Dijeta za hepatitis A

Hepatitis A je zarazna bolest koja se prenosi fekalno-oralnim putem, a karakterizira oštećenje jetre.

U hepatitisa A, kao i sa drugim hepatitisa, koji pate od jetre, to jest, ne može nositi sa svoje funkcije.

Dijeta za hepatitis A - jedan je od korektivne mjere kako bi se igra glavnu ulogu u terapiji bolesti.

Osnovni principi ishrane

Dijeta hepatitis A treba da omogući povoljne uslove za jetru, normalizuje pogođenih organa i žučnih puteva, žuči pružiti dobru, ali i kako bi se olakšalo i stabilizuje rad drugih organa probavnog trakta, koje su uključene u infektivni proces za hepatitis A.

Pored toga, ishrana dizajniran da reguliše metabolizam masti i metabolizam holesterola, kao i funkciju akumulacije glikogena u jetri.

Prema tabeli terapeutski stolovi o Pevzner, dijeta hepatitis A odgovara sto №5. Opšte karakteristike stolom u noć:

• proteini 90-100 C.;
• masti 80-100 gr.;
• 350-400 g ugljikohidrata.

Energetska vrijednost stola odgovara 2800-3000 kcal.

To će biti cijenjen da kada je ishrana treba smanjiti količine životinjskih masti, kao što su povećanje opterećenja na jetru i zhelcheotvodyaschie put 2 puta.

dijeta

Prehrana za hepatitis A treba da bude frakcija, do 5-6 puta dnevno u malim količinama.

Prvo, princip fragmentacije u vezi sa odsustva ili smanjenje apetita kod pacijenta i dizajniran je da stimuliše apetit, i, drugo, mala, ali često porcije hrane ne stvara visoko opterećenje na jetru, čime će se osigurati svoje normalan rad i sposobnost da se bori protiv infekcije.

ograničavanje sol

unos soli za hepatitis A morat će biti ograničena na 4 grama. dnevno. To je prije svega zbog činjenice da je natrijev klorid je zadržavanje tekućine u organizmu, a samim tim, otoka. I drugo, tečnost koja se zadržava u organizmu, proći urinarnog sistema, čime se minimizira proces detoksikacije (izlaz toksina i proizvodi razgradnje patogena).

temperaturne uslove

Optimalne uslove temperatura u ishrani na hepatitis A odgovara drugi terapeutski stolovi, i.e. temperatura kuhanja treba biti između 15-60 ° C (nije hladno ili vruće). To je najveći rezervne jetre, ne iritira želudac i stabilizaciju pankreasa.

fluid

Hepatitis A treba koristiti slobodne tečnosti od 2-2,5 litara bujona kukova i ljekovitog bilja, voćnih napitaka, slab čaj. Toliku količinu tekućine s jedne strane pruža detoksikacije organizma i, s druge strane, okrenuo apetit pacijenta.

alkohol

Kada je opisao bolest alkohol je moguće za najmanje 6 mjeseci. Jetra nije u stanju da pravilno funkcionirati, sve svoje snage u cilju vraćanja oštećenih hepatocita, tako da alkohol samo će pogoršati tok hepatitisa A.

zabranjeno proizvodi

Dijeta za hepatitis A zabranjeno namirnica koje uzrokuju jetre da radi u hitnim slučajevima modu, što uzrokuje povećanu proizvodnju žuči i izlučivanje velikog pankreasa.

Također nije dobrodošao proizvode koji su iritirati želudac, promovirati povećanu gasa i fermentacije u crijevima. Svi ovi proizvodi (ekstrakti, purina, vatrostalne masti, pržena hrana) stvaraju dodatno opterećenje na pogođenim organa, i treba isključiti.

