Prehrana i zdravlje

Svjetska zdravstvena skupština (WHO) je 2004. godine usvojila "Globalna strategija na ishranu, fizičku aktivnost i zdravlje".
U dokumentu su identifikovane su najvažniji faktori rizika koji ugrožavaju stanovnike razvijenih zemalja u zdravstvu. Većina od tih faktora su povezani sa nezdrava ishrana i sjedeći način života.

• visok krvni pritisak
• visok holesterol u krvi
• nedovoljna potrošnja voća i povrća
• višak kilograma i gojaznost
• niske fizičke aktivnosti
• pušenje

I pozvao savjet za javnost u vezi zdrave ishrane:

• Održavanje optimalnog zdravlja i energetsku ravnotežu i tjelesne težine
• Smanjenje zasićenih masti unos
• Porast u ishrani biljne hrane: voće, povrće, mahunarke, integralne žitarice, orašasti plodovi.
• Smanjiti upotrebu "slobodne" šećeri
• Ograničite korištenje natrijeva sol, kako bi se osiguralo da se soli jodiranu.

Preporuke su date za minimalnu fizička aktivnost - 30 minuta pokreta umjerenog intenziteta dnevno (ili skoro svaki dan) značajno smanjiti vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, raka debelog crijeva i raka dojke. Ako imate višak kilograma - taj objekt intenzivniju fizičku aktivnost.

Navodi se da su preporuke o ishrani i fizičkoj aktivnosti će biti na snazi ​​za prevenciju hroničnih bolesti.