Alginske kiselina

Komponente snage;

To je viskozna polisaharid, vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Kislotuneredko naziva i "premaz", na taj način otkriva svoje porijeklo.

U prirodnom obliku alginske kiseline koje se nalaze u zelenom, crveno smeđa algi. Alginske kiselina je vrlo široko ispolzuetsyav prehrambenoj industriji, medicini, farmaceutske i kozmetologiju.

To je zabavno!

Stanovnici Japana su lideri u smislu ljudskih potrošnje vodorosley.Obschee broj morskog bilja naschityvaetbolee 20 vrsta konzumiraju ih! kombu morske trave se koristi za grupu yaponskogobulona Kasi, wakame - za supe, Hijiki - za tofu i risa- nori- suši, riža lopte, kolača i rezance.

Hrana bogata alginske kiselina:

Morske alge (Kelp slatko, Japanski, prstast)	Purpura ili nori (Suši morska trava)	ulvi salata
spirulina	Agar-agar	Jela molekularne gastronomije
Kavijar (alginska)	čičimak	sufle
sladoled	jogurt	Infant formula
candy jelly	zefir	Candy "ptice mleka"

Opšte karakteristike alginske kiselineIndustrijski proces danas alginske kiseline dobijene iz Laminaria yaponskoy.Osobennost alginske kiseline je u tome što upija vodu vrlo dobro, i.e. jedan dio kiseline može apsorbirati do 300 dijelova vode.

Alginske kiseline, na etiketama prehrambenih proizvoda određena E400 ikonu i dodatak agara može se naći pod brojem E406.

Alginata (i.e. alginske kiseline soli) na paketa naših proizvoda su označeni kao E401 aditiva, E402, E404, a također naširoko koristi u industriji, medicini i kozmetici.

Alginske kiselina se koristi u prehrambenoj industriji kao zgušnjivač za deserte, umake, sladoleda, imitacija kavijar. U peciva alginske kiselina zadržava vlagu.

Dnevnih potreba alginske kiselineAlginske kiseline, koje se pojavljuju u ljudskom organizmu, obavlja različite funkcije, ali apsorbira u tijelo. Stoga, možemo reći da je neka osoba nema dnevne potrebe za tu supstancu.

Potreba za alginske kiseline snizhaetsyapri: • beriberi(Inhibira apsorpciju nekih nutrijenata) -

• boleznyah- rak

• beremennosti-

• sklonost poremećajima pischevareniya-

• kvar pecheni-

• alergijske reakcije na ovaj veschestvo-

• kršenje štitne žlijezde radova.

Potreba za povećanjem alginske kiseline:• Kada immunodefitsite-

• ateroskleroze-

• povećan nivo teških metala u organizme-

• preeksponiranje organizma-

• Problem kozhe-

• gubitak tonusa-

• dermatoze-

• kuperoze-

• giperpigmentatsii-

• celulit-

• intoksikacije organizma-

• bolesti srca ili krvnih sudova.

Probavljivost alginske kiselineTijelo ne upija ni sama ili derivate alginata supstance. Bez izazivanja bilo kakve štete, oni su jednostavno izlučuju prvenstveno kroz crijeva.

Korisni svojstva alginske kiseline i njen uticaj na organizamAlginske kiseline i njenih derivata su naširoko koristi u medicini. Njegova sposobnost da bubri u vodi i stvoriti gelovi, je neophodan u proizvodnji lijekova.

U proizvodnji lijekova, kao što gelovi se koriste kao prašak za pecivo, tako da su mnogo brže i efikasnije apsorbuje u organizam.

Do danas, više od 20% medicinskih proizvoda sadrže u svom sastavu alginske kiseline. takođe je neophodan u proizvodnji kapsula.

Materijal je korišten za selektivno raspuštanje lijekova (npr ako tablet ima da uđe u crijeva). U stomatologiji koristi alginata napraviti kalupe za proizvodnju proteza.

Osnovna svojstva alginske kiseline:• stimuliše fagocitozu, omogućavajući poboljšane antimikrobno, antivirusno i antifungalna aktivnost kletok-

• veže višak imunoglobulina E, zbog čega razvoju alergija i sl tipa

• učestvuje u sintezi imunoglobulina A (antitijela) koja povećava otpornost na udarna mikrobov-

• antikoagulans

• antioksidans-

• snižava tlak krvi

• snizhaeturoven loš holesterol-

• smanjuje spazmov-

• uklanja štetne radionuklida i teške metally-

• slabi intoksikacije organizma.

Interakcija s drugim elementima:Alginske kiselina se ne rastvara u vodi i u gotovo svim organskim otapalima prirody.V u isto vrijeme ima vrlo dobru apsorpciju vode: to može apsorbirati vodu u omjeru 1/300.

Derivati alginske kiseline - alginata ponašaju u interakciji sa drugim supstancama potpuno drugomu.Poetomu za stvaranje rješenja i stabilizatori (u prehrambenoj industriji ili farmaceutskoj industriji) je njihova upotreba.

Naučnici ukazuju na to da alginske kiselina smanjuje apsorpciju nekih vitamina. U tom smislu, istraživanje je sada u toku.

Znaci alginske manjak kiseline u organizmu:• Niska immunitet-

• intoksikacije organizma-

• osjetljivost na alergijske reakcije.

Znaci višak alginske kiseline u organizmu:• toshnota-

• poremećaj pischevareniya-

• alergijske reakcije (svrab, crvenilo kože).

Faktori koji utiču na količinu alginovoykisloty tijela Alginske kiselina se proizvodi u organizmu, može ući u naše tijelo samo vmestes hrane BADamiili lijekova.

Alginske kiselina za ljepotu i zdravlje

U kozmetologije sve popularniji alginat masku. Njihova svojstva čine ga moguće da se brine za kožu bilo koje vrste, da ga vratite.

Ove maske ne pukne reljefa kože, jer ne treba ispirati ili iščetkajte - ispalili jednu formaciju. Oni se ne koriste samo za lice, ali iu borbi protiv celulita i za detoksikaciju organizma.