Na listi zabranjenih proizvoda uključuju:

• svježi kruh, peciva, posebno pečenje, masne i pržene pite, palačinke, pogačice;
• jake i bogate čorbe od mesa, ribe, peradi, gljive i supe od njih, kao i hash;
• masne i žilavo meso: svinjetina, stara govedina, janjetina, perad, piletina sa kože;
• masne ribe: losos, tuna, iverak, skuša, bakalar, sardine i mirisala.
• Bilo koji konzervirane ribe i mesa, sve vrste kobasica, mesa i jela od ribe;
• Dimljena mesa (šunka, haringa, itd);
• svinjetina, ovčetina masti, margarin, majoneza, širi;
• sve vrste ptica, osim piletina, iznutrice;
• tvrdo kuhana jaja ili prženo;
• začini: biber, ren, senf, ocat;
• povrće: zeleni luk, češnjak, kiseljak, rotkvice, rotkve, spanać, mahunarke, kao i kiseli krastavci i ukiseljeno povrće;
• Jaja, gljive u bilo kojem obliku, a posebno u slanoj i ukiseljeno;
• jak čaj, kava, kakao, slatka gazirana pića, posebno hladno;
• sladoled, peciva krema, pite, kolači, čokolada;
• mastima mlijeko, vrhnje, akutne i slani sirevi;
• sva jela su kuhani prženje.

ovlašteni proizvodi

Namirnice koje su dozvoljene jesti tijekom dijeta za hepatitis A treba da ima dva kvaliteta.

Prvo, hrana bi trebao biti lako probavljive, i drugo, najmanje utjecaj na jetru i probavni trakt, to jest, da se ne preopteretiti svoj rad.

Osim toga, hrana mora sadržavati veliku količinu Lipotropic agenata (topljivosti masti), pektin, i vitamina. Hrane ne bi trebalo izazvati osjećaj težine i stomak punoću u abdomenu, umjereno stimulišu izlučivanje žuči i formiranje pankreasa i želudačnih sokova.

Lecitin, koji se formira zbog potrošnje Lipotropic jedinjenja, promovira izlučivanje masti iz jetre. Hrana treba biti kuhano, na pari ili pečena.

Listi odobrenih proizvoda uključuju:

• Juče ili sušeni kruh, suho nesdobnoe kolačiće (keksi, krekeri)
• juhe, kuhana supe od povrća, dopunjen sa žitaricama i tjestenine, juha i mliječne, vegetarijanski juha i juha, cikle;
• meso je lean sorte: govedina, janjetina, bez tetive i filmova, bijelo pileće meso bez kože, zec meso i kuhani ovih ćufte, knedle, parna kotleta;
• mala količina mlijeka kobasica riješen;
• vegetarijanac pilav bez prženja povrća;
• trošan kaša od heljde, zobene pahuljice, griz, proso;
• kuvano tjestenina, rezanci;
• lean riba smuđ, oslić, jedini, navaga kuvana ili pečena obliku;
• proteina omlet, kuhano jaje je dozvoljeno ne više od 2 puta tjedno;
• pudinga, pudinga, sufle sir, tjestenina, riža, peciva, sarmu, variva;
• Povrće: repa, mrkva, kupus, krastavci, tikvice, squash;
• Svježe i parena i pire slatko kompota i zrelo voće i bobičasto voće (jagoda, jabuka, banana, dinja, jagoda, breskva);
• mliječni proizvodi i umak od povrća, krem ​​sos, voće sos;
• od začina dozvoljeno koprom i peršunom;
• slatkiši: candy, med, džem, puslice;
• morski plodovi kuvano;
• Grickalice: squash kavijar, riba u aspiku, haringe natopljena u mlijeku;
• nemasnog mlijeka i mliječnih proizvoda, sir, sir i neslani sorte neakutna;
• Rafinirani ulje, salate od povrća, ispunjen uljem;
• slab čaj s mlijekom ili limuna, biljni čajevi, bujon kukova, mekinje, svježe pripremljene sokove od povrća i ne-kisele voće i bobice.

Potreba za dijete

Dijeta hepatitis A je praktično jedini terapijskih aktivnosti u ovoj bolesti.

Skladu sa medicinskim sto smanjuje težinu simptoma bolesti, ubrzava proces ozdravljenja. Osim toga, dijeta za hepatitis A stimulira apetit pacijenta, koji se često nedostaje kada je infekcija.

Također dijeta stabilizira i normalizuje rad ne samo u jetri, ali i cijelog gastrointestinalnog trakta. Visokog sadržaja vitamina u ishrani poboljšava raspoloženje, podiže vitalnost i stimuliše imunološki sistem.

Posljedice nepoštivanja dijeta

U slučaju nepoštivanja dijeta može razviti slijedeće komplikacije:

• hepatomegalijom (uvećana jetra);
• prelazak bolesti u obliku munje da je mogućnost smrti;
• insuficijencijom jetre.