Dijetetskih juha

Liquid - osnova našeg života. Dijetetskih čorba se može koristiti kao mršavljenje i za liječenje raznih bolesti (prehlada, kao i druge patologije gastrointestinalnog trakta.). Osnova za pripremu čorbe može biti povrće, ribu ili dijetetskih meso.

Dijetetski pileća čorba

Za pripremu dijetetskih pileća čorba se može koristiti kao celo pile, i nagne najvećim dijelom - dojke. Pre kuvanja uklonite kožu (preporučuje se podijeliti trupa u porcije komada). Meso je ispran dobro pod mlazom vode - to je imperativ. Tada je stavljen u posudu, filtrirane hladnom vodom i uzavrelo preko srednje topline. Kada se ukloni pjena. U nekim bolestima koncentriran pileća čorba kontraindiciran - u ovom slučaju, tečnost pripremimo, meso ponovo isprati hladnom vodom i kuhana čorba sekundarne. Takav utjelovljenje može koristiti za pripremu i zdrave hrane sladokusce - prvi čorba ostaviti štetne elemente prisutne u mesu (posebno - antibiotici).

Luk se čisti iz ljuske, mrkva - otvorene. Operite povrće i dodajte u lonac sa kuhanim bujon (paprike koristi se za dodatnu čorbu ukus). Onda tomyat čorba na vrlo niskoj temperaturi, uklanjanje pjene periodično. Bujon soli po ukusu (ako je u skladu sa soli dijeta, morat ćete učiniti bez so). Kada se kuva meso, bujon se uklanja iz ploče (10 minuta do spremnosti može se dodati lovorom). Šargarepe i piletine širenje na ploči, luk bačen, bujon se filtrira (ako je potrebno, uklonite masti). Hranio čorba, kako u čistom obliku i komadima mesa i mrkve. Možete dodati Chopped zelenila.

Dijetetski supe od povrća

Dijetetskih supe od povrća, kuhani po receptu ispod, ne samo da je korisno, ali i nevjerovatno ukusna.

Za njegovu pripremu sljedeće sastojci koriste se:
• filtrirane vode - 4 litre
• Korijen peršuna - 2 kom.
• Mrkva - 4-5 kom.
• Pasternak - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Celer korijen - 0,5 kom.
• bijeli luk - 5 čena
• Celer - 3 komada.
• Praziluk - 1 kom.
• Tim zelje
• Olive ulje - 1-2 kašike
• Lovorov list - 2 kom.
• Crna biber 10 kom.
• Sušeno majčina dušica, crni papar, sol - na okus

Povrće pročišćena, dobro oprati pod tekućom vodom, grubo izrezati i staviti u tepsiju (u ovoj fazi ne koristi praziluka i zelene). Povrće poprskati maslinovim uljem, začini se dodaju i stavio u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni. Pecite ih 30-40 minuta. Završio povrće su smješteni u tavi (oblik isprati vodom i tečnost je uloženo u pot). Jela na vrhu pravu količinu hladne filtrirane vode dodaje se sve lišće, paprika, narezane u velike komade praziluk, majčina dušica, lovorov list. Pripremite čorba još 45-55 minuta. Ohlađena tečnost procediti kroz gazu u čistu šerpu.

Dijetetskih čorba može se pripremiti ne samo piletinu, ali i ribe ili govedine (principi za kuhanje su slične pileća čorba). Bon appetit!