Terapijske dijeta broj 1

Početna;

Katalog dijete;

indikacije:

čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu u periodu vyzdorovleniyaposle oštre pogoršanja i sa blagim pogoršanje;
Unsharp egzacerbacije kroničnog gastritisa sa očuvanom ili povyshennoysekretsiey;
akutnog gastritisa u periodu oporavka.

Trajanje - 3-5 mjeseci.

Također se koristi za liječenje anti-peptičkog trajanje ulkus - 1-11 / 2 mjeseca.

Terapijske dijeta №1 kalorija, proteina, masti i uglevodovfiziologicheski potpune ishrane. Limited vozbuditelisekretsii jak želudac iritansi svoj sluznice, udio zaderzhivayuschiesyav želuca i nesvarljivi namirnica i jela. Hrana gotovyatv uglavnom pire, kuhani u vodi ili na pari. Poseban blyudazapekayut bez kore. Ribe i mesa strukturalno nestabilna dozvoljeno kuskom.Umerenno ograničena soli. Isključeni su vrlo hladna predjela igoryachie

Detaljan opis i primjena terapijskih diety№1

U kombinaciji s drugim ulkusne bolesti organovpischevaritelnoy upotrebe Sistemi varijante dijeta № 1 - protertaya.Neprotertaya- primijeniti na posljednjoj fazi liječenja pogoršanja yazvennoybolezni i malosimptomno, njegova sporog toka.
Dijeta ispao snažno stimuliše lučenje želudačnih produktyi jela. Kuhana hrana priprema, ali neprotertye: komad mesa i ribe, žitarica oštre, voća i povrća u obliku neprotertye.

Hemijski sastav i kalorijska sadržaja:
proteini - 90-100 g (60% životinja) Masti - 100 g (30% povrća) ugljikohidrata - 400-420 r 11,7-12,6 MJ (2800-3000 kcal) - 10-12 g natrij klorida, slobodna likvidna - 1,5 litara.	Na čir na želucu adolescencije propisana dijeta broj 1 sa visokim sadržajem: proteina (120 g) masti (110 g) ugljikohidrata (450 g). Energija - 3300 kcal.

Dijeta: 5-6 puta dnevno.

Preporučeni i isključenih proizvoda i jela:

Produktypitaniya	Rekomenduemyeprodukty	Isklyuchaemyeprodukty
Kruh od brašna	Pšenični hleb izmuki veća i 1. razreda jučerašnjeg serije, ili sušeno suhe torte, kolači suho, 1-2 puta tjedno je dobro vypechennyenesdobnye peciva, pite s jabukama, kuvano meso i riba, jaja, džem, sira sa svježim sirom.	Raži i bilo svezhiyhleb, proizvodi od keksa i lisnato tijesto.
supe	Od dozvoljene protertyhovoschey na šargarepa, čorba od krompira, mliječne juhe protertyhili i kuhanim žitaricama (zobene pahuljice, krema od pšenice, riže, i dr.) Vermishelis dodajući pire povrće, mliječni krem juhe od povrća juha, pire unaprijed vari piletina ili meso pire sladkihyagod sa griz. Brašno za supe samo osuši. Supyzapravlyayut maslac, jaja mlijeko mješavina krema.	Mesa i ribe čorba, gljiva i jaka čorbe od povrća, juha, boršč, okroshka.
perad	Malo masti, bez tetive, fascije, ptice kože. Pare i kuvana govedina jela, janjetina i molodoynezhirnoy cut svinjetine, piletine, ćuretine. Otvarnyeblyuda, uključujući i meso sa komadom nemasna govedina, piletina, krolika.Parovye pljeskavice, ćufte, knedle, souffle, pire, kuhani meso zrazy- befstroganoviz. Kuvano meso, pečena u shkafu.Otvarnye vjetar jezik i jetre.	Masne ili zhilistyesorta mesa i mesa peradi, patka, guska, konzervirane, dimljeni.
riba	Nemasni vrste bezkozhi, komad ili kotlet težina: kuvana u vodi Ilina para.	Masne, slane ribe, konzervirane hrane.
molochnyeprodukty	Mlijeko, vrhnje. Nekislyekefir, jogurt, acidophilus. Svježi kiseli sir (ribani) i kiselo vrhnje. Sir jela: pečena od sira, sufle, lenivyevareniki, pudinga. Ribani blagi sir, povremeno - kriške.	Dairy produktys visoke kiselosti, akutna, slane sireve. Ograničiti krema.
jaja	2-3 komada u den.Vsmyatku, parna omlet.	Tvrdo kuvana jaja i prženi
žitarice	Griz, riža, heljda, zob. Žitarice, kuhani u mlijeku ili vodi, obrisao i polu-viskozne (heljda). Steam sufle, pudinga, pljeskavice tla krup.Vermishel, sjeckani kuvana tjestenina.	Proso, ječam, ječam, kukuruz griz, grah, cijeli tjestenina.
povrće	Krumpir, mrkva, cikla, karfiol, ograničena - grašak. Svarennyena pare ili vode i obrisao (pire, sufle pudinga pare) .Neprotertye rano bundeva i tikvica. Melkoshinkovanny -in kopar juha. Kiselo zrela paradajza 100 g	Kupus, repa, repa, rotkvica, špinat, luk, krastavci, slani, kiseli i ukiseljeno povrće, gljive, konzervirane povrća grickalice.
grickalice	Otvarnyhovoschey salata, meso, riba. Kuhani jezik, jetrena pašteta, kolbasadoktorskaya, mliječne, riba u aspiku na dieticheskaya- ovoschnomotvare, kavijar, povremeno natopljen nemasni haringe iforshmak, blagi sir, neslani šunka bez masti.	Sve oštre i solenyezakuski, konzervirana, dimljena.
voće, deserti, slastice	Otrcanim, varenomi pečeni slatki bobice i voće. Pire, žele, mousse, žele, Sambuca, kompoti (obrisao). Puslice, grudve, slivochnyykrem, mlijeko puding. Šećer, med, kiselo džem, puslice, slatkiše.	Kiselo, nedostatochnospelye, vlaknima bogata voćem i bobicama, neprotertye sušeno voće, čokolada, sladoled.
sousyi začini	Mlijeko (bešamel) Saute bez brašna, uz dodatak maslaca, krema, voće, mliječni proizvodi i voće. Limited - dill, peršun, vanilija, cimet.	Meso, riba, gljive, paradajz umaka, hren, senf i papar.
napici	Slab čaj, Chays mlijeko, vrhnje, blaga kakao i kava s mlijekom. Sladkiesoki od voća i bobica. Broth kukove.	Gazirana pića, napitkom crnu kafu.
masti	Nesolenoemaslo maslac, ghee, krava premije. Rafinirani rastitelnyemasla dodan u jelima.	Sve ostale masti.

Uzoran terapeutske dijeta izbornik №1

	pire	neprotertye
1 yzavtrak:	kuhano jaje, pire kasharisovaya mliječne, čaj s mlijekom.	kuhano jaje, mrvi kashagrechnevaya, čaj s mlijekom.
2 yzavtrak:	jabuka pečena sa šećerom.	svježe kiselo skuta, čorba kukovima.
ručak:	zobi juha molochnyyproterty, ćufte, meso pare sa šargarepom pire, mussfruktovy.	vegetarijanac supa od krompira, kuvano meso, pečena sa bešamel kuvanu šargarepu, sušeno voće kompotiz tenderized.
užina:	čorba kukova, krekere.	Ukuvano pšenice otrubeys šećera i krekere.
večera:	kuvana riba, zapechennayapod umak mlijeko, pire krumpir, mlijeko čaj.	kuvana riba, zapechennayapod umak mlijeko, roll, mrkve i jabuke, čaj s mlijekom.
nanoch:	mlijeko.	mlijeko.

Opasna svojstva i kontraindikacije lechebnoydiety №1

Prije upotrebe ovih dijeta nužno prokonsultiruytess dijetetičar. Administracija ove stranice ne jamči da ukazannayadieta pomoć i ne naškoditi osobno. Nemojte zaboraviti da je bilo koji dietuvy korištenje na vlastitu odgovornost. Budi razuman!

Vidi i drugim zanimljivim ishrani našoj web stranici:

Udio u društvenim mrežama:

Povezani