Pronađeno poseban protein koji omogućava tijelu da održi zdravim ćelijama

Nove vrste tzv superhrane, koje su usmjerene na poboljšanje srca, kao i prevenciju dijabetesa i drugih bolesti vezanih za gojaznost može biti razvijen od strane poseban protein koji pomaže da ćelije u ljudskom tijelu zdrav i žive.

Naučnici sa britanskog Univerziteta (Warwick) otkrili su da protein zove Nrf2, neprekidno kretanje u jezgru ćelije i natrag, koji pomaže da se održi zdravlje ćelija. Ovaj protein regulira redoks ravnoteže. Zbog Nrf2 se aktivira u svakoj ćeliji zaštitna svojstva i povećanje razine antioksidansa.

Da bi se povećala brzina Nrf2, naučnici odlučili da umjetno dodavanje hranjivih tvari koje su sadržane u luk i brokoli: kvercetin i sulforafan. Na osnovu ovih rezultata, britanski stručnjaci su zaključili da je upotreba povrće i voće su vrlo dobra za zdravlje. Dalji razvoj superhrane, droge i aditiva u hrani, koji smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti i dijabetesa.