Slanutak (leblebije)

Korisni svojstva od slanutka (leblebije)

Biljčice leblebija vysokokachestvennyebelki i sadrže masti, vlakna, velike količine kalcija i magnezija, kalija, vitamina A i S.Oni imaju nizak sadržaj kalorija i da su iznad drugih bobovyekultury računati glavni esencijalne kiseline metionina i triptofana.

Moderni naučnici su otkrili da ljudi pitaju vsegdatsenili ove vrste mahunarki. Zrna slanutka sadrži do 30% proteina, kvaliteta koja se približava jaje,do 8% ulja, 50-60% ugljikohidrata, 2-5% mineralnih materija, mnogo vitamina A, B1, B2, OT, C, B6, PP.Blagodarya visoke nutritivne vrijednosti, može se koristiti gorohvmesto mesa, kao i mnogi ljudi u vrijeme posta.Takaya dijeta je serdtsai prevenciju vaskularnih bolesti.

Zbog visokog sadržaja vlakana leblebije uluchshaetpischevarenie, ima pozitivne efekte na srce, atakzhe reguliše nivo šećera u krvi. Turski gorohsnabzhaet organizam energijom, koja se koristi postepeno, bez povećanja nivoa šećera u krvi.

Dioskorid Pedany, jedan od najpoznatijih doktora vremenimperatora Nero javlja da im je tender mladi zernanuta blagotvorno na rad želuca i rekomenduetispolzovat za desert. Hipokrat preporučuje nutkak komponenta prehrane za kožu zabolevaniyah.Svidetelstva vole Nute naučnici su otkrili u Egiptu, gdje je na jednom od fresaka faraona Akhenaten je prikazan sa vetochkoyhumusa u ruci. Vjeruje se da je ova biljka simvolizirovalomuzhskuyu snagu egipatskog vladara.

Lišće slanutka naći oksalne, limunske i yablochnayakisloty. U zavisnosti od sadržaja raznolikost bobahkolebletsya masti od 4,1 na 7,2%, prema ovom indeksu nutprevoskhodit druge mahunarke osim soje.

Narodnoj medicini, poznat je po tome što upotreblenienuta može zaštititi oči od takvih strashnoybolezni što su katarakta (zamućenje leće i kako sledstviepolnaya sljepilo).

Transparentnost objektiva ovisi o razmjeni protsessovv tijelo koje se krše zashlakovyvayut crijeva, jetre, krvi. A chick pomaže čišćenje i na taj način pomaže da se uspostavi normalna cirkulacija vnutriglaznoyzhidkosti. Dakle, ne samo da iscjelitelja preporučiti dlyalecheniya i prevenciji katarakte, ali i za tijelo zdorovyavsego uključuju u ishrani Slanutak.

Kao Slanutak rekomenduetsyaprimenyat čišćenje znači kako slijedi. Potopite graška u vodi na holodnoykipyachenoy 8 sati na sobnoj temperaturi keramika (po mogućnosti preko noći). Kroz isteksheevremya grašak štedim sa finim reshetkoy.Sedat manjih obroka tijekom dana (dobavlyatv kaša, juhe, salate). Sutradan cijeli protsesspovtorit. Tako je tijekom upotrebe nedeli.Eto promovira gubitak težine, pročišćavanje, i dalje, zasićenost organizma sa vrijednim vitaminima i mineralima.
Čišćenje se može izvršiti jednom nedeljno naravno uz pereryvamiv sedmice. Cijeli naravno - 3 mjeseca.

Putnici i turisti mogu iznenaditi raznovidnostsposobov kuhanje Slanutak. U arabskihstranah je glavni sastojak natsionalnyhblyud poput humusa (pire), falafel (toplo zakuskav obliku perli) ili kus-kus. Njegova peremalyvayutv brašno, koji se onda dodaje umacima ili ispolzuyutdlya pripremiti kafa zamjena. Eschekladut leblebije juhama i salatama. U Indiji i Pakistanu molodyestruchki Slanutak se jedu kao povrće. U stranahVostoka poslastica je prebranac turetskogogoroha.

Jedan od glavnih razloga zbog kojih ljudi često izbegayutvklyuchat njegovom stabilan dijetu graška i drugih bobovye- vremena za kuhanje i problema sa perevarivaniem.Posle gustom sačma oschuschenietyazhesti često javljaju u želucu i nadutost. Razlog za prisustvo mahunastog nepriyatnostey- oligosaharida koji ochentrudno rastvorljiva u vodi i želudačnog soka. Bobovyenuzhdayutsya u dugom natapanje prije kuhanja, chtodelaet ih mekše. Dry Slanutak kao ostalnyebobovye ne smije biti manji od 12 sati prije varkizamochit u vodi, a zatim kuvati oko 1,5 sati.