Najstariji jela

Ono što su naši preci jeli? Šta jela se smatraju najstarijim? Zahvaljujući naučnika, istraživača i arheologa, možemo uznatdetali i razumjeti ovo. I zahvaljujući modernoj kuvara ieksperimentatoram - pogledao da vidim kako tu hranu. Usput, neke od tih jela su preživjeli gotovo nepromijenjen.

med

U pravednosti, treba napomenuti da je prvi jelo, ponimaemoekak prirodna hrana kuhani na poseban način, se pojavio na otnyudne kuhinji ljudski. Daj dlan na pčele i ihbessmertnomu recept.

Čak i prije pojave veličanstvene i ponosna civilizacija Egiptai Mezopotamije primitivni čovjek, on uči da se igra s vatrom, može uživati ​​ukidanje jela, za koje naš vremyav bi se bilo koji restoran zatraženo da provjeri pristojan iznos. Ali nachnoms najjednostavnije i najstarije.

Svinja meso na štapiće (ražnjići)

U vrijeme kada nije bilo više jela i jesti sve zhehotelos, koristi za prženje vrućim kamenjem ili meso prostopodnosili da pucaju na štapovima. Pre nego što pređemo iz groznogolesnogo zvijer kod domaćih svinja, divlja svinja uspio da služi osnovnymobektom za lov od strane kromanjonac uvijek gladan. Naravno, sladokusci of the Stone Age nije zaboravio na tanke redove mesa na palochkahneskolkimi morskimigrebeshkami ili bukovača(Ih Evropljani zovu bukovača). Kada myasobylo spremni, blago zaliven medom.

kopriva puding

Ovo jelo poznato je najmanje još od doba neolita- za prigotovleniyauzhe potrebna neka vrsta keramike. Od koprive (koji, na primjer, zapis za sadržaj vitamina C u predelahsevernoy i srednje Evrope) je dodan pšenično brašno, kao i: lišće kiseljak,maslačak i zeleni luk. Modernog čovjeka sigurno srazuzhe bih da dodam na sve ovo špinat,uklanjanje sa koprivom, ali spanać u Europi ispostavilo se da je znachitelnopozzhe - tako da samo koprive, prijatelje, samo koprive.

meso puding

U stvari, da se zaista dogodilo u drevnim i pervobytnona sve rekomenduyutispolzovat cilindara, istoričari, naučnici snažno kuhanju kao brod nije testa, i stomak ovce ili bik slepuyukishku. Glavni oblačenje ovdje su meso, masti, pluća i srce jagnje. Čitav proces prigotovleniyazanimaet oko sedam sati, ne računajući želudac natapanje, kotoromustoit posvetiti cijelu noć.

Neanderthal paprikaš

Variva ili po gramu nije promijenio hiljadama godina. Isti sastojci: bizon meso, krumpir, gljive, luk, začini, brusnicai još mnogo toga. Istom principu, prvo dodati da dolgovaritsya, onda to brzo.

Slatki kruh od lješnjaka (lješnjak)

Pšenično brašno, orasi MoD- miješati u određenoj proporciji, koje smo, prostymsmertnym ne bi znali treba oblikovao u obliku koronyi postavljen na otvorenom za četrdeset minuta. Nakon toga ulaz je vruće kamenje - mašina, preživio milenijuma. Rovnotakim isto, kamena, način da se kuhati poznatog drevneegipetskiyhleb. Jedina razlika je da su Egipćani nužno ispolzovaligorshki s karakterističnim poklopac sveti kruh formyi sveto značenje. Dokazano je da u Egiptu nisu koristili drozhzhey- sav posao kvasca je stavljen na mikro-organizama, slobodno lete u zrak.

Bijeli kruh u Egiptu je ponuđena bogovima kao žrtvu, koja bi mogla ozbiljno olakšati zagrobni život pokajnika greshniku.V stoga neki fosila očuvan donashih dana.

sušena riba

Drevni Egipćani tretira uzdržavanje hrane, što se vidi po podtyanutymfiguram na obojene zidove. Mesa (gulaš, pečena) jeli osnovnompredstaviteli plemstva i običnih ljudi jeli kruh, povrće irybu. Riba je smatran nečistim proizvod, i svećenici, kapetan, faraona otvorila prezir. ljudi jednostavno sushilrybu sunce, brišući soli.

Mercier ili ranginak

Najstariji recept naslijedila od Asirije do Vavilonomprinyato smatra Mercier (Mersu), Činjenica da danas u Iranenazyvayut Ranginak: pie datumii orasi. Takođe, u ukupnoj masi dodao smokve, jabuke, sir Ivin.

Garum

Jedan od najpopularnijih jela od starog Rima može se smatrati Garum (Garum). To nije toliko jelo kao riba sos-priprava.Zapraviv ih pire ili pirinač, automatski dobiti protektoratTsezarya!

Proso kaša s mlijekom (Xiao Mi Zhou)

Ako plaćate pogled na drevne civilizacije Mediterana, u pravcu istočne Azije, najčešće jelo - privychnayadlya kaše. Čak iu BC petom stoljeću u kineskom narodu territoriisevernogo kuhani proso, postepeno sipa u negomoloko i vrhnje. Južnom plemena kao Kinezi su učinili sve isto, ali na osnovu riža.A u periodu od Mongola (Manchu) dominacija mode prosyanuyukashu i došao u južnom dijelu Kine, što Marcopolo je u njegovim spisima.

I na kraju, malo video. Možete gledati proces izrade jedne od najstarijih jela i vidjeti kako kruh je staromodan način u našem dana u pustinji.