Dijeta u holelitijazom

Kompetentno sastavljen dijeta za kamen u žuči bolesti - jedan od glavnih faza liječenja i rehabilitacije. Za više informacija o tome kako pacijente treba hraniti i pozivamo vas da naučite na ovo pitanje.

Šta su žučnih kamenaca?

U ovoj bolesti u žučne kanale i žučnog mjehura kamenje se formiraju. Holesterol igra centralnu ulogu u tom procesu i so. formacija stijena u nekim slučajevima doprinose infekcije i žuči stazu (kao opcija - promjene u kemijskom sastavu).

Glavne karakteristike

Glavna funkcija ovog dijeta je regulacija metabolizma kolesterola. Osigurati to radi kroz smanjenje energetske vrijednosti ishrane rezanjem udio masti i jednostavnih ugljikohidrata. Potrebni kao potpunog odbacivanja hranu bogatu holesterolom (ovoj kategoriji mogu uključivati ​​žumance, jetra, masno meso i ribu, vatrostalnih masti, mast, itd.)

pacijenti su ohrabreni da koriste paru, pečena ili na pari jela: blagi termičke obrade se može koristiti za kuhanje.

Naučnici vjeruju da magnezij može značajno ubrzati izlučivanje kolesterola iz krvi. To znači da u ishrani pacijenti moraju prisustvovati hrane bogate ovog elementa (kajsije, zobi i heljde i tako dalje.).

Holesterol ostao u otopini potrebno povećati alkalne razine u žuči. Ovo pomaže proizvodi biljnog porijekla, lecitin, i alkalne mineralne vode (Kvasova Glade, Borjomi Luzhanskaya).

Kemijski sastav ishrane u holelitijazom

hemijski sastav je sljedeći:
• Ugljikohidrati - 450-500 g
• Proteini - 100 g
• Masti - 70 g

Unos kalorija: 3000-3200 kcal.

Količine soli je ograničeno na 8-10 g Pokazao obiluje pitkom režima (2 litre ili više). Pacijenti su ohrabreni da jede 6 puta dnevno.

Dijeta dijeta u holelitijazom

• Kruh, bijele ili sive jučerašnjoj pečenje
• Dijetalna juha (žitarice, mliječni proizvodi, voće)
• Meso i riba posna sorti kuvana ili pečena obliku
• natopljene Herring
• Povrće, dinje i bilja u bilo kojem obliku (povrće ne bi trebalo biti SRJ) - prioritet šargarepe, lubenice, bundeve, dinje
• Fruit (osim kiselog sorte)
• Sweets - candy, candy, džem i med
• Pasta
• Groats (heljda, zob, riža i griz)
• mlijeko, nemasni kiselo vrhnje, sir, jogurt i sir
• masti (suncokretovo, maslinovo, krem ulja)
• Slabo pripremljenog čaja (za piće, možete dodati mlijeko)

Predmet ozbiljna ograničenja

• soljeni i dimljeni
• mahunarke
• Meso, riba i gljiva čorba
• Umaci
• Kobasice
• Životinjske masti
• Bilo pržene hrane
• Bilo hladna jela i pića
• Špinat i kiseljak
• bubrega i jetre
• Začini
• naftom bogate ribe, mesa i peradi
• Meso
• Torte i kolači s kremom
• maslac kolači
• Kakao, kave i čokolade
• Žumanca

Ova grupa slabo probavljaju hranu - što sve može izazvati ozbiljne pogoršanje. Dijeta preporučuje da se pridržavaju nekoliko godina. U ovom slučaju, oporavak od smanjenja funkcije jetre, normalizuje lučenje žuči, sprečava stvaranje kamenaca.

Uzorak menija u holelitijazom

• doručak: Salata, obučen sa pavlakom, slabo pivo čaj s mlijekom, kruh s maslacem i natopljena haringe (ne više od 20 g)
• Ručak: nemasno meso u kuhanim formi, dio nevezanih heljde i prirodni sok
• Ručak: juha od povrća sa pavlakom, komad kuvanog ribe s pire krumpirom, kuvanu šargarepu i slatkog voća kompot
• Popodnevna užina: jogurt
• Večera: lonac s tjesteninom i sirom, pljeskavice i pare kupus kompot od slatkog voća i bobičastog voća
• Prije odlaska u krevet (najkasnije do 22.00): jelly slatko voće i bobice

savremena istraživanja

Nakon analize preferencija hrane više od 45.000 ljudi, istraživači su otkrili: mediteranske ishrane, koja se zasniva na morski plodovi, riba, orasi i biljna ulja, u stanju da bi se smanjio rizik od razvoja bolesti u jači pol. Na žalost, studije još nisu bili u stanju da dokaže efikasnost ove dijete, a za žensku kontingenta. Činjenica da je žensko tijelo proizvodi posebne hormone - one povećavaju rizik od razvoja kamen u žuči bolesti (8-10 puta).

Dijeta za holelitijazom čini prilično ozbiljna ograničenja, međutim, da zanemari strogim zahtjevima nisu neophodne u svakom slučaju - bilo kršenje dijeti može dovesti do neprijatne posledice.