Kalorija šitake gljive, sušeno. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
Kalorija šitake gljive, sušeno. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.Nutritivnu vrijednost i sastav "Shiitake gljive, sušeno".
za ishranu | broj | ** Norma | % Norme 100 g | % Norme 100 kcal | 100% norme |
kalorična vrijednost | 296 kcal | 1684 kcal | 17,6% | 5,9% | 1682 |
proteini | 9.58 g | 76 grama | 12,6% | 4,3% | 76 grama |
masti | 0.99 g | 60 g | 1,7% | 0,6% | 58 g |
ugljikohidrata | 75.37 g | 211 g | 35,7% | 12,1% | 211 g |
dijetalna vlakna | 11,5 g | 20 g | 57,5% | 19,4% | 20 g |
voda | 9.5 g | 2400 g | 0,4% | 0,1% | 2375 g |
pepeo | 4.56 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0,3 mg | 1,5 mg | 20% | 6,8% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 1.27 mg | 1,8 mg | 70,6% | 23,9% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 201.7 mg | 500 mg | 40,3% | 13,6% | 500 g |
Vitamin B5, pantotenska | 21,879 mg | 5 mg | 437.6% | 147.8% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.965 mg | 2 mg | 48,3% | 16,3% | 2 g |
Vitamin B9, folne kiseline | 163 mcg | 400 mcg | 40,8% | 13,8% | 400 g |
Vitamin C, askorbinska | 3,5 mg | 90 mg | 3,9% | 1,3% | 90 g |
Vitamin D, calciferol | 3.9 g | 10 mcg | 39% | 13,2% | 10 g |
Vitamin D2, ergokalciferola | 3.9 g | ~ | |||
Vitamin PP, NE | 14.1 mg | 20 mg | 70.5% | 23,8% | 20 g |
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 1534 mg | 2500 mg | 61,4% | 20,7% | 2498 g |
Kalcij, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1,1% | 0,4% | 1000 g |
Magnezijum, Mg | 132 mg | 400 mg | 33% | 11,1% | 400 g |
Natrijum, Na | 13 mg | 1300 mg | 1% | 0,3% | 1300 g |
Fosfor, Ph | 294 mg | 800 mg | 36,8% | 12,4% | 799 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 1.72 mg | 18 mg | 9,6% | 3,2% | 18 g |
Mangana, Mn | 1.176 mg | 2 mg | 58,8% | 19,9% | 2 g |
Bakar, Cu | 5165 mcg | 1000 mcg | 516.5% | 174.5% | 1000 g |
Selen, Se | 46.1 g | 55 mcg | 83,8% | 28,3% | 55 g |
Cink, Zn | 7.66 mg | 12 mg | 63,8% | 21,6% | 12 g |
probavljive ugljikohidrata | |||||
Mono- i di-saharida (šećeri) | 2.21 g | max 100 g | |||
esencijalnih aminokiselina | |||||
arginin * | 0.648 g | ~ | |||
valin | 0.486 g | ~ | |||
histidin * | 0.159 g | ~ | |||
izoleucin | 0.405 g | ~ | |||
leucin | 0.679 g | ~ | |||
lizin | 0.343 g | ~ | |||
metionin | 0.179 g | ~ | |||
treonin | 0.497 g | ~ | |||
triptofan | 0.031 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.486 g | ~ | |||
nebitnog aminokiselina | |||||
alanin | 0.567 g | ~ | |||
asparaginska kiselina | 0,76 g | ~ | |||
glicin | 0.414 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 2.579 g | ~ | |||
prolin | 0.414 g | ~ | |||
serin | 0.506 g | ~ | |||
tirozin | 0.323 g | ~ | |||
cistein | 0.196 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
kampesterol | 20 mg | ~ | |||
masne kiseline | |||||
Omega-3 masne kiseline | 0.013 g | 0,9-3,7 g | 1,4% | 0,5% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 0.138 g | 4,7-16,8 g | 2,9% | 1% | 5 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 0.225 g | max 18,7 g | |||
10: 0 capric | 0.021 g | ~ | |||
12 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
14: 0 Miristinska | 0,02 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 0.122 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 0.051 g | ~ | |||
Mononezasićenih masnih kiselina | 0.317 g | 18,8-48,8 g | 1,7% | 0,6% | 19 g |
16: 1 Palmitoleik | 0.089 g | ~ | |||
18: 1 oleinske kiseline (omega-9) | 0.151 g | ~ | |||
22: 1 eruka kiselina (omega-9) | 0.076 g | ~ | |||
Polinezasićenih masnih kiselina | 0.151 g | 11,2-20,6 g | 1,3% | 0,4% | 12 g |
18: 2 Linoleična | 0.138 g | ~ | |||
18: 3 linoleinska | 0.013 g | ~ |
energetska vrijednost Shiitake gljive, sušeno je 296 kcal.
