Kako odabrati i kako jesti avokado? Terapijske portret voće

A u tim granama i zreo glatko u obliku kruške, ovalni ili sferne svjetlo ili tamno zelene plodove. dužina ploda kreće se od 5 do 10 cm, a težina - i na 200-1500 Cutting čvrsti kožu fetusa, naći ćete veliki semena, koja je okružena pulpe.

Na prvi pogled liči na maslac, tako masnu dosljednost. Boja mesa varira od žuto-zelene do zeleno, a okus - prilično blag, ali zrelog voća - slatko, kolač nutty. Liči na kruške i bundeve.

Elena Malysheva na svojstva i priprema avokada

Korisni svojstva

Avokado - voće koje ne sadrže šećer. I to je simpatična karakteristika - samo početak duge liste hranljivih materija. Umesto šećera u njoj - masti. Ali ne i "ozbiljne", štetne i korisne za održavanje zdravlja, a ne izgubiti. On je bogat i elemenata u tragovima: željezo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, bakar, natrij. Plod mnogo vitamina A, B, C, D, E, PP. Osim toga, voće i ima prisustvo oleinske kiseline i folne kiseline. Ova impresivna kompozicija pretpostavlja mnoštvo korisnih svojstava.

Poslastice kardiovaskularne bolesti

Folna bogat sadržaj i nezasićenih masnih kiselina, i kalijum - pravi lijek za srce i krvne sudove. holesterol se smanjuje, i jačanje plovila. Zbog toga, usput, možete postići mekan, ali efikasan snižavanje krvnog pritiska.

normalizira krvnih

Vitamina B, željeza i bakra - to je najbolja stvar koja vam je potrebna za krv. A to je u ovom voća! On je u stanju ne samo da održava normalnu funkciju krvi, da poboljša svoju strukturu i povećati hemoglobina, ali čak i za liječenje anemije.

Pomaže kod opstipacije

U ovoj voća - puno vlakana. To je bila njena prisutnost će vam pomoći da se nose sa ovim neprijatnim problema, kao zatvor, i općenito - da se uspostavi utrobu. Pokazuje avokada i gastritis.

bore protiv raka

Danas je dokazao da redovna konzumacija ovog voća je u stanju da zaustavi rast ćelija raka. Njegova antioksidativna svojstva nisu u sumnji među znanstvenicima.

Neophodna za dijabetes

Bez obzira na impresivan broj kalorija, prednosti ovog prekrasnog proizvoda navedeni za mršavljenje. Na kraju krajeva, oni ne sadrže ugljenih hidrata, i masti koje čine plod, najkorisnija. S jedne strane, voće vrlo brzo zasiti, a na drugoj - to uklanja iz toksina tijela. To je kombinacija (manje ugljenih hidrata, plus zasićenih masti) omogućava doktori preporučiti avokado dijabetičara.

štiti kožu

U ovoj industriji, avokado - šampion. Proizvođači su naučili da proizvode kreme i maske, koristeći celuloze i ulje ove divne voća. Ulje podiže takozvani "imunitet kože" i štiti od virusa, gljivica i drugih bolesti.

Maske iz pulpe ovog voća može učiniti samostalno. Miješati, na primjer maslinovo ulje ili sok od limuna. Više postupaka će dati vidljiv efekat: koža postaje elastičnija, glatka i podatna.

Ona podržava imuni sistem

Dokazano je da redovna konzumacija avokada pomoći će vam održavati imunitet na odgovarajućem nivou tokom cijele godine. Efekat ovog voća, čak se proteže na ćelijskom nivou, kao vrijedne komponente stanične membrane. To znači da podiže imuni sistem iznutra.

podmlađuje

Hranjive tvari ovog voća se bore sa nama mrzi slobodnih radikala, koji ima značajan podmlađujući efekt. Možete zagladi bore, poboljšava ten, postati zdravije kose, noktiju i zubi.

To je afrodizijak

Avokado je utvrđeno da su efikasan afrodizijak. Vjeruje se da povećava želju, i oba spola, kao i poboljšava reproduktivne funkcije: to jest, ne samo žele, već i možeš.

Kontraindikacije i moguće štete za tijelo

Najštetnijih dio avokada, što je u suprotnosti sa koristiti za sve (i ljudi i životinja) - to je njegova kost i lišća. Oni su posebna otrov koji oslobađanje, može uzrokovati nepopravljivu štetu probavnog sistema ili uzrokovati ozbiljne alergijske reakcije. Ali možete pretvoriti nedostatke u prednosti, Put "štetno sjeme" u loncu! Grow sebe soba verziju voća. Tu je, naravno, nemoguće, ali ti ukrasiti sobu "drvo" na visina stropa!

