Dijeta za giht

Giht - bolest se odnosi na metabolizam purina, od kojih je u njihovoj propadanje proizvodi velike količine mokraćne kiseline. Urata (mokraćna kiselina) se talože u zglobovima i izazvati njihov propust. Giht - neizlječive bolesti, ali da se nosi sa čestim napadima pomaže dijete.

Opšte principe ishrane

Dijeta giht ima sljedeće svrhe: ograničiti unos purina, formiranje tih mokraćne kiseline i njene soli, promovira pomak urina prema alkalnu reakciju.

Dijeta za giht po Pevzner odgovara №6 terapeutski stol. dnevna vrijednost dijeta energija je 2700 - 2800 kcal, a njegov kemijski sastav je sljedeći:

• proteini 80 - 90 grama, od čega je 50% životinjskog porijekla ;.
• masti 90 - 80 m, od kojih je 30% povrća ;.
• ugljenim hidratima na 350-400 gr, 80 gr .. šećer.

Osnovni principi hrane za giht

dijeta

Morate jesti 4 - 5 puta dnevno, a količine hrane treba da bude kad god dobiti malo. Ovo eliminiše prejedanje, što može uzrokovati napad bol.

unos tečnosti

Piti slobodne tečnosti treba da bude najmanje 1,5 - 2 litre dnevno, što pomaže da se smanji nivo mokraćne kiseline u organizmu i svoj zaključak bubrega.

alkohol

Potrebno je da se izbjegne potrošnja alkoholnih pića, posebno piva i gaziranih vina, jer podaci liker sporo povlačenje iz tijela mokraćne kiseline i može izazvati napad bolesti.

so

Soli treba ograničiti (ne više od 10 g. Po danu), kao i soli komplikuje bubrega i, prema tome, izlaz mokraćne kiseline i urat izlučuje.

težina

Težina mora biti normalizovano, pretilost i višak kilograma Provoke česte napade bolesti, povećava opterećenje na već bolnih zglobova.

ograničavanje šećer

Povećana potrošnja šećera dodaje ne samo težinu, ali utiče na tok gihta.

proteini

Kad god je moguće, odbijaju da prihvate životinjskih proteina, koji su bogati purina, i zamijeniti ih sa povrća.

Zabranjeno hrane za giht

Proizvoda zabraniti ili ograničiti one koje su bogate purina. Također, ne možete piti jak čaj ili kafu (to utiče na kardiovaskularni sistem), supe i čorbe od gljiva i mesa zabranjeno, kao kada kuvate purina pretvoriti u tečnost. U isto vrijeme, izbjeći gladovanje, što dovodi do prekomjerne raspada proteina i formiranje velike količine mokraćne kiseline.

Listi zabranjenih proizvoda:

• mesa i ribe, naročito masnih sorte;
• dimljena i konzervirana kobasica;
• jak čorbe;
• gljive, posebno slani i marinirani;
• iznutrice (jetra, bubrezi, pluća, mozga);
• sokove i jak čaj ili kafu;
• sirevi, posebno akutna sorte;
• začinska (paprika, hren, senf);
• smokve, brusnice, brusnice i maline;
• rabarbara, špinat, karfiol, grah;
• proizvodi peciva ograničena;
• čokolade i krem ​​proizvoda, Kakao;
• sušeno voće;
• Sušeni žitarice;
• alkohol;
• vatrostalnih masti (svinjetina, govedina, ovčetina);
• paradajz umake i kečap;
• konzervirane slanim i ukiseljeno povrće i grickalice.

ovlašteni proizvodi

Popis odobrenih proizvoda uključuje one koji normalizirati metabolizam purina, sprečavajući napade bolesti.

Uglavnom vegetarijanski meni, sa malim indulgencije, kao u povrću gotovo ne sadrži purine.

Jednom nedeljno morate pridržavati posta dan (sir, voće) koji ne samo da ima pozitivan učinak na izlazu mokraćne kiseline iz tijela, ali i doprinosi normalizaciji težine.

Dozvoljeno proizvoda smanjiti opterećenje na bubrezima, krvi i urina basified koji neutrališe mokraćne kiseline.

Popis odobrenih proizvoda:

• pšenice i raženi kruh (brašno razreda 1 i 2), kruh i mekinje;
• Juha od povrća ili žitarica, rezanci, voća, mlijeka;
• nemasno meso (150 g 1 - 2 puta tjedno.): zec, puretina, bijelo meso kuritsy- lean riba - Meso i riba, na pari i pečeni; (ne više od 170 g tjedno.)
• mlijeka i mliječnih proizvoda, nemasni sir, neakutna sorti;
• jaja (ne više od 1 na dan), kuhani na različite načine;
• proizvodi od soje;
• žitarice (heljda, pročišćena riža, pšenica);
• morski plodovi (lignje, škampi, rakovi);
• salate sa biljnim uljem;
• Masti: povrće, maslac i ghee;
• alkalne mineralne vode, svježeg voća i povrća (po mogućnosti agrumi);
• med, bombone, džemova, puslice, želei;
• mlijeka i voća kreme i želea;
• povrće: tikvice, kupus, zelena salata, bundeva, mrkva;
• začini kao što su peršin i kopar, vlasac ograničena, lovor, ocat, vanilija, cimet, limunska kiselina;
• Lubenica, ogrozd, ananasa, agruma i bobičastog voća sve osim zabranjena;
• slab čaj s limunom ili mlijeko, Ukuvano mekinje, med vode, biljnih čajeva.

Potreba za dijete

Dijeta, u skladu sa gihta, kako bi se smanjio ponavljanja bolesti, ublažava napade bol i normalizuje mokraćnih i kardiovaskularnog sistema.

Osim toga, sto tretman sa bolešću normalizuje težine i jedan je od principa zdravog načina života. 

Dijeta za giht utiče na dobrobit i nekoliko podmlađuje tijelo. Kao što je u skladu sa medicinskim sto eliminira prijem mnogih lekova.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Posljedice neusklađenosti sa dijetom za giht uključuju:

• bubrežne bolesti (nefritis Gouty);
• zatajenje bubrega;
• hipertenzije i oštetiti kardiovaskularni sistem;
• štetu drugih unutrašnjih organa za njihovu proizvodnju tophi (srce, pluća, mozga);
• ateroskleroze;
• pobijediti sve zglobove i erozivnim razvoj artritisa.