- gljiva = 3.6 g (10,7 kcal)
- 4 gljive = 15 g (44,4 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite da znate pravila, uzimajući u obzir svoj spolu, dobi i drugih faktora, a zatim koristiti aplikaciju "Moj zdrave prehrane."
Glavni izvor: USDA Nacionalni nutrijenata baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Normalnih | ||
kalorija | 296 kcal | -% | |
proteini | 9.58 g | -% | |
masti | 0.99 g | -% | |
ugljikohidrata | 75.37 g | -% | |
dijetalna vlakna | 11,5 g | -% | |
voda | 9.5 g | -% |
Analiza kalorijske proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Mineralnih sirovina shiitake gljive, sušeno
Kako korisno šitake gljive, sušeno
- vitamina B1 dio ključnih enzima ugljenih hidrata i metabolizam energije, daju energiju i plastične materije, kao i metabolizam razgranati amino kiseline. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- riboflavin sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije, poboljšava osjetljivost boja vizualni analizator i tamno adaptacija. Nedovoljan unos vitamina B2 prati kršenje stanje kože, sluzokože, kršenje svjetla i sumrak viziju.
- kolin dio lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, je izvor metil grupa na raspolaganju da djeluje kao Lipotropic faktor.
- vitamina B5 je uključen u proteina, masti, metabolizam ugljikohidrata, metabolizam holesterola, sintezu nekih hormona, hemoglobina, promovira apsorpciju aminokiselina i šećera u crevima, podržava kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do kože i sluznica.
- vitamin B6 uključene u održavanje imunog inhibicije odgovora i pobude procesa u centralnog nervnog sistema, u transformacijama aminokiselina, triptofana metabolizam, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi formiranju normalnih eritrocita održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je praćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemija.
- vitamin B9 da učestvuje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina kao koenzim. Folna kiselina nedostatak dovodi do poremećaja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što je rezultiralo inhibicije rasta stanica i podjela, posebno u brzo razmnožavaju tkivima :. koštane srži, intestinalni epitel, itd Neadekvatno unos folne kiseline za vrijeme trudnoće je jedan od uzroka prematuriteta, pothranjenosti, urođenih deformiteta i poremećaja razvoja djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između nivoa folne kiseline, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- vitamina D podržava kalcija i fosfora homeostazu, obavlja procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećaja razmjene kalcija i fosfora u kostima, jačanje demineralizacija kostiju, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- vitamin PP sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije metabolizma energije. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- kalijum je glavni intracelularni ion učestvuju u regulaciji vode, kiseline i ravnoteže elektrolita, je uključen u procese nervnih impulsa, regulaciju pritiska.
