Diet infarkta miokarda

Infarkt miokarda je jedna od varijanti koronarne bolesti srca u kojem iznenadne poremećaja cirkulacije zbog nekrotičnog infarkta dio (kalupima).

Obično se to dogodi kao posljedica koronarne arterije tromboze. Na infarkt miokarda može dovesti do raznih razloga, od kojih nije najmanje su greške u ishrani (posebno kada se ponovno miokarda).

Osnovna pravila ishrane

Cilj koju vodi Dijeta u infarkta miokarda, je aktiviranje regenerativne procese u srčanom mišiću, stvaranje povoljnih uvjeta za normalnu cirkulaciju krvi i metabolizam tvari i osigurati normalan motor funkciju crijeva.

Prema tabeli terapeutski stolovi o Pevzner, dijeta infarkt miokarda odgovara №10I stola.

Opšte karakteristike ishrane:

• izgovara smanjenje unosa kalorija na račun svih hranjivih tvari, a posebno masti, smanjenje količine hrane kao i soli i likvidan.

Dijeta infarkta miokarda uključuje 3 dijetu koja se dodjeljuju redom, ovisno o fazi bolesti:

odnosu 1

Takva vlast je dodijeljen u prvom tjednu bolesti (akutna period).

Tokom ovog perioda, svi obroci moraju biti pire i ishrane 6 puta dnevno.

• Proteina treba 50g.,
• 30-40gr masti.,
• 150-200gr ugljenih hidrata.,
• slobodna likvidna 0,7-0,8l dnevno.

Ukupnog unosa kalorija je 1100 - 1300 kcal. So se ne koristi.

dijeta 2

Ova vlast je dodijeljen drugom ili trećem tjednu (subakutni period). Hrana može biti slomljena, dijeta odgovara 6 puta dnevno.

• Količinu proteina je povećan na 60-70gr. dnevno,
• 50-60gr masti.,
• 230-250 ugljenih hidrata,
• slobodna likvidna 0,9-1,0l,
• soli dozvoljeno na 3G. dnevno.

Ukupno kalorija sto 1600 - 1800 kcal.

dijeta 3

Ova dijeta se imenuje na period od ožiljaka na četvrtom sedmice. Hrana je služio ili usitnjenog komad. Dijeta 5 puta na dan.

• Količinu proteina povećava se 85-90gr.,
• masti na 70g., 
• 300-320gr. ugljenih hidrata,
• soli dozvoljeno da 5-6gr. dnevno,
• slobodne tečnosti u 1-1,1 litara.

Ukupne kalorijske 2100-2300kkal.,

temperature hrane

Hrana ne bi trebala biti previše hladno ili vruće, optimalna temperatura 15-50 ° C.

dijeta

Jela su često, ali u malim količinama, da se smanji opterećenje na kardiovaskularni sistem i probavnog trakta. Broj obroka povećan za 2, zadnji obrok treba jesti najkasnije tri sata prije spavanja.

hrane utvrđenje

Hrana treba da bude bogata vitaminima, posebno A, C, D.

Vitamini rastvorljivi u vodi ulaze u organizam svježeg voća i povrća (njihov broj je porastao u ishrani), a vitamini rastvorljivi u mastima iz biljnih ulja.

ograničavanje sol

Soli u hrani pacijenta s infarktom miokarda i nakon toga značajno smanjen. Prvo, soli uzrokuje zadržavanje tekućine i edema, a kao drugo, promovira krvnih ugrušaka i pogoršava cirkulaciju.

alkohol

Svi pacijenti koji su imali infarkt miokarda, konzumiranje alkohola je strogo zabranjeno. Alkohol je stimulans učinak na nervni sistem i uzrokovati kardiovaskularni sistem da radi u hitnim slučajevima modu, što je vrlo nepovoljna u infarkta miokarda. Osim toga, alkohol izaziva oticanje, uzrokuje bubrega da radi sa duplim teret koji pogoršava bolest.

zabranjeno proizvodi

Dijeta za srčani udar je usmjeren na smanjenje tjelesne težine i tako malo kalorija.

Isključeni su proizvodi s visokim sadržajem purina, kao što su stimulans učinak na nervni i kardiovaskularni sistem, što dovodi do slabe cirkulacije i bubrega i pogoršava stanje pacijenta.

Potpuno isključena životinjskih masti, kao i druge proizvode, gdje postoji visok holesterol.

Neophodno je da se smanji opterećenje na probavni trakt, dakle, zabranjeno je piti u jednom trenutku velike količine hrane. Također u tu svrhu, treba biti zabranjeno namirnice koje promoviraju fermentacije i nadutosti.

Zabranjeno je i nesvarljiv jela, kao i proizvode s karcinogenima (pržena, pečena na žaru, dimljeni) jer zahtijevaju veliku potrošnju energije, što doprinosi bolesti.

Soli izaziva zadržavanje vode, pa zabranio proizvode sa visokim sadržajem.

Ne preporučuje se jela koja otežavaju motilitet creva i smanji ton (kao što je pacijent na mirovanje ili režim polupostelnom).

