Ulje sjemenki grožđa
Ulje vadi iz koštica grožđa i unikalnymsostavom i imaju korisne osobine, još od antičkih vremena bio tsennymlechebnym, hrane i kozmetičkih proizvoda. To potvrđuje i ostatkiantichnyh brodova koji su pronađeni prilikom arheoloških raskopkahv Egiptu i antičkoj Grčkoj. Postoje i dokazi da je u srednevekoveeto ulja koja se koriste u mediteranskom kuhanje. Osim toga, ona je pronašao primjenu u italijanskom i francuskom kozmetologije kao glavni sastojak eliksira, prenoseći kosu sjaja.
Danas najkorisnije ulje od semena grožđa pronalazi koristiti domaću kuhinju i kozmetologiju, popularne vnarodnoy medicini, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji, izrada sapuna, proizvodnji boja i raznih smazochnyhmaterialov, margarin. Glavni proizvođači ovog ulja države seychasyavlyayutsya sa stoljetnom tradicijom vinarstva i vinogradarstva- Francuskoj, Španjolskoj, Argentini i Italiji.
Ovo ulje se dobiva od grožđa sjemena na dva načina - holodnympressovaniem (Spin) i tzv vruće ekstrakcije.Ona ima veću vrijednost nafte, koja se dobiva holodnogootzhima (ako je ova metoda je zadržan u finalnom maksimummineralov proizvoda, vitamina i raznih biološki aktivnih supstanci). Noneosporimym vruće ekstrakcije vinogradnogomasla prednost da dobije maksimalnu prinos proizvoda, s tim u vezi dannyymetod popularno proizvesti nego hladno pritiskom.
Kako odabrati
Izabrati najbolje sjeme ulje hladno pritisnut. Goryacheyekstraktsiey Rezultirajući ulje je izložen visokim temperaturama, značajan dio potomuteryaet hranljivih materija.
Radije proizvod u staklene boce. Usput, osadoksovsem ne govori o kvaliteti ulja siromašnih.
sjemena grožđa ulje može biti tamno zelene i žute colors- hlad ovisi o tome koliko tamo je ostalo hlorofil(Biljni pigment).
Miris proizvod - to ne miriše na grožđe. U nastoyaschegomasla bi trebalo da bude suptilan nutty miris.
Kako čuvati
Držite ulje može biti duži od 12 mjeseci. Prije nego što počinje da koristi, boca se može čuvati na sobnoj temperaturi, a ne nužno na tamnom mjestu. Kada ste otvorili bocu s uljem, stavite u hladnjak, gdje su i dalje radnje.
U kulinarstvu,
Svjetlo žuta nerafinirani ulje sa zelenkastim nijanse obladaetpryanym primjetan okus i orašasti okus. Lagano podcherkivayuscheevkusovye i aromatično kvalitetama raznih namirnica (meso, riba, na pari ili pržena povrće, jela od tjestenine) ispolzuetsyadlya ulja majoneza, zavoje i umake, ekstraktoviz ulje bijeli luki zelenila, fondue, kao iu Zimnica i marinadahdlya meso, ribu ili perad.
Samo nekoliko kapi blagog grožđa ulja može dati nepovtorimyyaromat pečenje tijesta i napraviti bilješke u neobičnom ukusu povsednevnyhblyud, kao što su žitarice i prilozi od žitarica, krompir pire. Maslokostochek često se koristi u kuhanju i kao zamenitelyapodsolnechnogo ili ulje kikirikija.
Zahvaljujući grijanje različite ulje stoykostyuk ( "isparenja" smatra tačka 216 stupnjeva) oleinske kiseline zbog chegoono odličan za kuhanje ili prženje mesa, povrća, riba (posebno ukusan izgled porumeni na takvim uljekrompir).
Imajući otpornost na oksidaciju grožđa ulje dodao uk preostalih biljna ulja (maslinovo, suncokretovo, camelina, laneno) da produže rok trajanja.
Kalorija sjemenki grožđa ulje
Kao i svaka ulje, ovaj proizvod ima vrlo visoko kaloriynost- 884 kcal. Dakle, ako ste spremni za to jela, ne bi trebalo da ihupotreblyat popodne. U malim količinama i to takoemaslo čak korisno.
Dijeta po 100 grama:
Proteini, gr | Mastima, gr | Ugljikohidrati gr | Ash gr | Vode, gr | Kalorijske sadržaja, kcal |
- | 100 | - | - | - | 884 |
Korisni svojstva sjemenki grožđa ulje
Sastav i prisustvo nutrijenata
Visoke nutritivne vrijednosti i vrlo širok spektar terapeutskih i preventivnih i kozmetičkih ulja akcija izazvala kontsentratsieyv vitamina, mikro i makro, zhirnyhpolinenasyschennyh kiseline, flavonoidi, tanini, fitosteroli, nestabilna, enzimi, klorofil. Vinogradnoemaslo u sastavu sličan suncokret proizvoda, a tsennostidazhe hrane može da se takmiči sa sojom, kukuruza i suncokreta ulja.
sjemena grožđa ulje je vrlo bogato linolna kiselina Omega6 (Oko 70 posto), koji definira svoystvaetogo kozmetički proizvod. Prisutni u naftnoj-9 mononezasićene kislotaOmega i palmitinska, palmitoleične, stearinska, Arahidonska Omega treći kiseline u manjim količinama.