- magnezij je uključen u metabolizam energije, sintezu proteina, nukleinske kiseline imaju stabilizirajući učinak na membrane je od suštinskog značaja za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezemija, povećan rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući i energetski metabolizam, regulira kiselo-baznu ravnotežu, je dio fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodni za mineralizaciju kostiju i zubi. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- mangan koji su uključeni u formiranju kostiju i vezivnog tkiva, je dio enzima su uključeni u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholaminov- potrebne za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnog unosa prati usporavanje, poremećaji reproduktivnog sistema, povećana kost krhkost, poremećaja ugljenih hidrata i metabolizam lipida.
- bakar uključeni u enzimima koji imaju redoks aktivnost i uključeni u metabolizam željeza, stimulira probavu proteina i ugljikohidrata. Uključeni u proces kiseonika u tkivima ljudskog tijela. Nedostatak je poremećaj formiranje kardiovaskularnog sistema i skeletni razvoj displazije vezivnog tkiva.
- selen - Osnovni element antioksidativnu odbranu sistema ljudskog organizma, ima imunomodulatorni efekte, sudjeluje u regulaciji hormona štitnjače akcija. Nedostatak dovodi do bolesti Cascina-Beck (osteoartritis sa višestrukim deformacije zglobova, kičme i udova), Keshan bolest (endemske miokardiopatije), nasljedne trombasteniji.
- cink To je član više od 300 enzima uključenih u ugljenih hidrata sintezu i propadanja procesa, proteini, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije nekih gena. Nedovoljnog unosa dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisustvo fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja pokazala sposobnost visokih doza cinka ometati apsorpciju bakra i na taj način doprinose razvoju anemije.
Sveobuhvatni vodič najviše korisne proizvode možete vidjeti u aplikaciji "Moj zdrave prehrane."
- Romaine, sirovo
- Iceberg salata (salata), sirova
- Zelenolistnyh zelena salata, sirovo
- Lotus korijen, sirovo
- Lotus korijen, kuvano, bez soli
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu od hrane tokom varenja. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (KJ) po 100 grama. proizvod. Kcal, se koristi za mjerenje energetske vrijednosti namirnica, koji se nazivaju "hrana kalorija", tako da, kad odredite kalorija u (kilo) kalorija prefiksom kilogram često izostavljena. Detaljne tablice od energetske vrijednosti možete za ruske proizvode posmotretzdes.
Dijeta - sadržaj ugljenih hidrata, masti i proteina u proizvodu.
Nutritivnu vrijednost hrane - skup svojstava prehrambenih proizvoda, pod kojim skladu sa ljudskim fiziološke potrebe na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske supstance potrebne u malim količinama u ishrani ljudi i većina kičmenjaka. Sinteza vitamina obično obavlja biljke i nije dozvoljeno. Dnevne ljudske potrebe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od neorganskih supstanci vitamina su uništeni jakim grijanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom pečenja ili prerade prehrambenih proizvoda.
- Kalorija celer, kuvano, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Povrće i proizvodi od povrća. Tabela kalorija hrane.
- Kalorija Portobello gljive, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj gljiva, konzervirane, suvo proizvoda bez marinadu. Kemijski sastav i nutritivnu…
- Kalorija šitake gljive, pržene. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija šitake gljive kuhana, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija Novi Zeland spanać, kuvana, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija okra, kuvano, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija okra, zamrznuti, kuvano, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija okra, zamrznuti, nekuvano. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija luk, sirovo. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija luk, kuhani, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Pire kalorijska krompira sušeno (dehidrirana), pripremljen od pahuljice koje ne sadrže mlijeko sa…
- Kalorijska pire krumpir sušeno (dehidrirana) pripremljeni od granula koje sadrže mlijeko, uz…
- Kalorija krompir sjeckani, smrznuto, sa maslacem sos, nepripremljeni. Kemijski sastav i nutritivnu…
- Kocke kalorija krumpira, zamrznuti, nekuvano. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj kokosovog mlijeka (lateks). Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Ekstrakt kalorija vanilije, umjetni, bez alkohola. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija balsamico octa. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija vinskog sirćeta, crvene boje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija začin za tacos, sušeno. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.