Pravila zdrave ishrane Michael Pollan

Najprirodniji aktivnost za ljude - hrane - sada vremyayavlyaetsya prilično komplicirano. Za većinu ljudi, ne postoje znamenitosti, i svjetske zalihe hrane, a često se oslanjaju na stručnjaka, knjige, izvještaji one ili druge medije, itd Ali bez obzira na raspolaganju baze znanja raznogoobema Dijeta, još uvijek je nejasno kako organizovatpravilnoe hrane.

Pravilo №1 - jesti pravu hranu

Svake godine na tržištu hrane pojavljuje tysyachnovyh oko 17 vrsta proizvoda. Međutim, većina njih se može pripisati kuslovno kvazipischevym-jestive tvari. Ovi proizvodi, sostavekotoryh sastojci izvedeni iz soje i kukuruza sinteticheskiepischevye aditiva prolaze teške obrade. To jest, treba da predstavi otdavatpredpochtenie hrane, ignorišući trendovima u industriji.

Pravilo №2 - ne koristite proizvode koji su svojim prababushkane identifikovani kao hrana

Hiljade pischepodobnyh proizvodi popuniti policama supermarketa. Razloga, prema kojem nije potrebno jesti njihovu hranu, dosta - prehrambene aditive, zamjene, plastične ambalaže (možda otrovan).

proizvođači danas posebno obrađene proizvode klikom na evolucioni tipke - ljubav slatko, slano, masno, prisiljavajući ljude da kupuju sve više i više. Takav ukus trudnonayti u smislu prirode, ali u smislu hrane proizvodstvaih ponovo jeftino i jednostavno.

Pravilo №3 - isključiti proizvode koji promoviraju zdravlje u kachestvepoleznyh

Ovdje postoji određena kontradikcija pakiranje produktaglasit da je korisno za zdravlje. U međuvremenu, ona samaukazyvaet činjenicu da je proizvod obrađen.

Pravilo broj četiri - ne koristite proizvode u ime kojih vhodyatslova: "svjetlo", "low fat", "niske masnoće"

Kompanija za proizvodnju nemasni proizvoda ili niske soderzhaniemzhira, koji je održan za 40 godina, uz prasak provalilas.Upotreblyaya nemasnu hranu, ljudi povećati težinu.

Ako se mast uklonjen iz proizvoda, to ne znači da organizmeon neće biti generiran. Tjelesna težina može povećati od sadrže ugljikohidrata proizvoda. I kao dio mnogih nemasnog ili malozhirnyhproduktov sadrži puno šećera da nadoknadi nedostatak vkusa.V eventualno troši previše ugljenih hidrata proizvoda.

Pravilo broj 5 - isključiti proizvodi - supstituti

Klasičan primjer je - margarin - falshivoemaslo. Također je vrijedno spomenuti lažni meso napravljena od soje, itd stvoriti iskusstvennyepodslastiteli i nemasnog krem ​​sir, a ne sadrži krem ​​sir, ingredientypodvergayut glubochaysheyobrabotke.

Pravilo broj 6 - ne kupuju proizvode reklamiraju na TV

Marketari nevjerojatno vješto pretvara sve kritike, tako da ne bi pasti za trikove, bolje je da ne kupuju nastyrnoreklamiruemye proizvode. Osim toga, dvije trećine televizije reklamyzanimayut prerađene hrane i alkohola.

Pravilo broj 7 - jesti hranu koja može pogoršati

U cilju da se produži rok trajanja proizvoda koji se obrađuju, korisne komponente su uklonjene.

Pravilo broj 8 - jesti hranu, sastojke koji možete predstavitv prirodnom stanju ili u sirovom obliku

Pokušati stvoriti mentalnu sliku komponenti kolbasyili pločice - neće raditi. Nakon ovog pravila, možete isklyuchitiz dijetu kvazipischevye supstanci i kemikalija.

Pravilo broj 9 - kupiti proizvode na tržištu

Daju prednost pijaci ispred supermarketa periodsezona. Osim toga, to je bolje kupiti poslastice na tržištu - orasi, voće - pravi hranu umjesto bombona i čipova.

Pravilo broj 10 - daju prednost hrani koja prigotovlenalyudmi

Neka hrana je pripremljena ljudi, a ne korporacija, kao posledniedobavlyayut previše šećera, soli, masti i konzervanse, boje, itd

Trebalo bi jesti ono što se prikuplja u vrtu, i bacite što sozdanona biljke. Također, nemojte jesti namirnice koje su jednako nazyvaetsyana sve jezike - ". Big Mac" "Snickers", "Pringles",

Pravilo broj 11 - jesti hranu različitih boja

Različite boje povrća ukazuju na vrste antioksidansa - antocijanina, polifenole, flavonoide, karotenoida. Mnoge od ovih supstanci predotvraschayutrazvitie hroničnih bolesti.

Pravilo broj 12 - kako jedu svejed

To je korisno uvesti u ishrani nije samo nove proizvode, nove vrste Noi - gljive, povrće, hrane za životinje. Raznolikost vrsta sbalansirovannoobespechitorganizm esencijalnih hranjivih tvari.

Pravilo broj 13 - isključeni su iz ishrane proizvode sa bijelog brašna

"Belja kruh, što pre u kovčegu", kaže brutalna poslovitsa.Belaya brašno je štetno za zdravlje. Za razliku od integralne žitarice, u neyotsutstvuyut B vitamina, vlakana, masti. U stvari, to raznovidnostglyukozy, pa dajte prednost integralne žitarice.