Dijeta za masti gepatoze

Steatoza se odnosi na bolest karakteriše jetre i masne ćelije jetre (nakupljanje lipida u stanicama jetre).

Uzroci bolesti su neuhranjenost, lijekove, pomama alkohol intoksikacije i višak kilograma. Ali često uzrok bolesti je vegetarijanac.

Proces je reverzibilan, predmet identificirati i eliminirati štetne faktore, uključujući i kada je na dijeti.

Opšte principe ishrane

Ciljevi koju je vodio dijete kada masti gepatoze:

naselje svih funkcija jetre,
normalizacije lipida i metabolizam holesterola,
To stimulira proizvodnju žuči, koja je uključena u proces varenja
skladište glikogena u jetri, što je pogodno za održavanje glukoze u tijelu.

Dakle, dijeta s masnim hepatosis je dizajniran da izbace višak masti iz jetre.

Terapeutski stol prema na Pevzneru masne hepatosis № 5 odgovara dijeta (bolesti jetre) i dijeta № 8 (gojaznost).

Opća obilježja terapijskog stola (po danu)

vrijednost energija dijeta je 3000 - 3300 kcal (povećanjem količine vlakana i proteina);
ugljikohidrata, 400 gr., od čega je više od 100 grama. lako probavljiva;
masti ne više od 80 grama, od kojih je 30% povrća .;
proteina 100 -. 140 g, više od 60% životinjskog porijekla

Osnovni principi ishrane

dijeta

Broj obroka treba da bude dio 5 - 6 puta dnevno (princip djeljivost). Razlomak snaga pomaže u borbi protiv gladi, sprečava prejedanje i aktivira metabolizam.

Osim toga, dijeta sa debelim gepatoze će biti pun, i redovne obroke.

Treba odustati od namjere brzo izgubiti na težini, brz, jer šteti jetri.

unos tečnosti

Svaki dan treba konzumirati najmanje 1,5 litara slobodne tečnosti, s kojom je tijelo su izvedene od štetnih produkata metabolizma. To može biti negazirane mineralne vode, biljnih čajeva, voćnih napitaka, svježe sokove.

alkohol

Sa masnim gepatoze je potrebno da se u potpunosti odustane od upotrebe alkohola, posebno od alkoholnih pića. Poznato je da je degradacija alkohol u jetri, i unos alkohola stvara nepotreban pritisak na oboljelih organa.

Treba ograničiti unos soli, i 10 C. dnevno. Višak soli zadržava tečnost u organizmu, što uzrokuje oticanje, što negativno utiče na kvalitet žuči (postaje gusta i viskozna).

unos proteina

Dnevni unos proteina ne smije biti manji od 100 gr., Potrebno je aktivirati metaboličke procese u akumulaciji jetri glikogena i normalizaciju metabolizma lipida.

temperaturne uslove

Hrane masne temperatura hepatosis na 15 - 60 stepeni Celzijusa. Isključeni prijem je previše toplih i hladnih jela, kao što su iritiraju želudac i pogoršati probavne smetnje.

težina

Ljudi koji su gojazni treba normalizirati svoje težine, koji ne samo olakšati jetre, ali i normalizuje metabolizam tvari u organizmu, sprečavajući razvoj drugih hroničnih bolesti.

masti

sadržaj svakodnevno masti u ishrani ne smije biti veća od 80 m. Više od polovine ugovorenog iznosa će biti biljnih masti. Ograničavanje potrošnje životinjskih masti i normalizuje jetre i probavnog trakta u cjelini, pomaže jetri da se "izgubiti težinu", to jest, riješi nagomilane masti u njoj.

zabranjeno proizvodi

Na listi zabranjenih proizvoda uključuju

pržena jela (krši proces probave)
jela sa puno životinjskih masti, ugljenih hidrata i purina (promovišu razvoj komplikacija bolesti)
iritirati želudac i povećava proizvodnju želudačnih sokova (aktivirali gastrointestinalnog trakta, izazivaju prekomjerne formiranje žuči, što povećava opterećenje na bolesne jetre).

Osim toga, potrebno je da se odrekne lako probavljive ugljenih hidrata, jer se brzo pretvara u masti i skladišti u jetri kao glikogen.

Hrana koje uzrokuju nadutost i trajno zadržava u crevima, čime se "prisiljavanje" jetru da rade za ništa, treba isključiti.

