Funkcionalna hrana - što je to?

Mogu li biti tretirani za održavanje zdravlja konvencionalnim proizvode koji se koriste kod nas svaki dan? Naučnici kažu da je to moguće. Funkcionalna hrana - novi trend u prehrani i za osobnu njegu. Drugim riječima, to je korisno hrane, zasnovan na upotrebi proizvoda koji ne samo da pružaju potrebnu količinu vitamina i elemenata mineralne u tragovima, vratiti izgubljenu energiju, već i poboljšati zdravlje: poboljšanje probavnog trakta, jačaju kardiovaskularni sistem, poboljšava imunitet.

Koje proizvode se smatra da su funkcionalni, koji je koristan?

Modernog čovjeka, za razliku od starog, troši vrlo malo energije: većina nas provodi svoje dane sjedi u uredu rade na računaru. Mi ne treba onoliko energije koliko je potrebno aktivno predaka, u skladu s tim, jedemo manje. Šta je činjenica da smo dobili manje vitamina i važni elementi u tragovima iz hrane. Grickalice brzo ugljikohidrata i ne donose korist našem organizmu. Ako se povećati količinu hrane apsorbira, a zatim u kombinaciji sa sjedeći način života izaziva dodatne probleme, posebno, pojava viška kilograma.

U tom smislu, u ranim 90-ih godina XX stoljeća u Japanu, tzv funkcionalne hrane su identificirani. Oni se razlikuju od umjetno utvrđenog hranu ili samo zdravu hranu je ovo:

• Funkcionalna proizvod nije dodatak prehrani ili lek, tako predoziranje je nemoguće.
• Funkcionalna Products Manufacturers koristiti samo ekološki prihvatljivih sirovina, bez genetski modificiranih GMO sastojke.
• Ako ne postoji naučni dokaz korištenja proizvoda, možda neće biti u funkciji.
• Funkcionalnost proizvoda sadrži:

• prebiotici i druge korisne mliječne bakterije
• vitamini i minerali
• celuloza
• dijetalna vlakna
• oligosaharidi
• eykosapentanoikovaya kiselina
• Polinezasićenih masnih kiselina
• antioksidansi
• amino kiseline
• bioflavonoidima
• cholines
• glikozida
• proteini
• peptida

Funkcionalna hrana stoji sam među različitim dijetama, teorije i sisteme dobru ishranu. Njegova ideja i svrha - da uvjeri ljude da se prebace na radikalno novu hranu, zdrave hrane. Možete razmisliti o ovoj fazi evolucije novog kruga moći, porediti sa prelazak sa sirovom hranom da ga kuhati.

Funkcionalnog sistema hrane možda i više, na primjer, da bi štetan proizvod koristan. Konkretno, Japan je stvorio čokolada koja ima funkcionalna svojstva (to pomaže u sprečavanju bolesti srca), i pivo, bori sa dijabetesom.

Funkcionalne hrane se dijele na:

• gotovih proizvoda
  Ovi su proizvodi stvorio sama priroda. Na primjer, brokoli. Ovo je najkorisniji kupus, sadrži puno biljnih proteina, vitamina i elemenata u tragovima lako probavljiva.
• Posebno utvrđeni hranu
  Hrana obogaćeni vitaminima / mineralima / druge korisne supstance, kao što je sok od naranče s kalcijem. Vitamin C koji se nalaze u soku, povećava apsorpciju kalcija.

Stvoriti funkcionalni proizvod kod kuće - to je gotovo nemoguće, jer svi oni imaju vrlo složenog sastava. Osim toga, sadržaj hranjivih tvari mora biti baždaren na miligrama. Ali, kao funkcionalne hrane stvarno postaje popularan i dobija sve više i više sljedbenika, funkcionalni proizvodi su sve više pojavljuju na policama trgovina (do sada, nažalost, samo specijalitet kuće ili apotekama). Dakle, možete pronaći i kupiti kruh, žitarice, mliječni proizvodi, sokova i drugih pića, sportske prehrane, pa čak i juhe, obdarena neophodnih sastojaka u dosadan zvuka.

Funkcionalna hrana:

1. potpuno prirodan
2. Oni ne sadrže konzervanse i bojila
3. Oni imaju veliki rok trajanja samo zbog prirodnih dobara
4. Zahtijevaju minimalnu termičku obradu ili prodati spreman za jelo
5. Pružiti dnevnih potreba esencijalnih mineralnih materija ljudskih
6. To nije napravljen za energiju, i biološke i funkcionalne vrijednosti.

Između ostalog, funkcionalna hrana doprinosi mršavljenja. Ovaj elektroenergetski sistem je na snazi ​​za sprečavanje debljanja. Prebiotici, poboljšava gastrointestinalnog trakta, i poboljšati imunitet i stimulirati probavu. Funkcionalne hrane su obično malo kalorija, zbog visokog sadržaja vlakana. Organizam je obogaćena korisne materije, to je zdrav iznutra i ima visok metabolizam tako da masti jednostavno nemaju vremena da se izdvoji.

Čovječanstvo XXI stoljeća je shvatila da je potrebno pratiti njihovo zdravlje i traže da se očuva okoliša i prirode, uključujući, jesti čiste i zdrave proizvode. No čovjek napravio roba i raznih elektroničkih naprava nisu zamjena za zdravlje i wellness. Moguće je da će vrlo brzo na našoj planeti svi proizvodi će biti izuzetno funkcionalan i koristan. Nadamo se da će tako!