Kafe: korist ili štetu? U potrazi za odgovor na ovo pitanje je mnogo istraživanja izvršena. Danas ćemo podijeliti s vama najviše vrijedne informacije.
Kemijski sastav kafe
Sastav pasulja sirove kafe izdvojila 2 000 različitih članova, iako prženje neki od njih su izgubili. Kafa sadrži proteine ugljikohidrata, masti, organske kiseline i mineralna so željezo, kalcij, kalij, fosfor, i vitaminima B1, B2 i PP. kup nezaslađene energetsku vrijednost kava je manje od 9 kcal.
Stimulativna svojstva proizvoda su zbog prisustva kofeina. Jedan od najvažnijih štetnih komponenti u zrnima kafe je benzopirena smole, od kojih je količina znatno povećava tokom prženja.
Da li postoji zavisnost od kafe?
Mnogi naučnici tvrde da kofein je lijek, a to je bio taj koji provocira u zavisnosti od mirisnih piće. Ovaj element povećava količinu hormona sreće (serotonina) i radi na zadovoljstvo centar u ljudskom mozgu. Ali, u stvari, kofein ne može se smatrati pravi lijek, jer to vodi samo u fizičkom nego psihološke zavisnosti.
Da li postoje kontraindikacije za upotrebu kafe?
Doktori ne preporučujemo da koristite osvježavajući napitak u koronarne bolesti srca, hipertenzija, ateroskleroza, glaukom i oboljenja bubrega i povećana razdražljivost. Kafa ne bi trebalo da piju djeci i starijim osobama.
Ranije se smatralo da je tokom trudnoće, ispijanje kave ne može biti ni u kom slučaju. Danas, doktori nisu tako kategoričan. Trudnice ponekad može maziti šolju osvježavajućih pića bez ikakve štete po zdravlje fetusa. Važno je samo znati i biti u skladu sa mjerom.
Pravilima i propisima potrošnje kafe
Kafa ne može piti natašte ili nakon pretjerano srdačna obrok. Ali da jede sendvič ispred šolje piće ne boli. To je najbolje jesti ujutro.
Najprihvatljiviji stopa potrošnje - 1-2 šalice dnevno. Povećanje porcije do 4 šalice mogu pogoršati postojeće probleme (posebno se odnosi na probavni trakt i kardiovaskularni sistem). Naučnici kažu da preterano okrepljujuće piće više od 70% povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Velike doze kave može narušiti apsorpciju kalcija iz hrane.
Kafa i krvni pritisak
Bez ikakve sumnje, da nije potrebno da se uključe u visok krvni pritisak okusom piće, ali ljudi sa niskim krvnim pritiskom, on će donijeti neosporne prednosti (umereno). U zdrave osobe kafa je samo kratkoročno i blagi porast pritiska, a zatim, kao efekat navikavanja slabi ili nestaje u potpunosti.
Korisni svojstva kave
Ovdje smo identifikovali sve korisna svojstva kave. Važno je napomenuti da su relevantni samo za umjereni piće prilike. Tako kafe:
- Stimulira aktivnost mozga i privezak
- To eliminira ustalosti-
- poboljšava krovoobraschenie-
- To smanjuje rizik od kamena u žuči bolesti i raka kishechnika-
- smiruje napade astme i allergii-
- jačanje aktivnosti kishechnika-
- u određenoj mjeri neutralizirati radionuklidy-
- To ubrzava metaboličke procese u organizme-
- poboljšava potenciju i produžava seksualnu aktivnost-
- Ona ublažava depresiju.
Popiti kavu na redovnoj osnovi, ali ih ne zloupotrebljavaju, a okusom piće će vam donijeti samo jednu uslugu.