Dijetetskih majoneza kod kuće

Ishrani osoba treba uključiti samo najkorisniji proizvodi - nema mjesta nije u najboljem visokokalorična umaka. Kako pripremiti dijeti majoneza kod kuće, kakav proizvoda može ići na njegove fondacije?

Majoneza bez ulja

Recept domaći ishrana majoneza može u potpunosti eliminirati glavni izvor kalorija - povrća ulje (100 g masti sadrži oko 900 kcal). Dakle, da se pripremi istinski ishrane sos, uzmi kuhana žumance (1 kom.), Više od 1 kašičica senf, 100 g tekućine skute.

Mash žumanca, dodajte senf i dobro izgnječite ih. Zatim dodajte male porcije tekućine skute i umutiti dok se potpuno homogena. Soli i sezona sos po ukusu.

Majoneza s jogurtom

Uzmite debelu jogurt bez pomoćnih tvari (150 ml) i bičevati ga sa 1-2 žličice senf. Zatim dodajte sjeckani svježi začini (količina se određuje samostalno). Začin, so i dobro umutiti.

Majonez, pavlaka

Pripremiti umak uzeti rafiniranih biljnih ulja (80 ml) i nemasni kiselo vrhnje (250 g potrebnih proizvoda). Da biste koristili med okusa (malo), 0,5 kašičice senf i sok od limuna (oko 1 žlica). uzeti so, kurkuma, paprika i 1 žličica jabukovog sirćeta.

Povežite kiselo vrhnje i limunov sok, ostavite 15 minuta. Zatim dodajte začine, med, jabučni ocat i senf. Mućenje umutiti smjese, prelijte ulje u tankom mlazu. Spreman sos u frižideru.

Majonez napravljen od kravljeg sira

Za pripremu sos, koristite sir i jogurt (200 g), senf (1-2 kašičice), kuvano žumanca - 4 kom.

Mash žumanca, dodajte sir i jogurt. Ne zaboravite da stavite senf i soli. Umak umutiti dobro. Ako želite, možete dodati vrijeme kuhanja 1 žličica sok od limuna.

Majoneza od jogurta

Koje proizvode je potrebno pripremiti sos? Uzeti kefir sobnoj temperaturi (100-150 ml), maslinovo ulje (300 ml), senf (1-2 žlice). Također je potrebno žumanca (2-3 kom.), Sok od limuna (1-2 žlice), šećera i soli (prstohvat).

Umutiti jogurt blender (dovoljno minuta). Dodajte šlag sa soli, šećer, žumanca i sok od limuna. Nastavljajući da umutiti, postepeno sipajte u ulju.

Majoneza bez dodatka jaja

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Whip 100 ml jogurta i 100 ml kreme sa 2 kašičice senf. Fino usitniti bilje (origano, bosiljak). Dodajte umak i umutiti zajedno. Soli i začina po ukusu upotrebu.

Majonez Dyukanu

Za pripremu majoneze, koja se može koristiti u skladu sa Dukan dijeta, uzeti kuvano žumance (2 kom.), 5 kapi limunovog soka, 1 kašičica senf. Također, potrebno je da sir i jogurt (3 kašike). Na okus sos, upotreba sladilo, prstohvat soli, papra.

Curd recycle blender dok glatka, dodajte žumanca sekvencijalno prahu jaje, jogurt, senf, sok od limuna, biber, zaslađivač i soli. Umutiti umak za 5-10 minuta, a zatim poslati u hladnjaku.

Dijetetskih majoneza kod kuće je lako kuhati. Mnogi od onih koji su pokušali receptima gore, tvrde da ishrana sos ukusnija industrijske majoneze.