bradavice.
Folk iscelitelji češnjakom infuzije 10-20 g sirovog materijala do ključalu vodu 1stakan propisana za groznicu, oni natirayutbolnye mjesto u reumatizam.

Alkohol tinktura u obliku losiona i trljanje, atakzhe gutanja liječenje raznih kašalj proiskhozhdeniya.Syruyu divlji luk jesti kod bolesti štitnjače, hipo i hipertireoza. Praziluk, za razliku od mnogihpreparatov se koristi u liječenju ateroskleroze izabolevany štitnjače ne medikamentoznogogipertireoza izazvati, čak i nakon duže upotrebe. Analogichnosyroy korištenje ukiseljene ili slani divlji luk i Krometogo, koristi se kao afrodizijak apetit.

Opasna svojstva češnjaka

Ramson protivopakazano u pankreatitis,holecistitis, hepatitis, upala želuca i crijeva zbog vozbuzhdayuschegodeystviya probavu.

Takođe se ne preporučuje za trudnice i osobe sa gastritisa, čira na želucu i epilepsija.

Ne možeš zloupotrebljavati tinkture češnjaka jer pagubnovliyayut na kardiovaskularni sistem, a pored toga, može sprovotsirovatgolovnye bol, nesanica, stomačne tegobe.