Dijeta sa upalom gušterače

Upala gušterače zatim jake bolove. Jedna od faza tretmana je administracija terapijskog plana ishrane - dijeta s upalom gušterače treba poštovati strogo.

Dijeta tokom akutnog zapaljenja

Akutni simptomi obično se uklanjaju dovoljno brzo, ali to ne znači da ne može nositi sa upalom - bolest karakterizira dugotrajni preko (to se pretvara u hroničnu formu). U akutnog pankreatitisa fit (tzv upala gušterače), loše savjetovao da se zaustavi obrok (trajanje ove faze ne prelazi 3 dana). Gladovanje izaziva nikakve poteškoće - u akutnoj fazi je obično potpuno odsutna apetit. Pacijenti su ohrabreni da piju negazirana mineralna voda topla. Odsustvo hrane brzo eliminira akutna bol (u mirovanju gušterača ne proizvodi enzime - to je ono što oni izjeda sluznicu i izazivaju bol).

Dijeta nakon pogoršanja

Nakon što je smanjenje akutnih simptoma pacijent se prenosi na sparing dijetu. Diet, imenovan sa upalom gušterače, uključuje hranu sa normalnim sadržajem proteina i ugljikohidrata (značajna ograničenja utiče na masti). Od pacijenta izbornika isključenih proizvoda koji sadrže esencijalna ulja, oksalna kiselina, holesterol, purina. Povećan sadržaj Lipotropic agenata, pektina tečnosti. Preporučuje se jesti 5-6 puta na dan. Proizvoda treba kuhati, peći, barem - da se ugasi. Oni ne mogu slomiti. Pažljivo van samo bogata sirova povrća vlakana i žilava mesa. Potpuno ispao vrlo hladna pića i jela. norma so ograničena na 10 g / dan.

dijeta

Osnova ishrane su:
• Pšenica pečenje kruha jučer
• Pečenje nesdobnoe testa punjene sa svježim sirom, jabukama, meso
• Dry keksa
• napolitanki kolačiće
• Mliječni supa sa makaronima
• Prvi kurs o supe od povrća (bez zazharki)
• Voće juhe
• Kuhana ili pečena nakon ključanja riba
• proizvodi od mljevenog ribe (souffle, knedle, itd).
• Lean i nemasni meso bez grube dijelove (tetiva, vezivnog tkiva) - komad (kuhani, pečeni nakon ključanja), proizvodi od mljevenog mesa
• Mliječni kobasica, lean šunka
• Mliječni proizvodi sa niskim sadržajem masti (mlijeko, kefir, jogurt, sir, acidophilus mlijeko, blagi sir)
• Biljna ulja (rafinirana)
• Maslac
• Razne žitarice (žitarica i žitarica obroka)
• Protein pare omlet
• Soft-kuvana jaja
• Povrće (svježe, kuhano, dinstane)
• kiselo voće i bobice kuvana, pečena, svježe
• sušeno voće, kompoti, deserte, slatkiše, žele, žele, marmelada, džem
• Med, šećer i karamela
• Sokovi
• Kava s mlijekom, čaj, čorba kukova, ukuvano pšenične mekinje
• Fruit sos
• kiselo vrhnje, mlijeko, povrće umaci
• Cimet i vanilija
• peršin i kopar

Dijeta isključuje:
• Svježi kruh
• Prženi kolači
• Kolači i lisnato tijesto
• gljiva, ribe, mesa čorba
• hash, zeleni kupus
• konzervirana riba
• slane, masne, dimljena riba
• Meso masti sorti
• Iznutrice
• Dimljeni proizvodi, konzervirano hranu
• masne mliječne proizvode
• pileća mast, janjetina, govedina i svinjska mast
• mahunarke
• Fried i tvrdo kuvana jaja
• Špinat, gljive, vlasac, kiseljak, rotkvice, rotkve, bijeli luk
• Pastry Cream
• bilo turšija
• sladoled i čokolada
• Kiseli voće i bobice
• Hladna i gazirana pića
• Alkohol
• Kakao i crna kafa
• hren, senf, biber

recenzije

Dijeta s upalom gušterače pomaže da se izbjegne pojava akutnih simptoma. Pridržavajte se ograničenja u ishrani treba da bude na trajnoj osnovi.