Visoke antioksidativne aktivnosti u znatno opredelyaetsyavitaminami E, C i A, flavonoida i proantocianidinima rezveratrolom.Blagodarya prisustvo ovih komponenti grožđa ulje vdvadtsat Vitaminas puta efikasniji u borbi protiv slobodnih radikala koji su opasni po tijelu.
Grožđa ulje razlikuje od većine drugih visokih vitamina soderzhaniemtakogo kao E (žlica udovletvoreniyadnevnoy dovoljna za potrebe organizma).
uključen antioksidansresveratrol, ima izraženu protivotrombicheskoe, protivupalno, antitumorska i anti-sklerotične efekat na biologicheskoyfunktsii i strukturu sličnu estradiol, ženski hormon. Rezveratrolukreplyaet zidove krvnih sudova i kapilara, promovira normalizatsiibalansa hormona, poboljšava limfe i krvi, jetra uluchshaetfunktsionirovanie, sprečava gojaznost, smanjuje rizik odbolezniAltsgeymera i Parkinsonova bolest, regulira funkciju lojnih žlijezda, kao i stimuliše proizvodnju kolagena.
Ulje je također bogato hlorofila (izaziva zelenu nijansu) .Hlorofill posjeduju baktericidna svojstva, ima toniziruyuscheedeystvie aktivira proces ozdravljenja kože i sluznica tkiva, sprečava stvaranje kamena u bešici i bubrege, predotvraschaetvozniknovenie ateroskleroze, poboljšava respiratorni, probavni i endokrinog sistema.
Koristan i terapeutska svojstva
Zbog složene ljekovitim svojstvima sjemena ulja vinogradana stoljećima koristi u prevenciji i lecheniimnogih bolesti.
Korištenje ovog ulja je primjetno za kardiovaskularni sistem. sastav ulja Veschestvav u kombinaciji doprinijeti jačanju i uluchsheniyuelastichnosti brod zidova, pružajući efekt vazodilatatorne, smanjiti nivo "lošeg" holesterol,koji sprečava formiranje plaka, sprečava ugruška pojavu upalnih procesa u venama i arterijama. Imennopoetomu ovo ulje se koristi u drevnim vremenima kompleksnomlechenii i prevenciji ateroskleroze, tromboze, hipertenzije, ishemicheskgozabolevaniya, neuspjeh i pojave kao što su infarkt insultyi vrlo efikasno sa takvih bolesti kao proširene vene, rozacea, retinopatija, hemoroidi,degeneracija retine.
sjemena grožđa ulje se koristi u borbi protiv bolesti pischevaritelnoysistemy. Zahvaljujući antibakterijsko, protuupalno, regenerativno rana ljekovita svojstva ulja je korisna za prevenciju i liječenje vsostave bolesti koje su povezane sa ulcerozni povrezhdeniemslizistyh gastrointestinalnog trakta. Ima hepatoprotektivni efekt nafte nashloprimenenie sastoji protioopuholevoy prevenciju i liječenje holecistitis, holelitijazom hemoterapije primenyaetsyadlya, i hepatitis,alkoholna lezija.
sjemena grožđa ulje jača i zdravlje žena. Vitamin E okazyvaetblagopriyatnoe učinak na njihovu tijelu tijekom trudnoće, dojenja sposobstvuetusileniyu i poboljšava kvalitetu i okus mlijeka. Uvođenje ishrane tih ulja može imati koristi žene ispytyvayuschimboli tokom predmenstrualnog perioda ili tokom menopauze. Ezhednevnoeupotreblenie grožđa ulje je prevencija razlichnyhgormonozavisimyh i infektivnih i upalnih bolesti polovoysfery žena (uključujući i neplodnost).
Koristan učinak nafte značajno i na tijelu muškaraca. Onosoderzhit agenti koji u kombinaciji promoviraju povysheniyupotentsii normalizaciju i erektilnu funkciju i sovershenstvuyutrabotu prostate. Stoga rekomenduyutvvodit grožđa ulje u ishrani kao sredstvo pomoćnih sredstvaterapii i prevenciji neplodnosti, prostatitis,adenom i rak prostate.