Listi zabranjenih proizvoda:

• kruh i brašno proizvodi: svježi kruh, peciva, kolači raznih vrsta tijesta, tjestenine;
• masne mesa i ribe, bogate čorbe i supe od njih, sve vrste ptica, osim piletine, pržena i meso;
• masti, kuhanje masti, mesne prerađevine, grickalice (slani i dimljena ROE) paprikaš;
• konzervirane hrane, kobasice, slane i ukiseljenog povrća i gljiva;
• žumanca;
• konditorski proizvodi sa masti vrhnje, šećer je ograničeno;
• grah, špinat, kupus, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak, kiseljak;
• masnoće mliječnih proizvoda (cijeli unexpunged mlijeko, maslac, vrhnje, sir, masna, začinjena, slana i masna sirevi);
• kafa, kakao, jak čaj;
• čokolada, pekmez;
• začini: senf, hren, paprika;
• sok od grožđa, sok od paradajza, gaziranih pića.

ovlašteni proizvodi

Neophodno je koristiti proizvode sa visokim sadržajem Lipotropic agenata (topljivosti masti), vitamina, kalija (poboljšava srce), kalcija i magnezija.

Takođe potrebna su oni proizvodi koji imaju blagi učinak jačanja peristaltiku crijeva i sprečavaju zatvor.

Šećer djelomično biti zamijenjen s medom, su biljna biostimulant. Osim toga, med sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima.

Životinjske masti treba zamijeniti s biljnim uljima, oni imaju puno vitamina i imaju blagotvoran učinak na motilitet creva.

Dijeta se postepeno širi.

Listi odobrenih proizvoda uključuju (nutricionista):

• kruh i brašno proizvodi :. dijeta №1 - mrvice ili sušeni kruh, dijeta №2 - jučerašnji kruh pečenje na 150 g u ishrani povećava količinu №3 jučerašnjeg kruh napravljen od brašna ili raži na 250g.
• Juha: dijeta №1 - juhe, kuhani supe od povrća sa pire povrće ili žitarice kuvano do 150 - 200 g, 2-3 porcije - juhe od povrća čorba sa kuhana žitarica i povrća (juha, cikle, mrkve juha).
• meso, perad i ribu nije debeo razreda (korisno teletina), sve meso je pušten iz filmova i masti, tetiva, skin- u prehrani №1 naselili na nekoliko pljeskavice, ćufte, knedle, kuvana riba u od 2 - 3 porcije dozvoljeno meso , kuhana riba ili ptica jedan komad;
• mliječnih proizvoda: mlijeko samo čaj ili jela, nemasnog jogurta, ribani sir, souffle, malo masti i neslani vrsta sireva, pavlake samo za popunjavanje juhe;
• Jaja: samo proteina omlet ili pahuljica jaje u supe;
• žitarice: na 100-150gr. kaša griz, naribanog kuvano heljde ili zob u ishrani №1 u 2 ishrani dozvoljene tekućine i viskoznih, ali ne i pire kašu u ishrani №3 dozvoljeno da 200gr. žitarice, mala količina kuhanog vermicelli sa sirom, pudinga i griza pudinga, heljda skute;
• povrće: u 1. ishrani samo pire (pire kuhani krumpir, repa, mrkva), dijeta №2 omogućava kuhano karfiol, ribani sirovi mrkve u prehrani №3 - dinstane šargarepe i svekla- količinu hrane ne smije biti veća od 150g.
• grickalice: zabranjena u ishrani 1 i 2, 3 može biti natopljena dijeta haringa, lean šunka, zgusnut meso i riba;
• slast: a 1. dijeta - pire, musevi i želea od bobica i voća, sušeno voće (kajsije, šljive), mala količina meda, u 2 i 3 dijeta izbornik širi meke i zrele bobice i voće, mlijeko žele, a žele, meringue, količinu šećera je povećan na 50 g.;
• umaka i začina: limun i paradajz sokova u malom iznosu, jela limunska kiselina u ishrani 1 i 2, vanilin, 3% ocat, čorba umaci od povrća i mlijeka;
• slab čaj s limunom ili mlijeko, Ukuvano divlje ruže, šljiva sok od: mrkva, repa, voće.

Potreba za dijete

Dijeta nakon infarkta miokarda ima pozitivne efekte na procese smanjenje srčanog mišića, što ubrzava i olakšava oporavak bolesti.

Osim toga, sto liječenje infarkta miokarda pomaže u normalizaciju tjelesne težine (smršati), čime se poboljšava rad nije samo srce i cijeli kardiovaskularni sistem, ali i drugih organa i sistema.

Također, dijeta stabilizira za koronarne bolesti smanjuje rizik od rekurentnog infarkta miokarda i sprečava razvoj ateroskleroze. Kompletan i zdrava ishrana normalizuje funkciju crijeva i sprečava pojavu konstipacije.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Nepoštovanje dijeta infarkta miokarda povećava rizik od komplikacija:

• abnormalni srčani ritam i provođenje;
• razvoj akutnog i hroničnog zatajenja srca;
• tromboza u posude od velikog kruga;
• srčane aneurizme;
• perikarditis;
• ponavljaju infarkt miokarda;
• smrt kao posljedica pogoršanja bolesti.