Večerao sa čir na želucu

Čir na želucu (čir na želucu, čir na želucu) - lokalna kršenje integriteta želučane sluznice rezultat izloženosti pepsin, i žučne kiseline. Prehrana za želuca smanjuje agresivne akcije mehaničkih, termičkih i kemijskih faktora.

Osnovni principi hrane na čir na želucu

Dijeta pacijenata treba da imaju visoku hranjivu vrijednost, uključujući kemijski sastav fiziološke proteina norma hranu, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina (prioritet za vitaminima A, B, C).

Da biste uklonili mehaničku iritaciju želuca zida, pacijenti često se mora hraniti (svaka 3-4 sata), ali u malim količinama.

Termo želuca iritacije pružaju toplih i hladnih proizvoda, međutim, oni su u ishrani bolesnika potpuno neprihvatljivo (temperatura serviranje jela u ulkusne bolesti mora biti ugodno toplo).

Hemijske iritacije želuca zida izazivaju oštre, slano, kiselo, bogate purina i vlakana. Oni su također neophodne da odbije. broj so Ona je ograničena na 10-12 grama dnevno. Visoko probavljive pire jela umjesto pire dozvoljena samo u remisiji.

Regeneracija čireva pružiti biljna ulja (posebno - maslina). Također je korisno koristiti mlijeko (može se u kombinaciji sa čajevima).

Optimalnu distribuciju hranjivih tvari je kako slijedi:
• Masti i proteini - 100 g
• Ugljikohidrati: 400-450 grama

Dnevni unos kalorija: 3000-3200 kcal.

Dijeta za želuca

Čir na želucu u ishrani zasniva se na sljedeće proizvode:
• Kruh pečenje juče (od bijelog brašna)
• Da nije bogat kolačiće i peciva
• jaja (kao dodatak pare omlet kuhani ili kuvano)
• Mlijeko, žitarice, povrće supe
• Mlijeko, voće i mlijeko-voćni sos
• mliječnih proizvoda
• Ne previše kiselo mlijeko proizvode (uključujući i svježi sir u otrcano)
• Dijetalna jela od mesa nemasnog sorti (pire, souffle, parna ćufte, ćufte, itd).
• Jezik i jetri
• Posuđe od ribe (dobrodošli smuđa, smuđ, štuka i druge nemasne vrste)
• pire povrće (tikvice, mrkva, repa, krumpir, bundeva, itd.)
• Sweet bobice i voće
• semi-viskozne kašu i kuhana dobro pasta
• biljne i životinjske masti
• Jelly, žele, krema, voće kompot
• Bujon od pšenične mekinje i šipka
• Sweet sokovi
• Voda bez plina

Izuzimaju se:
• Masne i žilava razred peradi i mesa
• masna ili usoljene ribe (uz izuzetak dobro natopljene haringa)
• Broth od mesa, ribe, gljiva
• Nezrele voće i bobice
• Vatrostalni masti (govedina, ovčetina)
• Bilo slano, začinjeno, dimljeni hrane i jela
• kobasice i konzerviranog
• pečenje, lisnato tijesto
• Sharp sirevi
• raženi kruh i mekinje obogaćen
• Bilo kvasac peče
• Alkohol
• Chilled deserti (posebno - sladoled)
• kupus i crveni kupus, rotkvice, češnjak, rotkvice, luk, gljive, grašak i pasulj
• Millet, ječma i ječam prekrupe (bilo koje jelo uz njihovo učešće)
• Čokolada
• Snažna čaj
• Kvass
• Crna kafa bez mlijeka
• Ne obrisao sušeno voće
• Mliječni proizvodi sa izražen kiseli ukus
• Paradajz umaci

Uzoran terapeutski dijeta meni sa čir na želucu

Varijanta № 1 (pire hrane)

• Doručak: jogurt i komad naribanog kravljeg sira
• Drugi doručak: jaja, kuvana kuvano, pire služe riža kaša, voćne kaše i mlijeka
• Ručak: ljigav juha, meso pita, dobro kuhana tjestenina, mlijeko i voće soufflé
• Popodnevna užina: riba souffle, rijetko pire krumpir i čorba mekinje
• Večera: pare kajgana, pire krumpir, povrće i voće želea

Varijanta № 2 (ne pire hrane)

• Doručak: pare omlet ili jaja, kuvana kuvano, kriška kruha i slatkog voćnog soka
• Ručak: dio heljde kaša, kuhano govedina (prženi umak), parče hleba i čaja bez šećera
• Ručak: mlijeko juha, parna kotlet, pire krumpir, pečena jabuka, jogurt
• Popodnevna užina: keks, jogurt i slatke breskve
• Večera: pirjana povrća, kuhano meso, voće i mlijeko soufflé

Prehrana na čir na želucu je predmet određena pravila - nemojte ih zanemariti, čak i ako stanje pacijenta ne ulijeva strah. Čir na želucu odlikuje periodima relapsa i remisije, tako da ne opustiti.