Što se tiče celuloze od ovog voća, onda ne bi trebalo da se koristi:

• ljudi koji su alergični na citrusno voće;
• ljudi koji imaju alergiju na lateks;
• ljudi sa pojedinačnim netrpeljivosti.

Izbor "aligator kruške"

Glavni pokazatelj je pojava ploda:

• čisto Peel;
• boju od svjetlo zelene do tamno zelene;
• ne tamne mrlje, ogrebotina i drugih oštećenja na koži;
• blagi trag depresije.

Ovi znaci će vam pomoći da odaberete zrelog voća.

Nezrelog voća - nije važno, jer je on bolji prevozi. Dospet voće može u mraku, i da takvo stanje da pritiskom prsta je mali trag. Ali, prezrelo voće - problem takvih treba napustiti. Će dobiti "zarasle" tamne mrlje na koži.

Korištenje avokada u hrani

Prije svega, to je poželjno da se jede sirovo. Termička obrada smanjuje gotovo da nema prisustva u njemu hranljivih materija. Osim toga, oslobađa Tinin, koja daje plodove gorčine. Tako da je najbolje jesti sirovo u posudu i dodajte najmanje: oguljene voće vrlo brzo potamni. Dodajte ga u ukusna jela (salate, paste, grickalice), a samo premazati pulpe hleba. Iznenađujuća kombinacija strukture i masne ukus Neyarky donirajući gorčinu i orah, gost čini omiljeno voće u kuhinji modi kuhara.

Usput, ukus ovog voća nije "voće": nema slatkiša, nema cloying. Možda zato u popularnom umu avokada se često pojavljuje kao povrće.

Ovo voće je odlična baza ili važan sastojak u glavna jela i salate. U deserti se gotovo ne koristi.

Sledeći video pokazuje kako se pravilno čiste i imaju avokado:

Mnogi plaši proces "klanje" prekomorskih voća. I to je uzalud. Malo taktike - i vi ćete naučiti kako se to radi bolje nego kuhar u restoranu. Za početak, potrebno mnogo nož i smanjiti voće duž cijelog promjera tako da dodiruje kost. Zatim dva dijela treba da se okreću u različitim pravcima, ili zakretati, i oni će se lako mogu odvojiti. Sljedeći je potrebno da uklonite kosti, također putem incizije. I - završni dodir: o je potrebno svakoj polovini ploda da lako rez i polako povucite koru. Na zrelih plodova je lako odvojiti.

Ako - neprijatelj bilo "suvišnih", možete pržiti kruh bez maslaca i prostire se na kriške ukusna mesa. Ili možete raditi u proizvodnji salate ili predjela. Zelenih plodova savršeno prijateljski sa crvenim ribe i škampi, i dobro krenuli živine. Vegetarijanci i poštuju voće, jer ih zamenjuje jaja i meso, a koristi se i za vegetarijanski suši.

Ali, ako ste - ljubavnika eksperimenata može kuhati tradicionalni meksički umak guacamole (to je i zasebna jelo, a sos). Njegovi sastojci su jednostavni: avokado, sol, sok od limete, paradajz i začini (korijander, češnjakom i drugim začinima). Ovih proizvoda je potrebno za pripremu pire krumpir i uživajte!

kalorija avokada

Pripremite se da se uznemiri: niskokalorični proizvod, ovo voće je teško nazvati.

100 grama ovaj proizvod sadrži 150-250 kcal Je usporediva, na primjer, 0,5 kg šargarepe, celera 1,5 kg, 70 g pomfrit ili 35 g pržene slanine.

Kalorijske sadržaj avokada je impresivna, da budemo sigurni. Međutim, nutricionisti se ne plaše da ga preporučiti da gubi na težini. Svojstva ove čudesne voća tako da bez obzira na kalorije, doprinosi mršavljenja! Nema šećera i zasićenih masnih kiselina, ali postoji oleinske kiseline. Ova supstanca je poznata po tome što Cleaves holesterola i ne formira potkožno masno tkivo. Zelenih plodova pogodan za mršavljenje je savršen!

Ukusne, korisne i gotovo bez kontraindikacija. Ako mislite da se to ne dogodi u prirodi, jednostavno nisu upoznati s avokadom. Njegova korisna svojstva samo prolazi kroz krov! Dozvolite sebi da zasititi ukus i korištenje cijelog tijela - čine prijateljstva s avokadom!