Kalorija peršun, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
Kalorijska sadržaj peršuna, sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.Nutritivnu vrijednost i sastav "Peršun, sirovi".
za ishranu | broj | ** Norma | % Norme 100 g | % Norme 100 kcal | 100% norme |
kalorična vrijednost | 36 kcal | 1684 kcal | 2,1% | 5,8% | 1714 |
proteini | 2.97 g | 76 grama | 3,9% | 10,8% | 76 grama |
masti | 0.79 g | 60 g | 1,3% | 3,6% | 61 g |
ugljikohidrata | 6.33 g | 211 g | 3% | 8,3% | 211 g |
dijetalna vlakna | 3,3 g | 20 g | 16,5% | 45,8% | 20 g |
voda | 87.71 g | 2400 g | 3,7% | 10,3% | 2371 g |
pepeo | 2.2 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 421 mcg | 900 mcg | 46,8% | 130% | 900 g |
beta karoten | 5.054 mg | 5 mg | 101,1% | 280,8% | 5 g |
Lutein + zeaksantin | 5561 mcg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.086 mg | 1,5 mg | 5,7% | 15,8% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.098 mg | 1,8 mg | 5,4% | 15% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 12.8 mg | 500 mg | 2,6% | 7,2% | 492 g |
Vitamin B5, pantotenska | 0,4 mg | 5 mg | 8% | 22,2% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0,09 mg | 2 mg | 4,5% | 12,5% | 2 g |
Vitamin B9, folne kiseline | 152 mcg | 400 mcg | 38% | 105,6% | 400 g |
Vitamin C, askorbinska | 133 mg | 90 mg | 147.8% | 410.6% | 90 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0,75 mg | 15 mg | 5% | 13,9% | 15 g |
gama tokoferol | 0,53 mg | ~ | |||
Vitamin K, phylloquinone | 1640 g | 120 mcg | 1.366,7% | 3.796,4% | 120 g |
Vitamin PP, NE | 1.313 mg | 20 mg | 6,6% | 18,3% | 20 g |
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 554 mg | 2500 mg | 22,2% | 61,7% | 2495 g |
Kalcij, Ca | 138 mg | 1000 mg | 13,8% | 38,3% | 1000 g |
Magnezijum, Mg | 50 mg | 400 mg | 12,5% | 34,7% | 400 g |
Natrijum, Na | 56 mg | 1300 mg | 4,3% | 11,9% | 1302 g |
Fosfor, Ph | 58 mg | 800 mg | 7,3% | 20,3% | 795 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 6.2 mg | 18 mg | 34,4% | 95.6% | 18 g |
Mangana, Mn | 0,16 mg | 2 mg | 8% | 22,2% | 2 g |
Bakar, Cu | 149 mcg | 1000 mcg | 14,9% | 41,4% | 1000 g |
Selen, Se | 0,1 mcg | 55 mcg | 0,2% | 0,6% | 50 g |
Cink, Zn | 1.07 mg | 12 mg | 8,9% | 24,7% | 12 g |
probavljive ugljikohidrata | |||||
Mono- i di-saharida (šećeri) | 0.85 g | max 100 g | |||
esencijalnih aminokiselina | |||||
arginin * | 0.122 g | ~ | |||
valin | 0.172 g | ~ | |||
histidin * | 0.061 g | ~ | |||
izoleucin | 0.118 g | ~ | |||
leucin | 0.204 g | ~ | |||
lizin | 0.181 g | ~ | |||
metionin | 0.042 g | ~ | |||
treonin | 0.122 g | ~ | |||
triptofan | 0.045 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.145 g | ~ | |||
nebitnog aminokiselina | |||||
alanin | 0.195 g | ~ | |||
asparaginska kiselina | 0.294 g | ~ | |||
glicin | 0.145 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 0.249 g | ~ | |||
prolin | 0.213 g | ~ | |||
serin | 0.136 g | ~ | |||
tirozin | 0.082 g | ~ | |||
cistein | 0.014 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
fitosteroli | 5 mg | ~ | |||
masne kiseline | |||||
Omega-3 masne kiseline | 0.008 g | 0,9-3,7 g | 0,9% | 2,5% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 0.115 g | 4,7-16,8 g | 2,4% | 6,7% | 5 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 0.132 g | max 18,7 g | |||
14: 0 Miristinska | 0.008 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 0.084 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 0.039 g | ~ | |||
Mononezasićenih masnih kiselina | 0.295 g | 18,8-48,8 g | 1,6% | 4,4% | 18 g |
16: 1 Palmitoleik | 0.008 g | ~ | |||
18: 1 oleinske kiseline (omega-9) | 0,287 g | ~ | |||
Polinezasićenih masnih kiselina | 0.124 g | 11,2-20,6 g | 1,1% | 3,1% | 11 g |
18: 2 Linoleična | 0.115 g | ~ | |||
18: 3 linoleinska | 0.008 g | ~ |
energetska vrijednost Peršun, sirovi je 36 kcal.