Korištenje grožđa ulje je poznat po kvarova i zabolevaniyahkozhi. Pomaže za regeneraciju kože i okazyvaetbakteritsidnoe, antiseptik i anti-upalni učinak.
semena grožđa ulje - odličan alat za dugotrajnost i ukrepleniyaimmuniteta. Kao izvor antioksidansa, ovo ulje može nahoditprimenenie kao sredstvo za sprečavanje raka i infektsionnyhzabolevany. Redovno konzumiranje grožđa ulje pozvolitsohranit zdravlja, mladosti i ljepote u godinama koje dolaze!
Koristeći u kozmetologije
Koji sadrži tvari koje imaju blagotvoran učinak na kožu, nokte i kosu, sjemenki grožđa ulje za dugo vremena je jedan od: najčešće u kozmetici.
Ulje od grožđa ima najširi spektar djelovanja:
- brzo se upija, ne ostavlja masni sjaj i ljepljivost, smyagchaeti vlaži kožu i štiti je od isušivanja i ljuštenja;
- osvježava i tonizira kožu, poboljšava elastičnost;
- On ubrzava proces regeneracije kože, poboljšati topografije i strukturukozhi, promoviše ljuštenje javlja tokom vremena orogovevshihkletok;
- Promoviše granulacija i epitelizaciju oštećenih uchastkakozhi;
- poboljšanje tonusa kože, ispoljava efekat bijeljenje, sprečava pigmentirane mrlje;
- vraća otežano zbog čestog korištenja šampona, sapuna, gelova, lipida ravnoteže;
- može da stimuliše cirkulaciju krvi i metabolizam u verhnihsloyah kože, jačanje potkožnog kapilara, normalizirati mikrotsirkulyatsiyui limfna drenaža, sprečava stvaranje crvenila i tsellyulitnyhotlozheny;
- To sprečava masnoće kože, a normalizuje lojnih lučenje potovyhzhelez, umiruje kožu, pomaže da uske pore;
- okazyvayuet antioksidativni učinak ulja i preduprezhdaetstarenie kože, poboljšava barijeru kože funkciju.
Sjemenki grožđa ulje se koristi kao samostoyatelnogosredstva i sastavni mnogih različitih vrsta proizvoda.
I to je jedan od "univerzalnog" ulje podhodyaschihprakticheski za sve tipove kože. koriste sredstva za sostavelyubyh brigu grožđa ulje miješa, masna, problematična, osjetljiva, suha, starenje i zrele kože. Također, ovaj proizvod je pogodan za dlyauhoda osjetljive i delikatne kože oko očiju, bista i dekolte.
Važno je napomenuti da je ovo masloneredko miješati da se postigne određeni učinak sa drugima. Tako je u dodatak sa sandalovine to yavlyaetsyatoniziruyuschim znači za suhu, naboran ili dryabloykozhey lice. I njegu suhe i osjetljive kože primenyayutsmes omekšavanje i hidratantnim grožđa ulje zarodysheypshenitsy ulja, jojobe i avokada, badema.
sjemena grožđa ulje se često koristi da obogati gotovyhproduktov (u osnovi, šamponi i kreme), kao i primenyayutv:
- maske i komponente aplikacije, ulja za masažu;
- sredstva za čišćenje i skidanje šminke, za otklanjanje morschinvokrug oka, da prenese elastičnost i tonus kože od grudi;
- balzam za usne;
- kreme za sunčanje;
- aromaterapija ulja;
- losion poslije brijanja;
- alati za tanke, lomljive, oštećenu kosu i ispucale vrhove;
- pomoćni sredstva za pedikir, manikir (primjenjuje nakutikulu) jačanje noktiju;
- domaća komponenta sapuna;
- znači da se poboljša cirkulaciju kupanje krvi.
Opasna svojstva sjemenki grožđa ulje
Kao kontraindikacije za upotrebu ulja i grožđa vkosmetologii cooking show samo za individualne neperenosimostprodukta.
Chitaytetakzhe naš članak svojstva vinograda.Vso korisnog i opasnog svojstva, kemijski sastav, pischevoytsennosti, prisustvo vitamina i minerala, koji se koriste u kuhanju kozmetologiju.
Druge popularne ulje:
- Jednodnevne ishrane za čišćenje crijeva
- Grožđa dijeta
- Kosa maska pavlake
- Ulje čajevca akne
- Kruh maska za kosu
- Arganovo ulje
- Kajsije kernel ulje
- Kokosovo ulje
- Vinove loze
- Laneno ulje
- Susamovo ulje
- Slimming ulje
- Svojstva eteričnih ulja vanilije
- Korisni svojstva maslinovog ulja
- Thistle ulje je efikasan u bilo kojem obliku
- Grožđa dijeta: gubitak težine sa zadovoljstvom
- Melissa: koristan i jedinstvene osobine biljaka
- Čkalj
- Korisni ulja za kožu
- Ulja za masnu kožu
- Koristi od lanenog ulja. Savjeti za jelo