Dijeta za bolesti jetre

bolesti jetre nastaju kao posljedica akutne infekcije ili produženo zloupotrebe alkohola. Problemi sa tom tijelu se pojavljuju na pozadini metaboličkih poremećaja i neuravnotežena ishrana sa označen nedostatak proteina i vitamina. Dijeta za bolesti jetre uključuje brojna ograničenja, i da je potrebno da ispuni svoje - u suprotnom problem će samo pogoršati.

Bolesti jetre i izaziva njihovo pogoršanje

Najčešća oboljenja jetre uključuju hepatitis i kronični holecistitis. Pogoršati bilo koje bolesti jetre doprinijeti:
• Infekcije
• Hipotermija
• hroničnog umora
• Disorderly dijeta
• Alkohol zlostavljanje
• Prejedanje, posebno sa prevalencija akutnih masne, slane, dimljeni jela
• Eating hrane bogate holesterolom

Odgovarajući tretman bolesti jetre koje propisuje liječnik - to ovisi o pacijentu i fazi bolesti.

Dijeta za bolesti jetre igra važnu ulogu. Pacijenti se savjetuje da ishrana frakcijski sparing podrazumijeva punu odnos proteina, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina.

Ako postoje ozbiljne indicije liječnik propisuje pacijenta choleretic, anti-upalni i bol lijekove.

dijeta funkcija

Dijeta za bolesne jetre je važan organ eliminira preopterećenja i pomaže u obnovi svojih funkcija. Pravilan plan prehrane poboljšava sastav žuči, žučnih podržava proces i daje tijelo s punim snabdevanje hranljivih materija.

Clinical Nutrition u bolesti jetre

Dijeta se temelji na sljedećim principima:
• Pacijenti bi trebalo da dobiju dnevno sa hranom dovoljnom količinom probavljive proteine
• količinu masti u ishrani se određuje strogo individualno - ako je potrebno, doktor će preporučiti povećane potrošnje biljnih ulja, koji će ojačati choleretic učinak ishrane
• Ako je bolest jetre povezanih sa gojaznošću, količina ugljenih hidrata mora biti smanjen, preostali pacijenti mogu da uđu u ishrani, vođeni prosječna fiziološke norme potrošnje
• Da nikada nije iskusio zagušenja jetre, pacijenti su ohrabreni da jedu i kuhano, sjeckani ili pire hrane
• Kada je bolest jetre će biti frakcijski snaga - takav režim doprinosi pravilan rad tijela pacijenta sprečava zatvor, poboljšava probavu i daje choleretic učinak.
• Dijeta mora biti prisutan hrane bogate vlaknima - oni podržavaju choleretic učinak ishrane i oslobađa tijelo od viška kolesterola

Kemijski sastav ishrani

• Proteini: 100-120 g (životinjskih i biljnih proteina u omjeru 1: 1)
• Masti: 80-90 g (jedna biljka - 40%)
• Ugljikohidrati: 450 g (šećer - ne više od 70 g)
• so0-5 g prisustva edema, ili 5-10 g u odsustvu
• U dnevna količina tekućine: 1,5-2 l
• Optimalan unos kalorija: 3200-3500 kcal

Pacijente treba jesti 4-6 puta dnevno (hrana može kuhati ili peći otvarivaya proizvode, druge metode termičke obrade je zabranjeno).

Preporučena dijeta

Dijeta za pacijenta jetre obuhvata sledeće proizvode:
• Pšenica kruh (osušenog ili pečeni jučer)
• raženi kruh iz mlinarstvo tapeta (osušenog ili pečeni jučer)
• Pekarski proizvodi napravljeni od beskvasni tijesta
• juhe, kuhani uz dodatak žitarica i tjestenine na osnovu povrća i voća ili mlijeka decoctions
• Posuđe od nemasno meso i perad (dobrodošli govedina, teletina, pileći file - komad ili u obliku mljevenog mesa)
• Riba malo masti sorti
• Creamy ulje - do 30 grama dnevno
• biljno ulje (maslinovo ulje, kukuruzno ulje, suncokretovo ulje) - 50 g dnevno (bez termičke obrade)
• Jela od povrća (posebno pozdravlja sljedeće vrste povrća: kiseli kupus i svježi kupus, bundeva, mladi grah, mrkva, grašak, squash, kuhani luk)
• sokovi od povrća
• žitarica jela i priloge (posebno korisno kod pacijenata sa heljde i zobene pahuljice)
• Pasta
• Jaja i jela na bazi njih (cijelo jaje ili 2 bjelanca po danu)
• Voće i bobice (osim vrlo kiselo razreda, ali limun i šećer uključeni u ishrani je još uvijek moguće)
• Deserti: voća i bobica pire, žele, pirjano voće, džem, med
• Mlijeko i proizvodi i jela na bazi njega (kondenzirana i mlijeko u prahu, vrhnje, kiselo svježi sir, blagi sir, jogurt, acidophilus mlijeko, jogurt)
• Nemasni umaka, voća i bobičastog voća bez dodatka začina
• natopljene Herring
• Sweet voća i bobica sokovi
• Slabo pivo čaja i kave (po mogućnosti dodati mlijeko)
• A Ukuvano ruže kukova

Blokirani proizvodi bolesti jetre

Potpadaju pod zabranu sljedećih proizvoda, pića i jela:
• Masna mesa (janjetina, svinjetina, patka, guska)
• prženu hranu
• Vatrostalni masti
• Snažna čorba
• Dimljeni proizvodi, kiseli krastavci, kiseli krastavci
• Bilo konzervirane
• Kakao i čokolada
• kiseljak, špinat i gljive
• Alkohol
• Svaka hladna pića
• Chilled deserti (posebno sladoled)

Procjenjuje se izbornik ishrane bolesti jetre

Za dan: danas bijelo i raženi kruh pečenje - 200 g šećera - do '70

• prvi doručakA dio kaše, sira i čaj s mlijekom
• Ručak: mrvi zobenu kašu sa maslacem, dio kuvano pileće meso, kruh i sok
• Ručak: vegetarijanski juha od krompira sa pavlakom, dio kuvana govedina, pečena pod sos nemasnog mlijeka i dinstane tikvice i jabuke mliječi
• Večera: kuhano ili na pari riba s pire krumpirom i slatki čaj s kriškom limuna

Iznad ishrana pacijenti mogu držati dugo vremena (optimalno vrijeme - 2 godine). Nakon ovog (strogo po savetu lekara) dijeta se može produžiti.