Polifenoli - novi način da neutralizira masne hrane

Američki naučnici kao rezultat eksperimenta za 2 grupe volontera otkrili da jedu masne hrane s polifenolima ima pozitivan učinak na metabolizam masti i smanjuje štete od takve hrane.

Svi učesnici jeli ista jela masno meso. Ali potrošači grupa je dobila i dozu polifenola koje su sadržane u kašika crnog vina.

Slični rezultati dobiveni su naučnici iz Izraela, na čelu sa dr Joseph Kanerov (Joseph Kanner).

10 volontera jeli tri obroka crvenog mesa Turske. Test jela sadrži pureće meso i vode, a drugi i treći koncentrirana polifenoli dodao u različitim fazama pripreme.
Kao rezultat toga, u urinu intermedijarnih članova masti probavu povećanje rizik od ateroskleroze, bolesti srca nakon konzumiranja kontrolu jela povećana za gotovo pet puta, a nakon drugog i trećeg predmeta smanjen je skoro na nulu.

To objašnjava činjenicu da su tradicionalne masnu hranu, bogato sprao sa crvenog vina (sadrži polifenola) u Francuskoj je relativno nisku učestalost kardiovaskularnih bolesti i raka.

polifenoli - biljni pigmenti, koji su snažni prirodni antioksidansi. Osim grožđa, bogat polifenolima su čokolada, čaj, jabuke i drugo voće i povrće, sok od šipka, brusnica. Što se tiče brusnice, to je uvijek bio preporučuje se kao lijek za upale desni, infekcija urinarnog trakta.

Na ovom koristan svojstva polifenola nisu ograničene na.

• Studije Kanadski naučnici su potvrdili da su polifenoli prisutni u crnom vinu, imaju blagotvorno dejstvo kod bolesti desni.
• Pokazalo se da grožđa polifenoli karakterizira antioksidans, antimutagenog, antimikrobno, P vitamin aktivnost.
• Polifenoli povećati otpornost krvnih sudova za poboljšanje cirkulacije krvi. Služe kao osnovni elementi koji podržavaju tkiva kože.

Naravno, doktori podsjetiti ovdje da zloupotreba alkohola ima negativan učinak na organizam.
Također, prevelika doza polifenola (ove situacije obično se javlja tokom intenzivnu upotrebu čaja, zelene ili čak kada se uzme lijekove koji sadrže ekstrakt zelenog čaja) može dovesti do bolesti bubrega i jetre.