Jetra sadrži mnogo korisnih stvari - od toga ne možemo kuhati lako, ukusna i zdrava jela. Dijetetskih pašteta pileća džigerica sa zasniva se na različitim proizvodima - neke recepte koje nudimo.
sa povrćem
Ovaj recept dijetetski pašteta sa piletinom jetre se sastoji od povrća (luk i šargarepe -. 1 komad), što povećava njihovu korist. Uzmite 0,5 kg jetre, oko 50 mL lean ulja, so. Kao miris i okus jelima koristi mješavina crne i bijele paprike. Poboljšati okus muškatnog oraščića i bilja.
Pan topline, sipati pola ulja povrća. Sjeckani luk, mrkva, trljati na rende. Stavite povrće u tavi i zagrijati za 7-10 minuta na blagoj vrućina, tako da ne pržiti i ugasiti. Prenesite povrće na tanjur. Sipati u posudu preostalo ulje, stavite očistiti i oprati od filmova jetre (ne možete smanjiti ga). Zagrijavanje bez obzharivaya, do promjene boje. Prenesite povrće u tavi, sipati oko 100 ml vode i sezone, soli i ugasiti poklopac 10 minuta. Kada je sadržaj posude da se ohladi, melje koristeći blenderu ili za mljevenje mesa. ostaju u posudu čorba, možete sipati ukupne težine (vođena konzistentnost). Stavite pitu u pogodnom posudu i čuvati u hladnjaku.
sa žumanca
Ovaj recept se može koristiti za vrijeme dijetnih vlakana jer sadrži najmanje masti (biljno ulje 5 ml). Ona također uključuje beli luk, 600 g jetre, 4 žumanca, 150 ml obranog mlijeka. Aromatičnih začina - cimet, sušeni kopar, muškatni oraščić orah, paprika (oko 0,25 žličice - biti vođena vašem ukusu).
Usitnjeni luk propržite na biljno ulje do transparentan. pranje jetre, suho, brzo blender, a zatim obrišite mase kroz sito. Ubacite kup luk, žumanca. Recycle blender. Sipajte u mlijeko umutiti. Povežite se sa jetre i sezone.
Zagrejte rernu na 150 stepeni. Sipajte mase u kalupe. U duboku posudu sipati vodu, vratiti u kalupe. Cook 1 sat (kalupa pokriti folijom).
prema Dyukanu
Ova varijanta pripreme potpuno opravdane tijekom Dukan dijeta. Uzmite jetre i lean šunka (1 kg / 100 g). Također ćete trebati veliki luk, 2 čena belog luka, bilja, začina i soli.
Luk krčka 1 žličica biljno ulje. Pan ležao Oprane pileće jetre, sipajte malo vode (u ravnini sa nivoom jetre u pan) dok spremni kuhati, usitniti mikserom, dodajući šunka, luk i slomljen čena belog luka. Sezone, posolite, sipajte u čorbu. Stavi u obliku i poslati ga u zamrzivač na 30 minuta.
sa šampinjonima
Za ovaj recept potrebno gljive i jetre (150 g / 600 g). Također je potreban luk i šargarepe (2 kom.), češnjak i pileća čorba. Operite jetra, uklonite film, sipajte malo vode. Dodajte očišćene i grubo sjeckani mrkva. Kuhati nad vrlo laganoj vatri 40 minuta (sol, sezona). Tinjao u malu količinu biljnog ulja sjeckani luk i sjeckani gljive. Kada tečnost ispari, dodajte zdrobljenog belog luka, 2 minute toplo. Jetre i mrkve izvadite iz čorbe, cool, perebeyte blender, dodajući gljivične mase. Razblažiti čorba i umutiti zajedno. Stavite u kalup i držati u frižideru.
sir
Potrebna jetra, luk, mrkva (1 kg / 1 kom. / 1 kom.). Opcionalno sastojka - kalorija sir (150 g). Pripremljen čir jetra, dodati začin. Luk i mrkva krčka na biljno ulje. Sve pobiti blender, dodajte sir. Razblažiti čorbu umutiti. Gotovog cool proizvoda.
Dijetetskih pašteta sa piletinom jetre može se pripremiti izmjenom sastava okus sastojaka - to je samo važno odabrati hranu dijetu.