Šećer: koristi i štete

Šećer se može nazvati jedan od najpopularnijih namirnica. To nema nikakve jedan obrok bez uzimajući u jedan stepen ili drugo lice nije koristio šećer. U isto vrijeme, borba protiv pretilosti počinje sa izuzetkom ovog proizvoda iz napajanja. Da, i za neke bolesti također je isključen iz ishrane. To je vrijedno s obzirom na više detalja, korist ili štetu za ljudsko tijelo od šećera.

Koristi i štete od šećera

Šećer utiče na povećan protok krvi u mozgu i kičmenoj moždini, pomažući da ih spreči sklerotičnih promjene. Potrebno je za jetru i slezinu, i potrošnje šećera sprečava trombozu. Potrošnja šećera stimulira moždane funkcije, ima pozitivan učinak na nervni sistem. Bez šećera u ljudskom organizmu ne može biti formiranje glikogena potrebnih za opskrbu srca, jetre i mišićnog tkiva.

Sada je potrebno uzeti u obzir kolika je šteta radi šećera

• Kako ukusna nije proizvod, ne sadrži nikakve mineralnih soli ili vitamina, samo kalorija. Poznato je da su kalorije su krivi za pojavu dodatnih kilograma u problematičnim područjima.
• Uz povećane potrošnje šećera povećava kiselost u ustima, što dovodi do karijesa.
• Šećer utječe na rad srca.
• Šećer čini manje elastična kože, što uzrokuje preuranjeno bora.
• Pretjerano konzumiranje šećera može istjerati iz krvi vitamina B, što može izazvati srčani udar, pojava dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
• Na apsorpciju šećera iz ljudskog tijela prikazuje mnogo kalcija, što može uzrokovati slabljenje kostiju.

Zaslađivača: koristi i štete

Mnogi ljudi pokušavaju eliminirati šećer svoje moći, pažljivo razmotriti što koristi i štete od njega. Umjesto toga, on se koristi zamjene za šećer. Oni ne sadrže kalorije, gotovo 12 kg šećera može lako zamijeniti mali plastični kontejner. Ali da li je on tako vjerovati, i koliko štetne zamjena za šećer?

Svi nadomjestaka šećera su podijeljeni u dvije grupe: sintetičkih i prirodnih zaslađivača. Da biste uključili prirodni stevije, sorbitol, fruktozu i ksilitol. To je korištenje fruktoze je da je postalo savršeno zamjena za šećer u dijabetičar ishrani. Ona je, kao i druge prirodne zaslađivače napravljen od bobica i voća, to je slađa od šećera i brzo degradira u ljudskom tijelu. Ali fruktoza može uzrokovati štetu ako je pogrešno jesti.

Ona zamjenjuje šećer, i sorbitol. Čak je i kuvar džem na sorbitol, peku ga kolačiće i odluka bombone, a ove namirnice se mogu jesti ljudi sa dijabetesom. U međuvremenu, sorbitol može uzrokovati štetu ako će dnevna doza prelazi 50 grama, to može dovesti do laksativno dejstvo ili uzrokovati nadutost.

Naškoditi sintetičkih zamjena za šećer

Ako prirodni zaslađivač donosi neke štete, i treba ga pažljivo koristiti, onda ono što se može reći o sintetički. To saharin, aspartam, ciklamat, sukrazit i acesulfam kalij. Oni ne pripadaju vrijednih energenata i ne apsorbira u organizmu. Svima preporučuje ovaj zaslađivač za dijabetičare, ali prije nego što, fokus na jedan od njih, trebate pažljivo razmotriti kako određeni zaslađivač je štetno.

Prehrambena industrija je sve više koriste saharin, budući da je 300 puta slađi od saharoze u nekim proizvodima, daje čudan metalni okus. Prema riječima stručnjaka, saharin štete kada se koristi na prazan želudac i može dovesti do pogoršanja kamena u žuči bolesti.

Ciklamat ne daje nikakve ukus ga odmah rastvara u vodi. Tsiklamant može naškoditi pacijenata zatajenja bubrega, njegova upotreba se ne preporučuje za trudnice i dojilje.

Sukrazit također dobra zamjena za šećer, nije neophodno za metabolizam i povećava razinu šećera u krvi, ali pokazuje malo toksičnosti.