- kup = 60 g (21,6 kcal)
- žlice = 3,8 gr (1,4 kcal)
- 10 grančica = 10 g (3,6 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite da znate pravila, uzimajući u obzir svoj spolu, dobi i drugih faktora, a zatim koristiti aplikaciju "Moj zdrave prehrane."
Glavni izvor: USDA Nacionalni nutrijenata baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Normalnih | ||
kalorija | 36 kcal | -% | |
proteini | 2.97 g | -% | |
masti | 0.79 g | -% | |
ugljikohidrata | 6.33 g | -% | |
dijetalna vlakna | 3,3 g | -% | |
voda | 87.71 g | -% |
Analiza kalorijske proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Korisni svojstva peršuna SIROVU
Kako korisno peršun, sirovi
- vitamin A odgovoran je za normalan razvoj reproduktivne funkcije, zdravlje kože i očiju, održavanje imuniteta.
- B-karoten To je pro-vitamina A i ima antioksidativna svojstva. 6 ug beta-karotena ekvivalent za 1 ug vitamina A.
- vitamin B9 da učestvuje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina kao koenzim. Folna kiselina nedostatak dovodi do poremećaja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što je rezultiralo inhibicije rasta stanica i podjela, posebno u brzo razmnožavaju tkivima :. koštane srži, intestinalni epitel, itd Neadekvatno unos folne kiseline za vrijeme trudnoće je jedan od uzroka prematuriteta, pothranjenosti, urođenih deformiteta i poremećaja razvoja djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između nivoa folne kiseline, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- vitamina C je uključen u redoks reakcijama, funkcionisanje imunog sistema, olakšava apsorpciju željeza. Rezultati nedostatak u razuzdanost i gingive krvarenje, nosna krvarenja zbog povećane krhkosti i propusnost krvnih kapilara.
- vitamina K On reguliše zgrušavanja krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja u vrijeme zgrušavanja, smanjenu protrombina u krvi.
- kalijum je glavni intracelularni ion učestvuju u regulaciji vode, kiseline i ravnoteže elektrolita, je uključen u procese nervnih impulsa, regulaciju pritiska.
- kalcijum To je glavna komponenta naše kosti, nervni sistem djeluje kao regulator, je uključen u mišićne kontrakcije. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kičme, zdjelice i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- magnezij je uključen u metabolizam energije, sintezu proteina, nukleinske kiseline imaju stabilizirajući učinak na membrane je od suštinskog značaja za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezemija, povećan rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- željezo Spada u raznim uslovima svoju funkciju proteina, uključujući i enzime. Uključeni u transportu elektrona, kisika, daje protok redoks reakcija i aktiviranje peroksidacije. Nedovoljnog unosa dovodi do hipohromna anemija, mioglobindefitsitnoy atonija skeletnih mišića, umor, kardiomiopatija, atrofični gastritis.
- bakar uključeni u enzimima koji imaju redoks aktivnost i uključeni u metabolizam željeza, stimulira probavu proteina i ugljikohidrata. Uključeni u proces kiseonika u tkivima ljudskog tijela. Nedostatak je poremećaj formiranje kardiovaskularnog sistema i skeletni razvoj displazije vezivnog tkiva.
Sveobuhvatni vodič najviše korisne proizvode možete vidjeti u aplikaciji "Moj zdrave prehrane."
- Luk, sirovi
- Luk, kuvano, bez soli
- Luk, sušeni (dehidrirana), Flakes
- Luk, konzervirane
- Žuta luk, porumeni
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu od hrane tokom varenja. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (KJ) po 100 grama. proizvod. Kcal, se koristi za mjerenje energetske vrijednosti namirnica, koji se nazivaju "hrana kalorija", tako da, kad odredite kalorija u (kilo) kalorija prefiksom kilogram često izostavljena. Detaljne tablice od energetske vrijednosti možete za ruske proizvode posmotretzdes.
Dijeta - sadržaj ugljenih hidrata, masti i proteina u proizvodu.
Nutritivnu vrijednost hrane - skup svojstava prehrambenih proizvoda, pod kojim skladu sa ljudskim fiziološke potrebe na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske supstance potrebne u malim količinama u ishrani ljudi i većina kičmenjaka. Sinteza vitamina obično obavlja biljke i nije dozvoljeno. Dnevne ljudske potrebe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od neorganskih supstanci vitamina su uništeni jakim grijanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom pečenja ili prerade prehrambenih proizvoda.
- Kalorija japanski butterbur, sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj manioka, sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija celer, kuvano, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija celer, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija celer, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija cikorija, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija tikva cilindrični (Mochalny bundeva), sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska tikva (kalabas), sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska tikva (kalabas), kuhano bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija krasnolistnyh salate, sirove. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska slatki luk, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija velški luk, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija luk, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija repe, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija špageti squash, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska vodeni spanać, sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija Taro (taro), klice, sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija repe, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija zimske dinje, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska pahirizus (jicama), sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija bundeve velikih Fruited, sirova. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.