Na listi zabranjenih proizvoda

pića treba isključiti iz kafa, kakao, gazirana i bezalkoholnih pića (Coke, Pepsi, limunada), sok od grožđa;
supe: hash, mesa, ribe i gljiva čorbe, supe mahunarki, spanać, kiseljak;
tjestenina s majonezom, pikantnim ili umaku od rajčice, s maslacem;
iznutrice (jetra, srce, jezik), masnom mesu i peradi (patka, guska, svinjetina, janjetina), kobasica, dimljeno meso i riblje konzerve;
riba kavijar, sushi, masne ribe (pastrva, kečiga, morunskog, som, jegulja, jegulja), slane i dimljene ribe,;
svježi kruh, proizvode od lisnatog i dizanog tijesta, krafne i pržena pite;
akutni i slani sirevi vrsta masnoće sir, kiselo vrhnje, vrhnje, mastima mlijeka;
zabranjen povrće: kupus, prokulice, špinat, rabarbara, rotkvice, rotkvice, repa, patlidžan, češnjak i luk (povećati izlučivanje želučanog soka), šparoge, paprike, zeleni luk, snack od ukiseljenog povrća, ljekovitog bilja) peršun , mirođija, morač, bosiljak) u velikim količinama;
sirovo voće i bobičasto voće (maline, smokve, grožđe, brusnice, jagode, šljive, kruške, dinje, višnje i trešnje, itd);
kuhana jaja i jela sa dodatkom cijelo jaje;
majoneza, kečap, adjika, hren, senf, papar, ocat, ostali začini;
peciva s vrhnjem maslac i proteina, šećera ograničen, čokolada.

Proizvodi ovlašteni masnim gepatoze

Sva jela koje se pojavljuju u masnim gepatoze treba kuvana, pečena ili na pari.

Tako je u prvom redu osigurana maksimalna shchazhenie jetre, smanjuje opterećenje na probavni trakt. Proces apsorpcije hranljivih materija u crevima brže, to ne čine rad gušterače i žučnog mjehura preko svake mere.

Osim toga, popis ovlaštenih proizvoda su one koje sadrže velike količine Lipotropic (supstance masti rastvaranje): metionin, inozitol, lipoična kiselina, betain, kolin.

Lipotropike stimulirati sintezu lecitina u jetri i promoviraju izlučivanje masti iz njega. Takođe se preporučuje da koriste veliku količinu vlakana i pektina (zahtijeva dugo varenje, stvaraju osjećaj sitosti koji obeshrabruje prejedanje).

Popis odobrenih proizvoda

slab čaj sa limunom sa malom količinom šećera ili ksilitol čorbu kukova, sokovi od voća i bobica bez šećera i razrijeđen sa vodom do pola, kompoti obrisao sa svježim ili suhim voćem, želea, mousse, biljnih čajeva;
juhe, povrće (krumpir, tikvica, bundeva, mrkva) i žitarica (griz, ovas, heljda), rezanci juhe, voće i mlijeko, juha vegetarijanac, cikle;
i viskozne pire žitarice heljde, zobene pahuljice, griz, riža kaša na vodi sa mlekom u omjeru 50/50;
sjemenke bundeve i suncokreta sa ograničenja;
kuvano pasta;
nemasna govedina i teletina, piletina, zec, puretina, ćufte i meso na pari, punjene u malom iznosu, souffle, knedle, meso umak;
lean ribe: smuđ, bakalar, Pollock, tunets- pare kotlet i ćufte ribe, moreprodukty- ostrige, lignje, škampi i školjke s ograničenjima, teletina ravioli, slani losos;
raženi kruh i mekinje, jučerašnji bijeli kruh, krekeri, keksi, slane kekse, peciva nesdobnye sa kuvanim mesa i ribe, sir, jabuke, suhe kekse (cookies u ograničenom broju);
nije oštar i neslan sir, nemasni pavlaka ograničen, nemasni sir, jogurt ne više od 2% masti jogurt (i lijeni knedle sa skuta, sir kolača, pudinga, souffle) do 200 ml mlijeka dnevno;
pečeni i kuhani krumpir, karfiol, mrkva, tikvice, squash, repa, grašak, kineski kapusta- svježe salate;
Zrele jabuke i kiselo (sirova, pržena), banane, voćni kompoti od pire slatko granata;
proteina omlet 1 - 2 puta tjedno žumance kuhana;
. Maslac je ne više od 30 grama, rafinirana biljna ulja, dodati kuhana jela;
povrće, mliječni proizvodi, vrhnje umak (ne pečenog brašna i bez vlage), cimet, vanilin, mirođija i peršunom u malim količinama, soja sos;
slatke bobice i voće pečene i kuvana oblika, sušeno voće, žele, žele, mousse, džem ne kiselo i ne previše slatka, bombona, med, sljez (ograničeno), malo šećera;
povrće, svježe salate sa nerafinisanog biljno ulje, voće sa nemasnog jogurta, squash kavijar, salata, kiseli kupus.

Potreba za dijete

Skladu sa terapeutskim područjima masnim hepatosis normalizuje metaboličke procese u organizmu, posebno masti, što doprinosi uklanjanje viška masnoće iz akumulacije jetre njima korisno i potrebno glikogena (izvor ugljenih hidrata), u većini slučajeva dovodi do oporavka i normalizuje težine.

Smanji opterećenje na jetru doprinosi olakšati rad želuca, crijeva i pankreasa, smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti probavnog trakta.

Osim toga, dijete eliminira potrebu za lijekove, koji također ima pozitivne efekte na jetru.