Kefir - proizvod zdravlja i ljepote!

Prvobitno, mlaćenica je rodno mjesto Severnoj Osetiji. Bilo je izmislio jedinstveni recept za jogurt, i općenito, ovaj proizvod je smatran božji dar. Glasine o ozdravljenje piće brzo proširila širom svijeta. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod mogao otvedyvat svako ko je došao do Kavkaza, recept njene pripreme za dugo čuvana tajna.

Nauka je proučavao i opisao jogurt do kraja 19. stoljeća. I u Rusiji proizvodnji jogurta preliven molokozavodchik Balandin 1907., ali kako ga proizvodi kefir zrnca, nije bila poznata ni sa kim.

Poznato je druga priča, o tome kako kefir zrnca je uvezeno u Rusiju. Priča se da je jedan plemeniti Kavkasko princ, koji imaju veze sa kefir zrnca, ukrao Ruskinji. I kada je pronađen i uhapšen od strane ruskih vlasti, otkup iz zatvora, on je morao dati magične kefir zrnaca.

Ali, bez obzira na tajne istorije porijekla jogurta, sada je proizvod mnogih dopao, i dalje je jedan od najpopularnijih i voljeni.

Sastav kefira

Gljive, zakiseliti mlijeko, sastoji se od kvasca i ogroman broj bakterija i mikroorganizama. Visoko kvalitetne jogurt je vrlo dobar za probavni sistem, ima prijatan ukus. U srcu zdravstvenog djelovanja kefira je njegova sposobnost da ojača imuni sistem, sprečava bakterije. Jogurt kao dio velikog broja korisnih bakterija koje pomažu varenje hrane učinkovito i pomoći da apsorbira hranjive tvari i štiti organizam od infekcija. Tako je, koristan crevne mikroflore.

Kefir - pravi skladište hranjivih tvari. Ona ima mnogo važnih vitamina i minerala, fosfora i kalcija, koji su tako korisno za kosti, zube i metaboličke procese.

Kefir takođe utiče ne samo na naše zdravlje, ali i ljepotu. Njenih konstitutivnih vitamina B, pomoći da se oslobodite stresa, pozitivan efekat na nervni sistem, pomažu da se poboljša izgled kože i čine ga više mladalački, svjež i lijepa. Vitamin A pomaže u održavanju dobrog vida. Čak i jogurt savršeno pogađa vaskularnog tonusa kroz jačanje njihovih zidova i pomažući im da očiste da promovira izlučivanje kolesterola u budućnosti.

Svojstva kefira

Nemasni jogurt sadrži manje hranjivih tvari, kao i tajming svoju zrelost, mnogo toga zavisi. Na primjer, svježi jogurt dobro iskoristiti kao laksativ agent koji pomaže čišćenju organizma. Ali jogurt, zreliji, s druge strane, ima efekt za pričvršćivanje.

Kefir je korisno za djecu, u dobi od ljudi i oni koji se oporavljaju od bolesti, jer je vrlo dobro prihvaćena od strane tijela. Također koristiti ovaj proizvod je korisno za stres nakon napornog dana, jer ima umirujuće svojstva i dobro je i za spavanje.

Kefir je vrlo česta među onima koji su na dijeti, to također pomaže da eliminiše višak tečnosti iz organizma. To se može koristiti kao glavni proizvod u posni dan, ali ako sjesti na kefir dijeta, težina nekoliko dana mogla pasti za 5 kilograma.